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夏季是銷售的淡季，卻是白酒企業(yè)新品開發(fā)和老產(chǎn)品升級的大好時(shí)機(jī)，也是新品鋪貨上市的最佳時(shí)節(jié)。
新產(chǎn)品開發(fā)：產(chǎn)品開發(fā)要注意以下兩個(gè)方面：一方面是白酒產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化和克隆化，適合區(qū)域市場價(jià)位、包裝風(fēng)格的產(chǎn)品才是有生命力的產(chǎn)品；另一方面是目標(biāo)消費(fèi)者需求的日益多樣化、個(gè)性化，因此白酒企業(yè)必須應(yīng)對時(shí)勢，高度細(xì)分市場，尋找淡季突破口。
老產(chǎn)品升級：區(qū)域暢銷產(chǎn)品在一定程度上已經(jīng)不僅僅是產(chǎn)品，在消費(fèi)者心目中可能已經(jīng)成為企業(yè)的代名詞，因此，老產(chǎn)品升級的策略需從消費(fèi)者認(rèn)知出發(fā)，從品牌層面進(jìn)行思考，進(jìn)行“品牌層面”的系列化運(yùn)作。
例如河南X文章來源華夏酒報(bào)X酒廠的兩個(gè)老產(chǎn)品銷量下滑，但是消費(fèi)者有非常強(qiáng)烈的品牌認(rèn)知，所以從消費(fèi)者認(rèn)知出發(fā)，將產(chǎn)品的升級定位在“產(chǎn)品品牌”上，進(jìn)行“品牌層面”的系列化產(chǎn)品開發(fā)，獲得了巨大成功。
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