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    紅酒能在網上賣？其實袁疆也曾有過這個顧慮　　　　　　　　　　

    一瓶紅酒幾十元買進，幾百元賣出，利潤空間大，不需要耗費大量資金做推廣，物流成本又低，可能一筆單子就能讓一個傳統紅酒貿易商賺得盆滿缽滿。當高回報的傳統紅酒生意惹著成千上萬人爭相追捧之際，袁疆卻另辟蹊徑，做起微利的B2C紅酒電子商務。

 也買酒創始人袁疆希望靠薄利多銷產生的規模效應，把企業做上去。

    “我們是靠走量，堅持薄利多銷，拿著合理的利潤，靠規模把企業做上去”。袁疆對此有獨到的見解。他打了個比方：別人可以把30元的酒賣到300元，但只能賣給10個人;我們寧可拿30元的酒只賣到40元，但能賣給1000個人。”袁疆追求的是“規模效應”。

    為什么做紅酒B2C

    在直復營銷領域打拼多年的袁疆決定做垂直電子商務平臺?最初他考察過旅游產品、辦公室零食等幾十種產品，最后決定從進口紅酒市場切入。理由是：市場空白率比較高;屬于可持續消費商品;目標群體中產階級家庭的比例正在放大。

    決心做紅酒電子商務的很長一段時間，袁疆其實也存有顧慮：紅酒市場不夠成熟，到底有沒有人愿意從網上購買?不懂紅酒，又沒有做電子商務的經驗。但認定紅酒富有想象力的市場空間之后，袁疆還是選擇了B2C這條前人沒有走過的路賭上一把。2008年6月，精心籌備之后的也買酒終于上線，開始銷售原裝進口葡萄酒。

    袁疆刨去紅酒價格中過多的水分，“我們就是把價格一降到底”。開始時，進價近70元的酒，袁疆只賣75元，比市場價格低很多，外加10元送貨成本，袁疆其實已經在賠錢。即使這樣，對于這個沒有任何知名度可言的紅酒銷售平臺，出貨數量少得可憐。

    網站上線一個月后，袁疆赴日本的一次考察讓他大開眼界。Belluna紅酒網絡平臺一天能賣出1萬多瓶，對起步階段的也買酒來說簡直是個天文數字。袁疆發現，這家公司營銷方式聰明之處在于推出產品組合套裝，如3瓶一賣，或收年費，按月送貨到消費者家中。

    這個發現讓袁疆大受啟發。返滬后，袁疆開始調整產品策略，嘗試年單并設計出高峰組合、獲獎組合等一系列打包商品供消費者挑選。同時，他又通過舉辦品酒會、葡萄酒文化講座等線下活動吸引大量會員注冊，通過短信、郵件、雜志宣傳冊等多種營銷方式讓消費者了解紅酒文化、了解也買酒品牌。

    袁疆的這次策略調整確實奏效，組合產品上線第一天就賣出100多瓶，有著多年營銷經驗的袁疆開始認定：“網上銷售有戲!”現在的袁疆很樂觀，因為今年1月份他們的紅酒銷量已經突破1萬瓶這個原本被視為神話的數量級了。

    紅酒市場足夠大

    袁疆說，去年海關數據顯示中國進口葡萄酒金額增長70%，國產酒如張裕、長城估計也有20%～30%的增長。“紅酒作為一種健康、時尚的飲品正在被越來越多的主流人群接受。國內人均紅酒消費量還不到1升，而國外有些國家已經達40多升?！奔又袊南M升級，購買力不斷增長，袁疆在等待市場的急劇噴發。“我們已經達到1000多萬元的月銷售額，照這樣發展下去，2011年可以做到2億規模。”

    紅酒消費市場還是一個需要不斷培育的過程。也買酒會經常舉辦類似品酒會等紅酒文化宣傳活動，他們倡導：不要迷信專家的意見，而且沒必要盲目追求高價位。“葡萄酒大師推薦的好酒可能跟入門級消費者喜歡的口味存在很大差異。”袁疆舉了個例子說：入門級消費者多喜歡喝有點香、略甜、不澀的酒，或者要求瓶子、顏色漂亮些;但真正的波爾多莊園的名酒肯定不是這樣，口味有點重、有點苦、有點澀，酒體醇厚，聞起來不是很香。

    有段時間，袁疆利用也買酒累積起來的人氣開始擴大產品線，調整產品結構，做起內容涵蓋也買酒、也買茶等也買系列產品，他打算做垂直門戶的聯合體。袁疆坦言：“當時產生做垂直門戶聯合體的想法是擔心單靠一個垂直門戶做不大，有可能企業做到幾個億銷售額之后增長速度放緩。所以才會設計出也買系列產品結構?！?/P>

    隨著也買酒人氣越來越旺，注冊會員數量不斷攀升，現已突破300萬，銷售規模也呈現出300%的增長速度。生意的快速發展也招來曼圖宏業、DCM、清科等1300萬美元的風險投資。

    但到了2010年底，袁疆又做出一個跟之前相悖的戰略調整：把所有經歷全部放在也買酒產品，而也買茶維持現狀。他做出的這個決定其實否定了做垂直門戶聯合體的思路。原因是這段時間的經營讓他對葡萄酒市場有了更加理性的判斷：紅酒市場其實足夠大。還有一個理由是：“必須要專注，否則就有可能被競爭對手擠垮。”

    有著300多萬會員量的支撐，袁疆的拿貨能力也越來越強。他們一半的產品直接到法國、瑞士、意大利等國外酒莊直接采購，另外一部分產品選擇從國內一級供應商進貨。由于采購會涉及高、中、低檔各種系列產品，總采購量大，議價能力得以不斷提高。

    為了這份富有極大想像空間的紅酒市場，袁疆做足了準備。他首先解決的是倉儲問題。瓶裝酒的存儲不像桶裝酒，受潮后標簽結成水汽容易受虧，所以專用倉儲必須嚴格控制好溫度、濕度等各種要素。紅酒配送又要求速度，所以除了投入大筆資金在北京、上海、廣州、成都建立倉儲外，他們又在西安、武漢、沈陽等地設立分倉，用最近的分倉解決及時配送問題。為了保證配送過程中各種安全問題，他們把溫度、濕度、瓶裝易碎等因素綜合考量進去，自主研發外包裝，并不斷升級設計版本。這些為也買酒擴張奠定了基礎。