中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
營銷無定式，成功的促銷也沒有可照搬的方法。雖然啤酒促銷的方式相對集中，但在不同的區域市場及針對不同的對象，啤酒促銷方式和力度也應該相應地改變，所以，如何選擇和操作成為啤酒旺季促銷活動的重點和難點。
在2010年的終端促銷中，提升銷量成效最好的促銷主要集中在餐飲渠道，無論是降價還是買贈，其促銷讓利額度都相當大。
需要注意的是，餐飲店的促銷往往不是以提升啤酒銷量為目的，而是借此吸引更多的消費者來就餐，這樣，顧客的點菜消費才能彌補餐飲店在啤酒上的讓利，甚至能為餐飲店帶來豐厚利潤。當然，啤酒廠商在餐飲渠道的積極促銷也是考慮到了餐飲店的需要。廠商與餐飲店二者聯動才促成了啤酒銷量的大幅增長。
而從提升銷量較為明顯（銷量提升超過30%）的現代渠道促銷信息中，降價的兩款SKU均定位于低端，文章來源中國酒業新聞網且其中一款藍寶10°P500ml拉罐降價幅度近半。在2011年同期的降價促銷中，效果明顯的幾款SKU也都是在7元以下，7元以上的高端啤酒降價促銷信息幾乎沒有。從這里足見啤酒企業對開發和維護高端產品的態度。
讓利多少是啤酒促銷成功的關鍵。同樣，采取開蓋有獎的促銷方式要達到提升銷量的目的，中獎概率以及獎品選擇至關重要。這就要求啤酒生產廠家在對消費者心理有深刻理解的同時，能夠合理巧妙地使用促銷資金。大獎雖然很誘人，但是因為中獎概率低，難以激發消費者的購買欲望，反而是中獎概率較高的1元以內的小額獎金促銷，能切實有效地提升銷量。最典型的便是今年5月雪花干啤在梅河口市的開蓋中獎活動，獎金額為5角或1元。據被調查的店主反饋，該促銷活動影響了50%的銷量。與“再來一瓶”這類實物獎品相比，小額獎金的優點是讓消費者再次享有消費的機會和快感。從促銷信息反饋來看，中獎概率低仍然是開蓋有獎促銷效果不明顯的主要原因。
京ICP備2021009094號??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
