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白酒品牌高端化只要“三步走”
來源:  2015-12-21 08:58 作者:

     第一步:
   找到企業(yè)在行業(yè)中獨一無二的地位和身份,建立高端化的品牌高度

     在白酒品牌高端化的過程中,第一步要做的就是找到企業(yè)在行業(yè)中的地位,可以從產地、血統(tǒng)、文化、歷史等各個方面,挖掘出品牌在行業(yè)中獨一無二的品牌高度,這樣才能夠支撐起品牌高端化的歷史,比如說水井坊的成功就是在茅臺、五糧液的優(yōu)勢之外,以考古發(fā)現(xiàn)的白酒古作坊為依托,從而成為了中國高度白酒有史可考之地,確立了“中國白酒第一坊”的品牌基礎,儼然成為了中國高端白酒的發(fā)源地,使得消費者對于水井坊的地位刮目相看,打造出了中國白酒頂級品牌。然后通過系列的軟文公關,讓消費者認為水井坊就是中國高端白酒的發(fā)源地、歷史悠久,高價定位是有理由的。


    水井坊的成功,開啟了中國白酒歷史文化營銷潮流。現(xiàn)在看來,找到企業(yè)的高度所在,就好比確立了貴族的血統(tǒng),使得原本平常的白酒品牌有了不一樣的身份感。


  其實,中國80%的白酒企業(yè)都能夠找到悠久的歷史,因為大多數(shù)中國白酒品牌的建立都是在傳統(tǒng)作坊的基礎上改造過來的,比如說河北保定的劉伶醉酒,在考古發(fā)現(xiàn)中也能夠追溯到金元時期,成為了中國北方高度酒的發(fā)源地;還有西鳳酒、汾酒等品牌,比水井坊悠久和有底蘊的品牌一大堆,為什么他們卻沒有在那個時候迅速崛起,成為中國高端白酒的品牌?


  其實,關鍵是這些企業(yè)在市場競爭中,沒有通過系統(tǒng)的廣告及策劃,讓大眾消費者相信其高度,認識其高度。


     另外,這還涉及到高端白酒品牌成功的第二步,雖然企業(yè)有自己的行業(yè)地位,但是如果沒有走好第二步,那么充其量也就是一個自說自話的區(qū)域白酒,根本不可能成功。
   
     第二步:
  對接獨特的社文章來源華夏酒報會主流價值觀和意識形態(tài),打造高端化的品牌深度

     也許有人會想,為什么水井坊成功之后,以中國白酒第一坊成功之后,茅臺、五糧液、國窖1573,趕超成功?尤其是茅臺和五糧液,是怎樣在短短的時間內重新奪回高端白酒寶座并且穩(wěn)定自己的行業(yè)地位?


     其實道理很簡單,水井坊在高端化的過程中,走對了第一步,但是卻沒有走對第二步。雖然水井坊一時之間成為了高端白酒的寵兒,但是水井坊卻忽略了社會的主流價值觀和意識形態(tài),以暴發(fā)戶式的成功造就了暴發(fā)戶式的消費人群,因此使得水井坊很難與社會主流價值觀相呼應,最終成為了暴發(fā)戶顯擺的寵兒。而茅臺、五糧液,則一個占領中國政界的主流價值觀,一個占領中國商界的精英主流價值觀,從而造就了茅臺不可撼動的國酒地位和五糧液不可撼動的中國精英階層的白酒地位。這種價值觀的把握,讓茅臺和五糧液受益無窮,也成為他們不斷提價還能夠保持品牌高端化動能的基礎。


     再看繼茅臺、五糧液之后,最成功的品牌當屬洋河藍色經典。很多人都在分析洋河藍色經典為什么能夠成功,其實細心的消費者不難發(fā)現(xiàn),洋河的興起是隨著中國公務員群體的興起而興起的,洋河巧妙地抓住了這一市場機會,推出了務實的政務商務高端白酒市場,并且通過系統(tǒng)的品牌營銷運作,成功地占領并且放大了這個市場,從而能夠迅速成為中國高端白酒的“旗幟”。


     今年,洋河藍色經典的中國夢系列廣告,以及植入到建黨偉業(yè)中的廣告,筆者認為是非常成功的廣告運作。它成功地抓住了中國社會的主流價值觀和意識形態(tài)。


  相比起來,茅臺和五糧液的品牌運作則在不斷的喪失其地位,讓其不斷地偏離社會主流價值及意識形態(tài),這是極其危險的。


  筆者也曾在《茅臺們的矛盾》中鮮明地指出它們這種偏離社會主流價值觀的奢侈化,其實是一種玩命的品牌運作。

     第三步:
     設計鮮明的品牌形象體系,塑造高端化的品牌認知度

     也許有人會說,洋河的成功其實是建立了一套鮮明的品牌形象體系,差異化的品牌形象讓洋河迅速在行業(yè)中掀起了一場藍色風暴,如果沒有良好的品牌形象體系支持,白酒高端化根本不可能。是的,品牌高端化必須要有良好的形象做支持,這樣才能夠保證品牌能夠快速升級,大家能夠記住的高端白酒,都有一個鮮明的品牌和產品形象,茅臺的經典瓷瓶、五糧液的經典玻璃瓶、水井坊的經典獅子形象、洋河藍色經典的經典藍色視覺系統(tǒng)……


     任何一個高端白酒都有一個鮮明的形象,能夠注入到你的腦海中,成為隨時喚醒消費者腦海記憶的元素。


     這就是高端化的第三步,也就是說要建立自己獨特的品牌形象,這樣才能夠保證在成千上萬的白酒品牌中,具有獨特而鮮明的品牌聯(lián)想,有了這樣的品牌形象體系,高端化才能夠讓品牌形成廣泛的認知度。我們可以從今年剛剛興起的古井貢酒原漿酒的成功得到論證,其實原漿酒是早在很多年前就有過的產品,一直都沒有發(fā)揚光大,但是古井貢酒黑色陶品出來之后,高端化的形象迅速幫助古井貢酒品牌升位,進入大家的腦海中。正是有了這樣的品牌形象的導入,才幫助古井貢酒迅速建立了高端化的品牌認知度。


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編輯:王曉雅
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