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產(chǎn)品線長短 “現(xiàn)狀”說了算!
來源:  2015-12-21 08:58 作者:

    批發(fā)、商超、團購和餐飲是白酒銷售的四大傳統(tǒng)流通渠道,無論是商超、批發(fā)還是團購,有一個共同需求點——喜歡吃獨食、重利、喜歡擁有自己獨家專銷主推的產(chǎn)品。

     針對某個連鎖性超市大客戶,你是不是能夠開發(fā)出針對他們超市的專銷產(chǎn)品呢?這樣能夠確保商超主推,讓他們擁有更多利潤。

     針對批發(fā)大客戶以及零售大客戶,是否能開發(fā)出針對他們獨家經(jīng)銷的產(chǎn)品系列?

     針對大型團購客戶,企業(yè)是否能為他們開發(fā)出團購定制酒,以產(chǎn)品的品牌文化和集團購買單位企業(yè)文化相映襯,達到相互提升品牌的目的?

     針對婚慶、壽宴市場,能否專門推出關(guān)于差異化產(chǎn)品呢?

     針對謝師宴、給老師送禮等現(xiàn)象,能否專門推出針對學(xué)生家長送禮方面的用酒呢?

     雖然有些差異化產(chǎn)品銷量不是很大,但營銷成本很低,容易傳播,能夠產(chǎn)生不菲的利潤,來為其他產(chǎn)品進行市場投入提供資金血液。


     許多專家反復(fù)提到產(chǎn)品線不能過長,更不能過寬,否則會削弱主導(dǎo)產(chǎn)品的競爭力,讓消費者無法對產(chǎn)品或者品牌進行定位,很難形成口碑和影響力。

     筆者并不反對他們的觀點,但是他們很不了解中小白酒企業(yè)的生存現(xiàn)狀。小企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品定位來自于兩個方面:一是企業(yè)自身定位為主導(dǎo)產(chǎn)品,并大力推廣,客戶與消費者也接受;二是消費者或者渠道自然定位的主導(dǎo)產(chǎn)品,也就是大家常說的暢銷產(chǎn)品。

         所以,通過對小白酒企業(yè)的了解,筆者認為,企業(yè)的產(chǎn)品應(yīng)該盡量做到豐富化,其主要目的有以下五個方面:

     1、迷惑對手,讓競品很難發(fā)覺你的主導(dǎo)產(chǎn)品是哪一款產(chǎn)品。

     江西四特酒在打廣西南寧市場時,市場上產(chǎn)品陣容高達數(shù)十個產(chǎn)品,我們在調(diào)研南寧市場時,就很難摸清哪一款產(chǎn)品甚至哪一個價格帶的產(chǎn)品是他們的主推產(chǎn)品,最后走訪400家終端,數(shù)十個經(jīng)銷商,通過排查方法,才摸清他們把主推產(chǎn)品主流價格帶定在了40多元的這個價位上。

     2、能夠為主導(dǎo)產(chǎn)品保駕護航。

     對于小品牌來說,如果你的產(chǎn)品比較單一,對手很容易有針對性地對你的主導(dǎo)產(chǎn)品展開攻擊。產(chǎn)品豐富化能讓競爭對手在選擇攻擊點時有所困惑,而且品種豐富可以利用多品種的優(yōu)勢在不同的情境下形成不同的組合來應(yīng)對競爭。

     3、等待無心插柳柳成蔭的機會。

     銷量是做出來的,市場是建設(shè)成功的。也許因為你是小品牌,開始不能產(chǎn)生結(jié)構(gòu)性的產(chǎn)品銷量,但是機會總是給予有準備的人。隨著你的主導(dǎo)產(chǎn)品銷量的增加,市場消費氛圍的增加,你的其他產(chǎn)品很有機會在另一個價格帶上占有一席之地,很有可能成為一個暢銷品。黑馬的誕生很多是利用了領(lǐng)先者留下的各種空檔,如果企業(yè)不填補這些空檔,必然給后來者和競爭對手留下翻盤的機會。

     4、能夠在終端彰顯陳列的效果和陣容。

     如果你的產(chǎn)品比較單一,在終端陳列時就會顯得比較單薄,很容易被終端放置在一個不顯眼的位置,或者單一地陳列在競品的旁邊,無法形成強勢的氛圍和搶奪眼球的效果。除非你給予更高的陳列費用,增加更多的排面。在快消品中流傳這么一句話:“你能把對手趕出貨架,就能把它趕出市場。”說明如果消費者看不到你的產(chǎn)品,那么買到你產(chǎn)品的機會和概率就大大降低了。

     5、能夠給予客戶更多的產(chǎn)品組合,滿足客戶的差異化需求。

     在白酒市場,雖然品牌能夠占據(jù)很大優(yōu)勢,但是市場還是渠道說了算,客戶對于產(chǎn)品的價格帶要求是不同的,也許他的網(wǎng)絡(luò),他的消費群體適合的不是你主導(dǎo)的那款產(chǎn)品,難道你就會放棄這個客戶嗎?答案當然不是。你必須針對這樣的客戶,做出相應(yīng)的差異化的產(chǎn)品組合,滿足其要求,滿足其主推的積極性。

     記得有媒體采訪江口醇企業(yè)負責人時,問到他們?nèi)绾螛?gòu)建自己的產(chǎn)品架構(gòu)體系。江口醇企業(yè)負責人回答很簡單,也很清晰:“我們的高端產(chǎn)品是‘龍酒’系列,價位在300元至800元之間,中檔產(chǎn)品以‘諸葛釀’、‘馬六甲’為核心,價位在50元至300元之間,低端產(chǎn)品基本是為客戶量身打造,客戶需要什么就為其生產(chǎn)什么。”

     我們看到,大凡做得比較好的中小型企業(yè),他們的產(chǎn)文章來源華夏酒報品都很多,創(chuàng)業(yè)時期的郎酒如此,豐谷如此,小角樓如此,江口醇如此,稻花香也是這樣。這是為什么呢?雖然他們現(xiàn)在都是十幾個億甚至有的是幾十億的企業(yè)了,但他們在創(chuàng)業(yè)的開始,也是沒有多少能力主推幾款主導(dǎo)產(chǎn)品的,他們也必須依靠群狼戰(zhàn)術(shù),滿足渠道多樣化需求,滿足消費者的多種選擇。只不過,他們重點打造頭狼,重點突破頭狼,塑造產(chǎn)品品牌,通過產(chǎn)品品牌打造企業(yè)品牌罷了。


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編輯:王曉雅
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