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　　如果啤酒有性別，那么它應該是男性的。這不僅僅在說有更多的男人在制造和消費啤酒，而是和啤酒有關的空間都是男人主導的，酒吧、足球場和大排檔酒桌。為開拓女性市場，啤酒商不斷推出迎合女性口味的水果酒。嘉士伯最新推出了“哥本哈根”，主打這款啤酒的理念是，它是一瓶中性的啤酒。

　　雖文章來源華夏酒報說是性別中立，但在嘉士伯的宣傳中，似乎還是想說服女人掏錢買酒。嘉士伯的國際創新總監珍妮特·埃爾加德·卡爾森說：“有很大一部分消費者，特別是女性，她們非常在意飲料的設計。當她們在一個酒吧的時候，她們希望自己手里的酒和自己的風格相互呼應。這樣的話，她們會拒絕那些設計上沒有吸引力的酒。”聽來好笑，女人喝酒的時候要看看酒瓶和衣服是不是搭配。不過酒吧中也確實如此，除了少數女中豪杰外，大概沒有妖嬈女子愿意捧著大瓶青島純生。也許把酒瓶設計得好看點兒，不再是清一色的軍大衣綠，女人會愛上啤酒。盡管很多人認為嘉士伯的解釋很荒謬，但正如網友Anuja Singhal所說，她還是愿意嘗試這個很好看的“哥本哈根”。

　　與女士啤酒不同，“哥本哈根”沒有貼上帶花的或者心形的粉紅色標簽，而采用了丹麥設計的風格。隨著“二戰”結束，這個上世紀50年代在北歐興起的功能主義設計風格，一直以簡約、優雅和實用來標榜自己，在急需重建家園的時代，古老歐洲繁復的建筑裝飾都被簡約殆盡。流線型雖然現代，但最初的目的卻土得掉渣，那就是要快。設計靈感來自于此的“哥本哈根”裝在透明的酒瓶中，可以直接看到啤酒淡淡的金色，標簽只用黑白兩色，更像是白葡萄酒的標簽。有人說這對啤酒來說無異于自殺，因為透明的酒瓶使啤酒的保鮮期大大縮短。而嘉士伯此次出擊卻顯得野心勃勃，要做第一個向全球推廣的啤酒品牌，也許正是如此，“哥本哈根”才迫切需要一張國際化的面孔。

　　1847年，嘉士伯在哥本哈根建立了第一個釀酒廠，一個半世紀以來，首次推出以公司所在城市命名的啤酒，足見嘉士伯對這個新品的鐘愛和對這個城市的驕傲。作為世界時尚和設計之都，哥本哈根這個名字本身就彌漫著簡約和浪漫。丹麥也是世界上性別平等做得最好的國家之一。哥本哈根街頭，三三兩兩推著嬰兒車的，很多都是奶爸，男人和女人一樣，也有半年的產假。

　　啤酒的市場營銷充滿著雄性激素的味道。啤酒廣告中的女人多是侍應生，或是男人觀賞的對象，當然，她們美麗妖嬈，又充滿誘惑。曾有個Tubrog早年的廣告，隨著啤酒一口口下肚，男主角對面的大眼鏡女人漸漸隨著幻覺變得火辣風騷，待酒飲盡，幻覺消失，男人失望之余不得不再來一瓶。百威的一個平面廣告中，一個裸體美女躺在無數個百威瓶蓋做成的沙灘，“三點”被百威瓶蓋遮掩起來，廣告詞是：“任何東西都可以做成泳衣?！钡【飘吘故瞧矫耧嬈?，啤酒廣告中的女子也難有紅酒廣告中氤氳著欲望的神秘感。啤酒廣告的真正主角是男人，1萬個啤酒廣告中有9900個是黑幫火拼、西部牛仔、運動比賽，清一色男人的天下。“什么讓男人活起來?”答案是啤酒。

　　在酒吧文化盛行的英國，只有13%的女性傾向于選擇啤酒作為飲品，而在歐洲大陸，這個數字是40%。女人的飲料消費常常被果汁、水果酒和紅酒占據，啤酒在女性中間顯然并沒有超乎其他飲料的吸引力。2002年，英國首次出現啤酒銷售倒退的現象，啤酒的市場份額被水果酒搶占了。而這同時發出的另一個信號則是，女性已經成為酒精消費的一大群體。如何搶到女性市場，成為啤酒商要思考的一個新問題。除了推出果味酒之外，英國有的酒吧還推出了專門為女性設計的酒杯。

　　隨著水果酒的潮流，2006年嘉士伯在瑞士推出“夏娃”女士啤酒，有葡萄、荔枝、西番蓮口味，酒瓶的設計活潑柔美，希望能夠通過低酒精和低卡路里來吸引女性的目光，而“夏娃”的目標人群很明確，就是大城市中的精致女性。這一次，“哥本哈根”希望再朝前走一步。果味酒的最大敗筆就在于太甜了，幾乎沒人能夠連喝3瓶以上。而傳統啤酒又太苦，年輕人也不喜歡。既然要做男人和女人都喜歡的啤酒，“哥本哈根”沒有加入果汁和糖，而是更聰明地把酒的味道做淡了，更加清新爽口，期待著能夠取代白葡萄酒和香檳的地位。對于預期銷量，在嘉士伯做的前期市場調研中，在丹麥，有98%的目標人群覺得這款酒激動人心。

　　啤酒商努力了多年，女性消費者目前也只構成啤酒消費的1/4。很多啤酒商仍然把男性作為目標群體。怎樣把啤酒推銷給女人，商人們仍煞費苦心。有人問，“哥本哈根”果真是世界上第一款中性的啤酒么？當更多的女人開始加入“哥本哈根”代表的時尚潮流時，嘉士伯偷偷地笑了。