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區域白酒營銷36種法則之王者法則(1)
來源:  2015-12-21 09:07 作者:

  在2012年-2013年期間,遭遇了“限三公”、禁酒令、酒駕入刑、反腐倡廉、勾兌門、塑化劑、廣告門、中國經濟結構轉型、固定資產投資增速下降等事件重重沖擊的中國白酒,走完了一路高歌猛勁的黃金十年,面臨的將是機遇與挑戰并存的轉型調整期。期間,表現最為明顯的就是被稱為中國白酒行業風向標的茅臺、五糧液等高端品牌,市場上出現了前所未有的價格波動,一度下滑20-30%,渠道拋貨現象頻頻發生,高端白酒消費受阻,銷量呈現著斷崖式的下滑,經銷商庫存壓力增大,整個高端市場面臨著巨大的市場困惑。
  限制三公,導致高端白酒消費受阻、高端消費結構下移,城鎮化建設、大眾消費水平的提高,促使低端消費結構上長,中高端白酒價格帶勢必呈現爆發式增長。目前白酒消費中高端主流價格帶聚焦80-300元之間。適者生存,于是眾名酒紛紛調整產品結構,轉移價格帶重心,發力中高端市場。中端白酒市場將會呈現出全國性品牌中的一線名酒、二線名酒和區域白酒品牌競相爭奪中端白酒市場的競爭格局。
  高端政商務消費主流產品價格帶的下移,給主打中高端價格帶的區域品牌來說迎來強勁的增長空間,但又面臨著一線品牌、二線品牌搶食中高端市場,區域性白酒品牌迎來了機遇與挑戰并存的競爭狀態。面對新的競爭形態下,區域白酒如何破局,如何在這場搶食戰中勝出?
  一、價格帶真的為王了嗎?
  中國白酒的競爭其實就是價格帶的競爭,你是否在某個價格或者兩個價格上(不超過三個)成就了自己的王者地位,這里排除大本營市場,當然大本營市場你可以實現全產品、全價格帶的王者地位,但這也是一種理想狀態。
  對于區域性白酒來說,無論是大本營市場還是異地區域市場,你必須實現某個價格帶為王,你才能夠確保在這個市場站住腳跟,你才能持續發展下去,否則,你抵抗風險的能力或抵抗進攻的能力很弱。
  對于區域白酒來說,能夠打造品牌地位的價格帶選擇,一般存在三個價格帶區間:一是,平民消費主流價格帶(30-60元);二是,大眾政商務型主流價格帶(80-158元);高端政商務主流價格帶(158-300元)。這三個價格帶,無論占領任何一個價格帶,都能夠實現企業在當地市場的江湖地位。30元以下的價格帶以及300元以上的價格帶,有市場、有銷量但就目前形勢來看,難以形成主流,對市場或品牌也難以形成影響力。
  環境不同往日,企業更需冷靜。否則,在這個眾諸侯精細化搶食市場的形勢下,你很有可能不僅無法脫穎而出,甚至江湖地位難保。
  在這個眾品牌迷茫的時刻,千萬不能產生一個非常愚蠢的概念——“價格帶延伸”(排除五糧液、茅臺、瀘州老窖、汾酒等老名酒),中高價位成功了渴望在低價位放量,中低價位成功又渴求在高價位突破,欲望的膨脹導致企業在多價位上進入一個又一個更加慘烈的競爭,企業資本嚴重消耗并被競爭拖入深潭而無法自拔。
  可悲的是價格帶擴張推進會在短期內產生效果,企業領導者在短期成功面前很難意識到“體量” 增加的同時其“體質”卻在下降的本質。即便是膨脹到40億左右的迎駕、種子其實不值得羨慕,兩家的領導者都在欲念中難以遏制的向其品牌無法期冀的價格帶天花板沖刺,向古井、口子不斷的發出挑戰,他們更像一個已快進入病患期的虛胖強者。
  不過種子目前已經意識到這種危機信號了,從推廣徽韻金種子與醉三秋上面,再度聚焦到60元價位柔和種子上,重力打造,力爭成為絕對王者。其實,現實種子酒許多區域市場已經實現了兩個價格帶的王者地位。一是低端消費35元的祥和種子酒,主要聚焦到鄉鎮市場;一是60-80之間的柔和種子酒主要聚焦到城市級市場。
  我們永遠不要輕視價位的力量,看看宣酒在一個價位上(60-70元)實現每年100%以上的增長,所有的企業領導者都要記住,等著企業吃的那個價位蛋糕很大很大,不要東張西望、貪大貪全。
  任何一個品牌一旦在某個價格帶絕對占領消費者心智資源,成為這個價格帶領導者,才能充分占領市場,才能保證市場份額,才能不斷為企業帶來巨額增量與可觀利潤。
  看看迎架沒有保住銀星這個價格帶的強勢地位,那下滑的慘,值得警惕。迎駕銀星本是在安徽市場60-80這個價格帶的強勢品牌,但是在各市場受到來之宣酒和種子不斷沖擊,而自身卻把重心轉移到更高生態年份酒上,結果生態年份酒并沒有取得顯著成績,而銀星卻在高速下滑。
  二、本土市場真的為王了嗎?
  在白酒營銷中,本土市場是唯一適合全價位、多產品、高占有的市場。
  有本土市場(家門口市場)的企業是幸福的企業,然而很多企業并沒有把幸福最大化,“吃包子”一定要先吃好咽的,用最直接的力量讓本土市場獲利最大化收獲無疑是最好吃的包子。
  在區域市場推進中,本土市場是唯一能夠做到全價位、高占有的市場,不停挖掘本土潛力是企業生存的不二法則。但是許多企業往往意識不到,不知不覺中就在本土丟掉了幾千萬甚至于上億的銷售份額,大量的企業花費重兵在外阜市場辛苦作戰、盲目擴張,得不償失。
  看上去象第一才有可能是第一,本土市場的資源投入相對于競品一定是第一的、壓倒性的,不用擔心賺不到錢,他的投入產出一定比外阜市場低。也就是說在本地市場,無論采取何種手段,都必須做到絕對壟斷地位,不給競爭對手任何機會。
  理論上說,優秀的區域龍頭品牌最終能占有本土至少60%的市場份額,然而目前絕大多數區域龍頭企業遠未達到這一目標(山西汾酒50%左右、衡水老白干35%左右,古井貢酒30%左右、牛欄山27%)。區域性白酒仍需通過其營銷能力的持續提高,向縣鄉市場下沉,通過渠道精耕挖掘市場潛力。
  寶豐在平頂山市場,無論餐飲、商超渠道還是團購、名煙名酒、流通等五大渠道,寶豐的系列產品從原來的年份酒、大會堂特制寶豐酒、國標酒、39度防偽寶豐酒、特供寶豐大曲系列產品到新研發的核心戰略品牌“國色清香”系列產品等,全面涵蓋了千元以下所有主流價格區間,目前已經實現市場的深度覆蓋并成為平頂山的市場第一品牌。
  口子窖投入很大人力、財力、物力在異地市場開疆辟土,換回來的回報往往也不是特別樂觀。而自己的家門口子市場淮北或周邊濉溪、蕭縣等市場,卻成了種子、迎駕、古井、宣酒、高爐家重點侵蝕的市場,這是一件多么令人痛心的事情。種子酒僅僅依靠祥和種子與柔和種子在淮北、蕭縣都創造了過億的銷售。臥榻之地,豈容他人酣睡。
  三、市場真的精細化了嗎?
  市場精細化這是一個老生長談的話題,但是又有多少企業真正做到了市場精耕與渠道扁平到底的程度呢?
  究竟什么是精細化呢?所謂精細化在于表達兩個層面的含義:精在于精準、精確;細在于細節、在于細致。
  進攻一個市場,往往依靠單點突破,聚焦資源在某一個點上進行突破,這時必須在精準、精確上下足功夫,否則企業就會陷入進退兩難的困局中。即使有的企業表面上看是全面進攻、系統作戰,但也是有一個精確的突破口進行聚焦突破,才能創造進攻的奇跡。如,我們看到的盤中盤模式是依靠酒店渠道帶動市場的發展,消費者盤中盤是公關與團購帶動市場發展的,流通盤中盤是依靠核心煙酒店與核心二批進行突破市場的,雖然這些模式在實際運用中存在著什么三盤交叉,但是根據競爭環境的變化與競爭形勢的表現,一定在某一個核心模式上進行重力突破與投入的。如果防守一個市場或者夯實一個依靠單點突破后的市場,往往需要對市場進行更加精細化的耕耘、更加扁平化的滲透,做深做透才能全面開花,才能保證市場的穩定性與持續性。
  如,種子酒成功是典型的市場精耕細作的結果。徽酒對安徽白酒市場的爭奪主要集中在中端價位上,公司產品主要集中在此祥和種子酒、柔和種子酒,種子酒之所以能持續高增長,主要原因在于營銷策略精準與認定區域市場深耕。
  一是,開拓沒有強勢品種的區域,在有強勢品種的區域,主推競爭較弱價位的產品,這就是精。(如在迎駕貢酒所在地六安,避開商務、政務市場,主推祥和種子酒,2010年銷售收入接近7000萬);
  二是,在市場進攻突破時,先單點重力攻擊,主要以消費者盤中盤或者終端盤中盤進行突破市場,在市場打開突破口時,再進行全面進攻,系統作戰,這也是精。
  三是,銷售渠道下沉到區和鎮,甚至到鄉存,爭取鎮鎮都有代理商,村村都有零售點,經銷商各做各的,鄉鎮做到五壟斷(酒店、宣傳、主要的商超店、主要的煙酒店和好的分銷資源),目標是“市場無空白、村村第一、店店第一”。這就是細。
  四是,擁有接近200家經銷商,對其進行規范化管理(車輛、銷售人員數量、辦公地點等)配備1-2名業務員參與管理,全省擁有6000多終端人員;這也是細。
  五是,擁有核心消費者相關數據庫,細化到單位,細化社區,人脈資源優勢明顯;這更是細。
  六是,穩定價格,2009年出廠價上調10-15%,2010年沒動,但返點減少(主要是通過返酒,也有通過應收帳款減少);這更是一個細活,好品牌的快速衰落,往往是因為價格維護的不夠狠、不夠細。
  七是,實行保證金制度,防止竄貨。這也是在細節上做文章。
  種子酒銷售收入80%來自于省內,皖南市場一直做的不錯,皖北市場做的也不錯,17個地區中,阜陽、宿州、安慶、巢湖、黃山、馬鞍山的市場份額處于第一,其它地區屬于某一價位或者部分區縣的市場份額處于第一,目前種子酒在安徽24百萬人口的縣幾乎每個大鎮都有廠家直做的代理商,2012年其中18個縣過億銷售,2013年要24個縣過億。

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編輯:盧靜
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