從匯總的促銷信息來看,無論是2010年還是2011年,旺季來時,啤酒促銷的火力重點都集中在餐飲渠道、傳統渠道和現代渠道,而娛樂渠道的促銷活動相對要少。聯系渠道特點,其中緣由不難理解。
文章來源中國酒業新聞網
餐飲渠道占啤酒銷售額的50%以上,一直就是啤酒促銷的主戰場。
新興的現代渠道代表了零售行業發展的趨勢,巨大的顧客流量和充足的展示空間客觀上為啤酒促銷提供了良好的條件,啤酒廠商順應渠道發展變化,在現代渠道做促銷也是必然的。通過對促銷信息數據的分析發現,2011年旺季來時,現代渠道的啤酒促銷信息量占比相對于去年同期提升了5個百分點,這也反映出了啤酒廠商對現代渠道的重視程度在加強。
而對于數量龐大的傳統渠道,像買贈等促銷活動往往會受到店主的支持,操作和控制起來也相對容易。啤酒旺季到來,廠商也樂于在干雜店一類的傳統渠道搞促銷。
在娛樂渠道,啤酒的價格對消費者的購買行為影響極小,傳統的以讓利為本的促銷難以產生效果。在娛樂渠道,促銷必須與渠道的消費氛圍相契合,必須更具創新、時尚因素,這就意味著更多資源的投入,難度高和投入大成為制約娛樂渠道啤酒促銷的瓶頸。