去年以來,中國酒業步入新一輪調整期的觀點不斷見諸報端,產業上下游都感受到了調整所帶來的陣陣寒意。據了解,不少地區的酒水經銷店面關門歇業,很多酒企的市場擴張步伐也在放慢。
個體與產業是同呼吸共命運的生死依存關系。感受到產業調整的中國酒業人開始重新審視剛剛過去的十年黃金發展時期,并思考下一步該何去何從。成都摩創設計咨詢有限公司作為中國白酒行業的延伸產業一份子,也在這一時間節點重新定位自身、求索未來。
對于白酒行業來說,過去的十年是發展的十年。而對于摩創來講,過去的十年也是高速發展的十年。
行業的發展成就了摩創的輝煌,公司掌門人王安權對此有一個非常形象的比喻:一根稻草,扔在大街上就是垃圾;綁在白菜上就是白菜的價格;綁在大閘蟹上就是大閘蟹的價格。現如今,和誰捆綁在一起很重要。很慶幸,成都摩創能夠與中國酒業捆綁在一起,為行業貢獻自己的一份力。在這其中,摩創更與產業鏈條上的酒企與經銷商捆綁在一起,手挽手、肩并肩,助力中國酒業航母駛向光輝燦爛的明天。
因摩創而美
對于近年來的酒水產業發展,一個普遍的看法就是“黃金十年”發展周期,即在剛剛過去的十年間,白酒行業迎來了產業發展的井噴,酒水市場一片繁榮景象,投資、消費等各個方向全面開花。
近十年間,中國白酒產業在高增長下實現了各個層面的行業變革。白酒產品口感更加綿柔,包裝更加新穎。渠道上,商超、餐飲、團購、專賣店等實現了全渠道的開花結果,渠道體系建立完善。值得注意的是,酒水銷售從此前的主戰場大流通渠道過渡到商超系統。各廠家不斷在各地建立起旗艦店、專賣店體系,成為與消費者溝通和交流的一個窗口。在消費者心智中,廠家專賣店的設立,一方面提供了購買保真產品的保證,另一方面,借助櫥窗展示、新品品鑒、贈送推介等方式,廠家實現了對消費者的市場培育和引導,并順利實現了產品的動銷、品牌價值的提升以及終端產品的放量。此外,團購模式的應用與推廣,創新地打開了政商消費大市場,推動了酒企的快速成長。
不過,繁榮的背后卻掩飾不住酒業面臨的一大尷尬——對空間形象塑造的不足以及與消費者互動的欠缺。
在業內人士看來,蘋果、索尼這樣的國際卓越企業一直注重對空間形象、品牌傳播和消費者溝通交流。不管是在其廠區還是終端體驗店,統一的視覺格調、周到的對客服務、科學的產品陳列、人性化的空間布局,都與消費者內心產生了深深的共鳴。雖然兩家公司已經是國際的一流企業,但并文章來源華夏酒報沒有耍大牌,不顧消費者體驗和感受,而是繼續在全世界范圍內布局體驗店,扎扎實實做好消費者的培育與維系工作。反觀中國白酒行業這些年的發展,過多強調歷史多么久遠、文化多么深厚、工藝多么復雜,而在消費者研究方面則著墨過少。
在白酒發展的“黃金十年”,白酒廠商面對龐大的市場需求,幾乎閉著眼睛就能賺錢。如今,面對行業的調整和整體消費環境的疲軟,加上消費者越來越理性,白酒廠商愈發感受到來自市場的壓力。
面對這一形勢,眾多業內專家都呼吁加強對消費者的研究,更好地理解和引導消費者,解決消費者的消費需求。有專家曾舉過這樣一個例子,到許多白酒廠的專賣店去調研,發現大都是方方正正的櫥窗展示,雷同的瓶型與招牌設計。“把招牌一換,這家的專賣店就可以變成另外一家酒企的專賣店,不僅消費者看不出來,而且廠家的人都很難發現這一點”。
有觀點認為,正是酒企長期以來缺乏對消費者的研究以及自身空間形象的塑造,所以在行業大潮退去的時候,很多廠家發現自己原來一直在裸泳。
事實上,基于消費者研究、酒企研究、行業研究的酒業空間形象塑造實踐早已有之。伴隨著白酒行業黃金十年走來的是成都摩創設計咨詢有限公司,在多年的行業實踐中,摩創致力于酒業的空間美學研究,通過專賣店、生產園區空間形象的塑造來提升酒企的品牌內涵與價值,更好地與消費者互動與共鳴。
多年以來,摩創積極探索酒業空間美學的發展趨勢,思考酒業的創新與裂變,以空間美學的深入實踐,改變了傳統酒行業在專賣店系統、基地包裝等方面的固有思路和模式。
王安權在接受《華夏酒報》記者采訪時表示,其實中國白酒行業在很多方面都涉及到美學,比如專賣店、生產園區、酒盒包裝、酒瓶酒體等等,都可以用美學來覆蓋。摩創是因為美酒而存在的,是為了美酒的美而存在。“我們致力于把中國白酒的美學文化提煉和展示出來,只有當人們感受到了美,才會在潛意識中接受和傳播它。”
十年登山路
摩創的誕生可以說是偶然。2004年,王安權在做了幾年的展示器材生意后轉戰展會,成立摩創,從此摩創涉足展覽領域,開始為后來的空間美學定位鋪路。
到2007年,摩創的生意越做越大。就在生意非常紅火的時候,王安權召集全公司人召開了一次正式的會議——南草坪會議。這次會后,摩創實現從多元化經營過渡到酒業專業性公司。在了解摩創的業內人士看來,摩創發展的10年就是中國酒業發展的10年。2007年的南草坪會議之于摩創來說,相當于當年紅軍在長征途中的“遵義會議”,具有重要的轉折性意義。據了解,當時摩創已經涉足房地產、汽車、酒業等多個展覽細分領域,并且都在持續盈利。但是,眼光超前的摩創人在思考自己未來的時候,追求的不是“大而全”,而是“大而精”。總經理王安權認為,專業化才是摩創未來在競爭中立于不敗之地的核心實力。
也正是在這次會議后,摩創迅速調整了自身的戰略方向,從簡單展會布展跨越到專賣店體系建設和基地包裝體系建設,繼而推出酒業美學系統,一步步都在引領著酒業美學這一細分領域的方向。不少業內人士認為,摩創前瞻性地選擇了當時正處于市場培育期的酒業美學細分領域,并把握住了這一領域的核心與根本,成為業內學習的標桿。
這一時期,摩創定位于“中國酒業展示專家”。
2010年,經歷了三年多專業化運營的摩創,基于對市場的理解,順應行業發展的需要,開始新一輪的重新定位,并在實際探索中定位于“酒業形象塑造領創者”。摩創將地域文化、品牌文化等結合在一起,為酒企設計出“天人合一”的酒業體驗館和酒博館。
2013年,摩創結合行業發展大勢,再次調整戰略方向,追求更高的發展目標,定位于“中國首席空間美學顧問”。在摩創總經理王安權看來,摩創之所以不斷進行自身的重新考量和定位,原因就在于在酒業這一細分領域之前并沒有前人去探索,摩創作為較早試水這一領域的先行者,有責任、有義務不斷探索行業的發展方向,提升行業發展的水平和高度。
值得一提的是,當前,業內對酒業美學實際上的了解并不全面,所以在摩創服務客戶時,難免會碰到因客戶的要求造成的“天花板”較低的情況。但是在樂觀的摩創人看來,天花板越低,留給摩創團隊自由發揮的空間更小,需要摩創攻克的難題也就越多,同時也就更能反映出摩創的實力與水平。
從四川摩創展覽有限公司,到如今的成都摩創設計咨詢有限公司,在摩創一次次的定位中我們發現,摩創的目標其實并不僅限于自身的健康快速發展,而意在成為這一行業的標準制定者,并成為酒業空間美學文化的建設者和締造者。
且看未來十年
如今,中國酒業黃金發展期已去,白銀時代已至。對于摩創來說,前十年與后十年的意義完全不同。如果說前十年是在辛勤耕耘,種下空間美學種子的話,那么后十年則是收獲的季節。
十年間,摩創成功探索出業內領先的美學體系——基地文化包裝體系和終端專賣店體系。在以酒博館、酒文化廣場為主的基地文化包裝體系中,摩創致力于企業文化、產品文化以及地域文化三位一體的整合,力求在地域文化的基礎上,結合產品文化的現狀,全方位、多層級展示企業各方面的核心理念。而在終端專賣店形象塑造中,摩創則著重于在有限的空間,盡可能系統、極致地展示產品以及與產品相關的文化。這種努力體現在對每一個細節的把握之上,門楣的顏色、天花板的圖案,甚至產品展示的方位都表現得淋漓盡致。
在理論研究的基礎上,摩創先后服務了五糧液、瀘州老窖、茅臺、舍得、郎酒、扳倒井、四特、武陵酒等眾多名酒企業,通過專業成就價值,贏得了業界的好評與贊譽。
恰逢酒業產業調整期,空間美學愈來愈受到酒企甚至經銷商的關注,其重要性逐漸被認知,同時,這一龐大的市場空間也在逐步敞開大門,迎接已經做好準備的成都摩創。業內人士認為,在蘋果、索尼等電子產品廠商以及萬科、宜家等家居廠商對于空間美學極度重視的影響下,酒業、酒企將凸顯出對于空間美學的巨大需求。
8月18日,在這個中國傳統的吉利日子,成都摩創將雙喜臨門,一則公司將喬遷到自主設計的新辦公室,二則將迎來十歲的生日。在這一刻,回顧過去十年,摩創擎起了酒業空間美學的大旗。十年風雨兼程,十載品質積淀,在路上,摩創人勵志高遠。“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”, 放眼未來十年,摩創站在新一輪十年的門檻上,于新起點開始新的十年征程,等待摩創的,將是洞門已開的酒業空間美學“藍海”。