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高端啤酒,你要賣給誰?
來源:  2015-12-21 08:59 作者:

  正如當年喜力的宣言“只賣給少數(shù)人喝的啤酒”,既然選擇了高端,就意味你將放棄大多數(shù)。那么,瞄準和定位目標消費群體將是高端產(chǎn)品首要的任務(wù)。

  新產(chǎn)品上市了,先別忙著在全國招商、鋪貨建渠道,要先對自己的目標消費群體認真分析。我們經(jīng)常會看到新品發(fā)布會上,啤酒企業(yè)在產(chǎn)品定位和目標客戶方面侃侃而談:我們的產(chǎn)品是針對多少歲的都市精英或成功人士,他們的生活方式如何如何,他們喜歡什么樣的產(chǎn)品等等,聽文章來源華夏酒報上去確實邏輯嚴密很有道理,關(guān)鍵的一點是,你說的這些消費者是否買賬,這些論點是否真正是調(diào)查后得出的。此外,你的目標消費群體目前在消費什么產(chǎn)品,他們有什么樣的消費習慣,一般在哪里消費等等,都是需要考證的,而不是想當然如何如何。

  不要一開始就妄想拿下整個大盤,應(yīng)該對準你的高端目標消費群體,在其核心消費渠道上投入重點資源,培養(yǎng)出品牌的美譽度和忠誠度,有了根據(jù)地之后再進行下一步的開拓。

  作為高端品牌,一定要顯示其獨特的一面,從產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品形象、市場推廣,到現(xiàn)場銷售陳列、終端的推廣等等,都必須是嚴謹?shù)摹⒎细叨水a(chǎn)品形象,否則就很難說服消費者。但在實際的高端產(chǎn)品操作中,經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)高端產(chǎn)品低端操作的誤區(qū)。比如,迫于市場競爭的壓力,有品牌會選擇最直接有效的方式——降價和促銷。這種方式短期內(nèi)會有一定成效,但當一個高端品牌“愛上”打折,人們會認為,這個品牌就只值這個價格,不愿花高價去購買產(chǎn)品。如此一來,傷害的不僅是其苦心經(jīng)營的高端品牌形象,同時會傷害一部分忠實顧客的消費情感。

  促銷并不是不能用,但要區(qū)別于大眾消費品的方式。高端產(chǎn)品的促銷應(yīng)該建立在高端消費群需求的基礎(chǔ)之上,比如贈送健身卡、洗衣卡、洗車券等,并且必須保證是公司統(tǒng)一設(shè)計和制作有品牌標識的物品,這樣的買贈才能更好地突出高端產(chǎn)品應(yīng)有的檔次感。另外,在夜店等高級娛樂場所,買啤酒贈果盤及小零食也是不錯的選擇,或者在夜店經(jīng)常會開展的音樂會等主題活動中設(shè)置中獎名額和獎品等。

  去賣場走訪一下就會發(fā)現(xiàn),部分企業(yè)推出了高端產(chǎn)品,但卻僅僅限于價格的高端,在陳列上卻毫無特色,將高端產(chǎn)品同低端產(chǎn)品混亂陳列在一起。在營銷費用充足的情況下,可在陳列上下些功夫,使用專門訂制的檔次較高的專用貨架,另外一些輔助銷售工具如招貼、價格簽、吊旗等可使用統(tǒng)一的代表公司形象的訂制品;此外,針對不同的銷售渠道,對促銷人員進行嚴格的培訓,使其在語言、形象等方面規(guī)范統(tǒng)一,以匹配高端產(chǎn)品的高端性和價值感。


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編輯:趙果
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