近段時間,全國各地兩會陸續召開,為認真貫徹落實中央“八項規定”,勤儉節約辦“兩會”,各地會期紛紛取消酒水供應。然而,中國酒業發展卻仍然成為代表、委員們的熱議話題。
四川:提出修改
《四川省酒類管理條例》
1月27日,四川省十二屆人大一次會議期間,宜賓代表團和宜賓市政府相關負責人共同與四川省人大常委會法工委相關負責人就修訂《四川省酒類管理條例》的相關事項進行座談。
根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例》等法律法規,遵照四川省委、省政府建設長江上游名酒經濟帶和打造“中國白酒金三角”的戰略部署,結合四川省酒類產業發展的新形勢和需要解決的新問題,經過充分調研后,參加四川省十二屆人大一次會議的宜賓代表團以代表團名義提出了關于修訂《四川省酒類管理條例》的議案,這是宜賓代表團多年來首次以代表團名義提出議案,議案提出的修訂內容涉及法律、行政法規、品牌保護、產業規劃布局、知識產權保護及假冒偽劣產品的處罰等多個方面。
對此,四川省人大常委會法工委主任楊文說:“白酒產業是川南城市群發展中非常重要的因素,宜賓代表團此次提出的關于修訂《四川省酒類管理條例》的議案,不僅是為了宜賓,而且是為了川酒能得到更好的發展。我們將積極推動此項工作,做到‘心往一處想、勁往一處使’,促進各項工作的開展。”
四川省人大代表、宜賓市副書記、市長徐進認為,白酒產業是宜賓經濟發展的支柱產業,白酒產業的發展不僅對宜賓,而且對四川省打造“中國白酒金三角”非常重要。但不管產業的發展還是經濟的發展,都需要以法律法規作為支撐。宜賓非常重視關于修訂《四川省酒類管理條例》的議案,進行了多方面調研,并就如何完善、做好自身的工作進行了思考。希望通過此次宜賓代表團所提出的關于修訂《四川省酒類管理條例》的議案,能夠讓《四川省酒類管理條例》得到修改完善,讓酒類企業在今后的發展中用法律手段保護自己,讓宜賓經濟得到更好的發展。
湖北:
打造中國兼香白酒之都
1月24日,在湖北省十二屆人大一次會議上,湖北省人大代表、松滋市市長李恒提交了“關于支持白云邊公司爭創中國兼香白酒首強的建議案”,建議通過白云邊爭創“中國兼香白酒首強”和松滋打造“中國兼香白酒之都”,引領湖北省白酒行業強勢崛起,打造繼四川、貴州之后的中國白酒“第三極”。
“湖北白云邊集團是中國濃醬兼香型白酒的代表,領銜起草了《濃醬兼香型白酒》國家標準,在行業內有絕對的話語權。”李恒說,白云邊提出爭創“中國兼香白酒首強”有其獨特優勢。立足資源稟賦,松滋把白酒產業作為響應“壯腰工程”的重中之重,舉全市之力強力推進白云邊生態科技產業園建設。2012年10月,松滋市政府與白云邊集團簽訂戰略合作協議。
根據規劃,松滋市將與白云邊共建占地面積4平方公里的“中國兼香白酒第一園”,引進彩印包裝、玻璃及陶瓷酒瓶、生物飼料等上下游產業,壯大酒業產業集群。未來5年,白云邊集團將在松滋市投入20億元進行產能擴張及配套建設,力爭2017年新增2萬千升白酒產能,白酒主業銷售收入達到100億元。
白云邊集團爭創“中國兼香白酒首強”,競爭激烈。李恒建議,大力實施人才興企戰略,爭取建設國家級濃醬兼香型白酒工程技術中心和檢測中心。同時,建立白云邊職教中心,并以此為依托,建立松滋市職業學院。
李恒表示,酒業作為糧食產業鏈的重要一環,將發揮產業帶動作用,以白云邊酒業為龍頭,引進彩印包裝、玻璃及陶瓷酒瓶、瓶蓋、有機肥料、生物飼料等企業,力爭80%以上的外協業務在當地配套,通過壯大白云邊產業集群,助力華中農高區發展。
廣東:
正確宣傳酒文化
1月23日至28日,廣東省政協十一屆一次會議在廣州召開。廣東省政協委員、香港演員湯鎮業一到場,就被各路記者團團圍住。湯鎮業說:“今年遞交的提案內容,就是倡議廣東人減少夜生活、淡化酒文化。很多企業高管、領導干部,談生意談事情,都要喝酒,這是我們國家的酒文化,確實存在,但這種酒文化是可以淡化的。”
湯鎮業在盛贊廣東的發展建設成果之余直言:“以我的生活體會來說,夜生活多未必是好事。”湯鎮業指出,經常應酬最大的危害是破壞家庭和睦,作為丈夫,時常晚歸,妻子在家很沒有安全感;作為家長,孩子放學回家見不到父母,缺乏家庭溫暖,這些影響是“賺多少錢都彌補不了的”,他一些朋友的家庭就存在類似問題。
湯鎮業說,大部分晚上去應酬、宴飲的人,都是因為工作關系被迫前去,一來破費不少,二來傷肝、傷胃,喝多了還影響第二天上班的狀態,這些活動成了很大的負擔。
如何改變這種風氣呢?湯鎮業認為,應該主要從酒文化的宣傳入手。他說,酒文化是從中國悠久的歷史中積累形成的,改變人們的思想觀念才會起作用。“我在北京看到一些關于這個問題的公益廣告,拍得很生動,讓人很有感觸,這種宣傳廣東應該多一些。”
湯鎮業表示,政協委員里不少人都是企業、單位的領導,平時應酬活動都不少,所以倡議“減少夜生活更要從政協做起”。
貴州:
雨后又是艷陽天
1月27日,在貴州省十二屆人大一次會議分組討論會上,貴州省十二屆人大代表、貴州茅臺集團董事長袁仁國作了精彩發言。
袁仁國說,2012年,茅臺酒實現產量3.3萬千升,實現銷售收入352億元,上交稅收115億元,出口創匯1.6億美元。他表示,根據市場情況,2013年,茅臺力爭實現銷售額增長18%,達到416億元。
袁仁國提出,希望建設“美麗茅臺”,讓員工在收入分配、教育培訓、子女就業、社會保障、文化生活等方面充分享受企業發展成果,有更好的生活保障,更優美的工作、生活有環境,更高的幸福指數。
2012年,茅臺始終處于媒體的高度關注中。袁仁國表示,茅臺將以“大品牌要有大擔當”作為第一責任,鞏固茅臺酒“第一蒸餾酒”品牌的影響力。茅臺作為我國擁有自主知識產權的品牌,應該得到保護。對此,袁仁國還改編了詩詞《長征》,以表達茅臺酒“雨后又是艷陽天”的自信。同時,他希望赤水河流域與茅臺鎮加強環境保護與整治力度。
白酒發展應更加理性
面對進入調整期的中國白酒產業,未來市場將何去何從?
作為中國白酒企業,應該始終清晰地認識到兩點:白酒產業之所以能夠獲得這么好的發展,除了自身文化底蘊深厚之外,更重要的是白酒作為傳統產業,本身具有很好的消費剛性,因此市場潛力才能不斷被激發出來。但是,推動整個白酒產業發展的還是“政治”和“經濟”兩大支柱。
在此背景下,應當正確而理性地把握“產業集中度越來越高、消費理性越來越高、品牌個性越來越強”三大發展趨勢。
第一,要把握好行業板塊的整合,要注意到板塊集中度越來越高、品牌集中度越來越強的發展趨勢。
2012年以來,白酒產業在資本的推動下,開始了跨區域、跨產業整合,以全面實現產業優化,聯想控股全面布局區域名酒產業、貴州仁懷擬整合當地近百家小規模的白酒企業等,白酒產業面臨資本調整已經無法避免。
在資本化的主導下,白酒產業將發生各種意想不到的變化。隨著行業內外的整合加強,中國白酒產業的集中度將越來越高,越來越多的中小微型白酒企業,將會被大的集團和企業并購,這是未來中國白酒必然要走的道路。
未來的競爭將不再是各個企業之間的競爭,而是各個板塊之間的競爭,因此抱團發展和組團出擊,成為在高市場費用和成本下,企業謀求突破的生存之道。
這種板塊整合和組團發展,可以從洋河整合雙溝和“中國白酒金三角”看出端倪。在此影響下,湖北開始發出“鄂酒整合”信號,而四川以“六朵金花”為主的“中國白酒金三角”連鎖渠道也迅速鋪向市場。
這種整合和組團發展,在某種程度上預示著中國白酒產業未來發展將需要越來越高的集中度。從經濟效率角度來考慮,整合可以帶來更高的經濟效益。其實,從啤酒產業的整合也可以看到未來白酒產業的發展軌跡。對于中小型企業來說,最好的辦法就是嫁個好“老公”,而不是你死我活地去“拼殺”。
第二,要把握好消費的理性回歸。隨著汽車的普及,后備廂計文章來源華夏酒報劃的成功和成熟,消費者自帶酒水也隨之不斷攀高。
從2012年中國中高端白酒的市場走勢來看,目前在中國北方的主要白酒市場,自帶酒水率基本在70%以上,這使得企業對于傳統餐飲渠道的經營越來越困難。在費用越來越高的終端餐飲渠道,企業已經無法在這里獲得豐厚的回報。很多名企開始大力發展團購系統,以彌補因為餐飲乏力帶來的市場困境,企業進入新市場往往首先通過團購來啟動消費,而非通過餐飲渠道來啟動市場。
第三,要把握好品牌個性的崛起。面對物質生活和條件豐富的時代,現在的80后、90后有多少人變成了白酒的忠實粉絲呢?這是一個值得研究的問題。所以,未來白酒如何年輕化,如何與年輕人進行溝通和交流,成為了白酒企業最重要的課題。
與此同時,中國白酒企業應該認真審視一下產業周邊的生態環境,不僅僅是只看白酒產業內,而且還要看看洋酒、葡萄酒、啤酒、酒精飲品等各種替代型產品的市場環境。只有不斷創新,才能夠在未來的競爭中保持優勢,始終與消費者站在一起。
為此,白酒企業要根據自身條件,確立一種創新思維模式下可持續發展的戰略方針,打好品牌、價格、渠道、宣傳、服務、文化等“組合拳”,徹底改變白酒行業窘迫的現狀。