“給力去愛,用力去high”、“買酒就送巧克力”、“浪漫求婚季、超低限時搶”……商家鋪天蓋地的情人節促銷信息提醒我們,紅酒銷售商瞄準的約會對象多半是“80后”、“90后”,當然也捎帶著購買力超強的“70后”。中國將進入酒類消費黃金期未來5-10年,消費主力“70后”、“80后”及新銳“90后”,都成為紅酒銷售商想極力hold住的對象。
紅酒商
“搶注”消費新生代
“年年看電影送巧克力的‘兩點一線’,今年我們準備在家安靜地開瓶紅酒。”面對酒商各類的情人節促銷,26歲的消費者小劉很動心。不但價格頗具誘惑力,廣告詞也噱頭十足:“世界末日前情人節愛的記憶”、“情人節之夜,第一杯,初識佳人;第二杯,回味無窮”……一方面是年輕消費者去白酒化的趨勢,另一方面他們日漸增長的酒類消費實力,紅酒銷售商對“70后”、“80后”消費者的“搶注”顯然由來已久。
“抓住了‘70后’、‘80后’消費群,就決定了未來品牌的前途。”正如分眾傳媒董事局主席江南春(微博)所斷言,目前,25-45歲人群是酒類消費主力軍,也就是現在的“70后”和“80后”。未來5-10年,“70后”仍將是收入最高的階層,“80后”及“90后”是種子消費者。
據統計,目前,中國僅“80后”就有約2.8億人。該年輕群體隨著消費習慣、生活方式和學習成長經歷等因素影響,其中越來越多的人鐘愛葡萄酒。這個群體基本上都出生在改革開放之后,成長于社會價值觀和行為方式的重大轉型期,受自由和民主觀念的影響非常明顯,過著比他們的父輩相對富足的物質精神生活,這當中出現了為數不少的“富二代”,其消費自由度高,他們的消費習慣將代表著酒類未來的發展方向。年輕消費群體的加入顯然激活了葡萄酒市場,相關調查數據顯示,2010年國內葡萄酒的消費與上年同比增長了29.4%,遠超啤酒、白酒銷量。
孟躍營銷咨詢公司高級咨詢師張學輝經調研發現,在交友派對、商務聚會、客戶聯誼乃至朋友聚會等多種場合,年輕消費群體選擇葡萄酒的幾率都會大于白酒或啤酒。從品牌選擇看,由于這部分很多都有出國留學或者海外生活的經歷,受國外文化和習俗的影響,對進口葡萄酒的接受程度和喜愛程度遠遠大于國產葡萄酒,他們認為進口葡萄酒檔次高、質量好、口感好;當然也有部分群體沒有出國經歷,或者受經濟條件限制,選擇國產葡萄酒,但是這部分群體也受有海外經歷群體的影響,也在逐漸喜愛進口葡萄酒,因此,進口葡萄酒在國內市場有很大的發展潛力和空間,消費群體也會越來越廣。
去精英化活力營銷
面對極具成長性的年輕消費者,會不會吆喝至關重要。傳統的葡萄酒營銷方式并不適合年輕消費者,葡萄酒被描述得太過高雅, 年輕人一想到品酒師專業的樣子就走開了。換一種營銷方式可能會帶來新的機會。去看看國內知名的葡萄酒電子商務網站就會發現,越來越多的商家開始提供包裝有趣、價格便宜的葡萄酒,以迎合年輕人的口味。精明的商家希望葡萄酒能夠改變精英化的形象,成為有吸引力、有活力、有趣的產品。
延展性服務也是吸引年輕消費者的手段,張學輝介紹說,商家聚攏年輕群體的有效方式包括以聯誼會、旅游、品鑒會等活動為載體,再輔以會員制營銷,即針對這些群體辦理VIP會員卡,消費不但可以享受優惠,還可享受企業提供的其他一系列活動,如葡萄酒知識培訓、免費存酒、免費提供私人宴請場地、論壇活動等等。