
合效(山東)營銷策劃機構總經理 韓亮
目前,光瓶酒在中國市場上有兩個處境:一是低檔酒,比如老村長、小刀、龍江家園;二是內招酒和定制酒,性價比很高,零售價不算低。既然光瓶內招酒能風行各地,為何光瓶酒不能做出中檔白酒呢?
當茅臺、五糧液價格一飛沖天的時候,平民百姓在呼喚“高品質、低價格”的好酒。白酒包裝過度已經成為事實,很多白酒的釀造成本還不如包裝成本高。當白酒價值不斷脫離實際的時候,反向發展超值白酒一定會取得成功。
此前,紅星、張弓、景陽岡等白酒企業都推出了零售價在30元/瓶—50元/瓶之間的中檔光瓶酒,進行了有益的嘗試,并取得了一定的成效。
中檔光瓶酒的生命力在于高品質,要突破“光瓶=低質低價”的慣性思維,與低檔光瓶酒形成區隔。光瓶白酒的目標市場定位為百姓自飲市場,產品的賣點在于性價比高。
張弓曾經推出了一款超值酒,廣告口號就是“100元的酒,只賣50元”,在當地市場得到好評。時下,很多葡萄酒已經脫下豪華外衣,白酒的光瓶之路也會成為一種發展方向。
白酒行業是一個快速發展的行業,連鎖是全球先進的商業模式。當高速行業與先進模式聯姻,將誕生出一種嶄新的商業模式。酒行業的專賣店連鎖,也集中在兩個極端,一是名酒專賣店,比如華致酒行、泰山名飲等;二是低檔散酒專賣,比如百老泉。高端連鎖的目標客戶為商務和禮品用戶,散酒連鎖的目標客戶為低收入人群。那么,為什么不做一個針對百姓自飲市場的光瓶酒連鎖店呢?
工薪階層人群數量眾多,市場需求旺盛,大多自我消費,注重性價比。有需求就有市場。光瓶酒專賣店里面可以提供多個品牌的光瓶酒,也可以OEM貼牌生產自有品牌。光瓶酒專賣店與散酒專賣店相比,其產品包裝和使用更方便;與名酒專賣店相比,其產品價格可省一半以上。光瓶酒專賣店可以設立在餐飲一條街或者熱鬧的社區,房租便宜,適合創業者加盟。
此外,借鑒連鎖經驗的理念,可以在產品配送上進行統配,在店面裝修上進行統一VI設計,在銷售管理上進行統一培訓。如果連鎖店數量超過20家,還可以發展會員制,提前售卡,形成品牌優勢。連鎖店的業務除了光瓶酒
文章來源華夏酒報零售外,單位定制也是一個不錯的銷售渠道。
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編輯:趙果