調整與轉變，已注定成為2013年酒類行業的關鍵詞，從唐橋、袁仁國這樣的行業大佬，到地方性酒企負責人；從商源、億星這樣的超級大商，到區域市場上的中小型流通企業，我們聽到的聲音幾乎都與調整、轉變有關：震蕩形勢下的酒類市場未來走勢如何？酒業必須做出及時有效的調整舉措，更加貼近市場，滿足人們對酒類產品的廣泛需求，而這種種都與“數字化”解析消費者有著密切聯系。
數據就是競爭力
此前多年間，酒類行業更習慣于將人脈關系、社會資源等作為市場營銷的戰斗力，而調整的一個結果便是，數據將成為影響酒類市場競爭格局的關鍵力量，它可以幫助酒業廠商精準地找到目標群體，并指導廠商做出最為精確有效的市場動作。
在尼爾森公司針對酒類消費者所進行的各項細分調查中，我們不難發現“數字化”消費者所傳遞出的價值信息。
比如酒類產品的主體消費者究竟是誰？調查結果給出了相當全面的解答。對于白酒消費者，其在男性中占據68%的較高比例，相對來說只有不足四成的女性會飲用白酒，根據年齡段來看，30～49歲之間的人群為白酒主力消費群體，其中30～39歲人群中有63%的人飲用白酒，40～49歲人群的白酒消費者比例更是高達69%，而且白酒消費人群比例還與地域差異有關，在北方地區，白酒消費者占到人口比例的59%，而在南方，這一數字則減少到50%左右。
而葡萄酒消費群體的構成情況則與白酒有較大出入，其中女性中有62%為葡萄酒消費者，這一數字超過了55%的男性葡萄酒消費者比率，充分表明廣大葡萄酒廠商確有必要加強對女性市場的拓展力度。而在年齡段方面，30～39歲人群擁有最高的葡萄酒消費者比例，達到69%，事實上，在18～30歲之間的各個年齡段上，葡萄酒消費者的比例都較白酒高出5個百分點，葡萄酒的年輕化優勢顯而易見。東部和南部則是葡萄酒消費的主力地區，消費者比例均達到六成以上。
綜合來看，當前的酒類消費者仍是以男性居多，年齡在25歲以上，消費者在今后還是趨向于增加酒類消費，這與社會經濟發展、城鎮化進程以及人們不斷增強的享受型消費理念有著緊密的聯系。但我們也應該看到，消費者對白酒和啤酒的消費增加預期要明顯小于其他酒種，這固然與白酒、啤酒此前的消費基數較大，市場趨于飽和有關，但更意味著白酒、啤酒必須通過品牌、營銷的創新，強化消費驅動力，才能實現市場的鞏固增長。
中山大學國際營銷學教授、博士生導師盧泰宏曾給酒類行業歸納了“四重、四輕”的營銷弊端，一是“重產能規模，輕市場風險，二是“重政商消費，輕個人零售消費”，三是“重渠道推動，輕消費者拉動”，四是重“4P”，即產品、價格、渠道、傳播的“4P”營銷，而忽略了價值營銷。
如何破解“四重、四輕”，這是當前酒業需要反省的地方，或者說行業調整需加以解決的問題便在于此——“數據化”消費者解析正是強而有力的工具。無論是片面關注產能規模而忽視市場實際情況，還是私人化消費的動力不足，以及酒類產品價值定位的偏差，所暴露的問題本質都是酒類行業消費者關懷的缺失，即便意識到貼近消費者的重要性，但卻缺乏有效的方法和依據，使大量針對消費者的營銷工作缺乏效率，更直接的表現就是產品和品牌的市場競爭力日漸衰退。
通過數據化解析消費者，并積累形成消費者數據庫，如前文所列舉，對于哪些人在喝酒，不同的消費群體更喜歡什么酒種，及其飲酒行為的頻次如何，他們具有怎樣的生活特征？只有掌握了這些問題的答案，將數據作用于消費者，以消費者拉動整個銷售鏈條，酒類品牌和產品才能在市場化、社會化的營銷趨勢中占據主動，贏得先機。所以，數據就是酒業的未來競爭力。
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