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在一線酒類品牌高奏凱歌的市場形勢下，二三線酒類品牌單純通過產品突文章來源華夏酒報圍市場的做法，并不可取。如果二三線酒類生產企業缺乏強勁的資本支撐，那么，新品牌很難在短期內收獲市場效益。而傳統的營銷手段，也很難幫助酒類產品實現快速動銷。在這種情形下，酒類生產企業打破傳統經營模式，轉型做連鎖企業模式或許是成功的一條捷徑。
酒類生產企業在轉型連鎖企業模式時，經營者從廠家升級為綜合經銷商，經營的產品從酒類產品升級為專賣店，酒類產品只是專賣店提供的服務商品，需要重新建立一個與原酒類品牌不同的專賣店品牌，從而使消費者將注意力轉移至專賣店，以達到區隔認知的效果；同樣，在產品線設計上，可以引進不同品類的酒品，以補充產品線長度。
一個新的酒類專賣店要吸引消費者，強大的產品折扣是強有力的手段。通過導入會員制模式進行運營，以會員折返的形式對店內的一線品牌采取平進平出的價格政策來吸引會員的加入，同時，對自有品牌則采取高毛利的方式；消費者要享受低價政策必須成為專賣店會員，會員制的優勢在于積累顧客、培育消費慣性，并能產生大量的帳面資金來擴展店面數量，從而增加渠道銷售價值。
在專賣店運營的過程中，通過對一線品牌進行會員折價來吸引大量的會員后，還可以開展市場的拓展工作。此時，直營業務與特許業務都可以開展，龐大的共享會員數量會對加盟商起到巨大的吸引力。隨著專賣店數量與會員數量的增加，連鎖總部可以逐步在產品線上擴大自有產品的比例，通過專柜形象展示、導購來提升自有酒品的銷量。正常來說，剛轉型時，其他產品線與自有產品線的貨品比例為3：1，后期慢慢增加兩者比例，最終理想比例為3：2，當擁有的終端數量越多，打造名牌專賣店的成功幾率就會越高。
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