在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,白酒定價(jià)戰(zhàn)略戰(zhàn)策,對(duì)企業(yè)、商家至關(guān)重要。白酒企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品、商家的商品銷售定價(jià)必須考慮諸多因素,方使產(chǎn)品價(jià)格于社會(huì)、于消費(fèi)者、于企業(yè)、都合情合理。因此,定價(jià)就顯的非常重要。這里介紹九種:
一、市場(chǎng)差異定價(jià)策略。它是指不同等級(jí)市場(chǎng)廠家同一種產(chǎn)品給定經(jīng)銷商的不同價(jià)格,主要區(qū)別地級(jí)市場(chǎng)與縣級(jí)市場(chǎng),并考慮不同市場(chǎng)的距離的差異定價(jià)策略。某一白酒企業(yè)一般只在縣級(jí)市場(chǎng)選擇一家經(jīng)銷商,但在地級(jí)市場(chǎng)選擇經(jīng)銷商,則同種產(chǎn)品給定經(jīng)銷商的價(jià)格不同。縣級(jí)市場(chǎng)的價(jià)格(如箱價(jià))略低于地級(jí)市場(chǎng)的價(jià)格0.1元左右,對(duì)經(jīng)銷商統(tǒng)一政策,年終實(shí)行模糊返昨。這樣,制止地級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷商以量倒貨,經(jīng)銷商互相殺價(jià)、傾銷等不良行為,便于市場(chǎng)管理,維護(hù)廠商的利益。因此,這種差價(jià)定價(jià)策略也是我們白酒企業(yè)營(yíng)銷的一種嘗試。
二、收入差異定價(jià)策略。根據(jù)消費(fèi)者收入多少、消費(fèi)水平高低來確定的差異定價(jià)策略。
1、 低價(jià)策略。滿足低收入消費(fèi)者的需要,白酒價(jià)格一般確定在2-10元之間,為了點(diǎn)領(lǐng)市場(chǎng)的需要,企業(yè)的個(gè)別產(chǎn)品往往以低于成本價(jià)而定價(jià)。湖北白云邊股份有限公司生產(chǎn)的白云系列酒,其某一個(gè)低檔酒就是以低于成本價(jià)格而定價(jià)的,其原因:一是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,對(duì)于同質(zhì)同檔次產(chǎn)品以低于對(duì)手的價(jià)格戰(zhàn)領(lǐng)市場(chǎng);把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)D出或讓出一部分市場(chǎng);二是品牌的效應(yīng),讓消費(fèi)者了解、知曉白云邊品牌;三是為白云邊品牌其他產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)理念基礎(chǔ)。
2、 中價(jià)策略。滿足中等收入的消費(fèi)者,大眾消費(fèi),白酒價(jià)格在10-15元之間,當(dāng)然產(chǎn)品的質(zhì)量、包裝更上一層樓。中位價(jià)格的白酒產(chǎn)品一般適合婚慶、壽慶、節(jié)日慶祝、好友相聚等消費(fèi),讓消費(fèi)者自我隨大眾,既不浪費(fèi),也不失身份。
3、 高價(jià)策略。滿足高層社會(huì)消費(fèi)、高收入消費(fèi)者,白酒價(jià)格在50元以上,產(chǎn)品以更加優(yōu)質(zhì),外包裝更加精美,展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,是消費(fèi)者體現(xiàn)自我價(jià)格、自我滿足的需要。
三、消費(fèi)心理差異定價(jià)策略。消費(fèi)者心理促銷定價(jià)是針對(duì)消費(fèi)者的不同消費(fèi)心理,制訂相應(yīng)的價(jià)格,以滿足不同的類型消費(fèi)者的需求的策略。
1、 尾數(shù)定價(jià)策略。企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或者零售商制訂一個(gè)與整數(shù)有一定差額的價(jià)格,使顧客產(chǎn)生心理錯(cuò)覺從而促時(shí)購(gòu)買的一種價(jià)格策略。零售同一種白酒商品的標(biāo)價(jià)29.99元或標(biāo)價(jià)30.17元,比標(biāo)價(jià)30元銷售要好。在大多數(shù)消費(fèi)者看來,給人以貨真價(jià)實(shí)的感覺。當(dāng)然,尾數(shù)定價(jià)一般適用價(jià)值比較低的商品。
2、 整數(shù)定價(jià)策略。與尾數(shù)定價(jià)正相反,以顯示商品的高檔,帶有尾數(shù),反而有失身份,這是針對(duì)求名或自尊心理強(qiáng)的顧客所采的定價(jià)策略。
3、 聲望定價(jià)策略。消費(fèi)者一般都有求名心理,根據(jù)這種心理行為,企業(yè)將有聲望的產(chǎn)品,制訂比市場(chǎng)中同類商品價(jià)高的價(jià)格,即聲望定價(jià)策略。它能有效地消除購(gòu)買心理障礙,使顧客對(duì)商品或零售商形成信任感和安全感、聲譽(yù)感。這條定價(jià)策略一般適合那些有較高聲望的茅臺(tái)酒、五糧液的聲望定價(jià)策略。
4、 習(xí)慣性定價(jià)策略。對(duì)某些白酒商品,其價(jià)值不高,但消費(fèi)者必須經(jīng)常重復(fù)地購(gòu)買,因此這類商品的價(jià)格也就習(xí)慣成自然地為消費(fèi)者接受。比如:曾有商家出售白酒一瓶為 2.80元,消費(fèi)者早已成習(xí)慣,但因廠家漲價(jià),零售商標(biāo)價(jià)為 3.00,消費(fèi)者就受不了了,極其憤怒,扭頭就走。降低0.2元,消費(fèi)者認(rèn)為質(zhì)量變差猶豫不決。可想而知,經(jīng)營(yíng)中其商品降價(jià)后,反而吃力不討好,因此,對(duì)于這種類型的商品只能采取習(xí)慣性定價(jià)策略。
5、 最小單位定價(jià)策略。它是指企業(yè)同種產(chǎn)品按不同的數(shù)量包裝,以最小包裝單位量制基數(shù)定價(jià),通常包裝愈小,實(shí)際單位數(shù)量產(chǎn)品價(jià)格愈高,包裝越大,實(shí)際單位數(shù)量產(chǎn)品價(jià)格低。例如:湖北白云邊股份有限公司生產(chǎn)的冰酒,根據(jù)消費(fèi)者的飲酒量以125ML、250ML、 500ML的體積數(shù)量包裝定 ,滿足不同消費(fèi)者的心理需求。
四、促銷差異價(jià)格策略。一是某一個(gè)產(chǎn)品在一定范圍內(nèi),降價(jià)讓利,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,或者是這個(gè)產(chǎn)品生命周期進(jìn)入衰退期,以后不再生產(chǎn)而低價(jià)售完為止。在銷售淡季中,通過降低價(jià)格讓利,促進(jìn)銷售火爆。二是抬價(jià)銷售,讓消費(fèi)者感覺到產(chǎn)品供不應(yīng)求,先通知商家,消費(fèi)者規(guī)定在某一時(shí)間之后,產(chǎn)品價(jià)格將略有上升的方法,來促進(jìn)銷售,但這種方法必須慎重,考慮調(diào)查市場(chǎng)清楚、周全,方能使用這種方法。另外,由于市場(chǎng)上原材料價(jià)格上漲等其它原因而被迫抬價(jià)銷售。