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吃到傳統(tǒng)市場之外的蛋糕
來源:  2015-12-21 09:09 作者:

    白金酒:口口相傳立口碑


    【發(fā)生現(xiàn)場】漯河市
    【看商】河南小強(qiáng)人食業(yè)有限公司總經(jīng)理 孟新照
    【看商簡況】河南小強(qiáng)人食業(yè)有限公司成立于1990年,是一家白酒專業(yè)營銷公司,總部位于漯河市。代理貴州茅臺酒業(yè)集團(tuán)白金酒婚宴用酒后,迅速打開了婚宴用酒市場。
    【市場行為】河南小強(qiáng)人食業(yè)有限公司調(diào)查目標(biāo)競品有多少、分布情況怎樣、其品牌勢力如何以及競品的促銷策略、價(jià)格走勢、營銷手段和策略等,了解婚宴用酒的主要銷售渠道和銷售方式,了解消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和生活方式、消費(fèi)者的愛好和對品牌的忠誠度等后,即拿出營銷措施,展開市場攻堅(jiān)戰(zhàn)。
    【觀看體會(huì)】婚宴消費(fèi)不同于一般的宴請消費(fèi),場面熱鬧,客人眾多,特別是女方常常對用什么品牌的酒給男方提出要求,以滿足自己的面子需要;男方以熱情好客展示家風(fēng)和傳統(tǒng)。就這樣,婚宴用酒的特點(diǎn),就成了品牌要大,酒質(zhì)要好,價(jià)位要適中等。孟新照在全面掌握婚宴市場用酒特點(diǎn)后,選擇貴州茅臺酒業(yè)集團(tuán)白金酒婚宴用酒,準(zhǔn)確對準(zhǔn)這一市場特點(diǎn),根據(jù)顧客采購數(shù)量,配套樂隊(duì)、賀禮等“贈(zèng)送”,獲得良好的口碑傳遞效果。
    【操作心得】河南小強(qiáng)人食業(yè)有限公司代理貴州茅臺酒業(yè)集團(tuán)白金酒婚宴用酒后,第一步摸清漯河市婚齡單身男女?dāng)?shù)量,調(diào)查不同單身男女的消費(fèi)水平,獲取婚宴用酒當(dāng)期市場狀況、預(yù)期用酒數(shù)量,再按市場2:8法則及時(shí)鎖定目標(biāo)客戶,精選出預(yù)期用酒數(shù)量大的客戶作為大客戶、消費(fèi)意見領(lǐng)袖客戶,針對不同客戶特點(diǎn),制定個(gè)性銷售方法,選擇營銷渠道。孟新照巧妙地將貴州茅臺酒業(yè)集團(tuán)白金酒的婚宴用酒廣告導(dǎo)入市場,打開了貴州茅臺酒業(yè)集團(tuán)白金酒婚宴用酒在漯河市場的銷售。


    
    瀘州老窖“六年頭”:返璞歸真的飲酒之道


    【發(fā)生現(xiàn)場】南陽市
    【看商】鄭州市健爾康商貿(mào)有限公司總經(jīng)理 許紅濤
    【看商簡況】鄭州市健爾康商貿(mào)有限公司成立于2001年,公司總部位于天津。代理瀘州老窖六年陳頭曲后,努力讓生活變“慢”,打開了家飲市場。
    【市場行為】瀘州老窖“六年頭”雅系列酒的特點(diǎn)是陳香優(yōu)雅、窖香綿柔、細(xì)膩高雅,在家小酌幾杯,口感輕松舒適、淡雅柔順,讓人放松愜意。許紅濤針對瀘州老窖“六年頭”雅系列酒酒品特點(diǎn),從朋友處開始切入市場,宣傳瀘州老窖“六年頭”系列酒倡導(dǎo)“把生活變慢、回歸健康與休閑人本真”新生活形態(tài)。
    【觀看體會(huì)】過去十年,白酒呈現(xiàn)兩大特點(diǎn):一是在文化的傳播上,不約而同地朝著悠久的歷史去挖掘、去傳播、去下功夫,結(jié)果卻是大家都在故紙堆里打轉(zhuǎn),沉醉于大量的歷史故事和典故,與消費(fèi)者的距離越來越遠(yuǎn);二是白酒營銷成了經(jīng)營“權(quán)利”和“關(guān)系”,抓渠道、重團(tuán)購、大搞促銷,沒有真正關(guān)注消費(fèi)者。許紅濤針對今天市場變化特點(diǎn),按瀘州老窖“六年頭”系列酒要求,進(jìn)行加冰塊、冰紅茶、綠茶或紅牛,倡導(dǎo)舒暢自由的飲酒方式。
    【操作心得】在越來越噪雜的概念之下,廠商要反思如何回歸人性的本真,著力迎合現(xiàn)代人新生活形態(tài),盡力適應(yīng)當(dāng)下年輕的消費(fèi)者。本來,白酒應(yīng)該是“私人的”、“家庭的”,但過去十年,白酒消費(fèi)卻局限在公共場合,與大眾日常餐桌漸行漸遠(yuǎn)。許紅濤針對瀘州老窖“六年頭”雅系列酒酒品特點(diǎn),現(xiàn)身說法宣傳瀘州老窖“六年頭”系列酒倡導(dǎo)“把生活變慢、回歸健康與休閑人本真”新生活形態(tài)。
   
   


    湘葛一號:聚焦市場資源


    【看商】山西福海酒業(yè)有限公司總經(jīng)理 安福
    【看商簡況】山西福海酒業(yè)有限公司成立于2010年,終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)極為健全。
    【市場行為】按傳統(tǒng)營銷方式植入市場,必然受三大阻力:一是產(chǎn)品銷售氛圍差。營銷人員新接手這一品牌,必然存在執(zhí)行力問題或產(chǎn)品、政策、服務(wù)、管理等方面的問題,造成產(chǎn)品不被終端網(wǎng)點(diǎn)接受,或終端鋪貨率低、終端陳列差、終端推介率低;二是產(chǎn)品消費(fèi)接受度差。由于品牌無知名度,推廣促銷無策略,導(dǎo)致消費(fèi)者缺少主動(dòng)消費(fèi)的理由,不被消費(fèi)者接受;三是由于傳統(tǒng)營銷方式導(dǎo)致同質(zhì)化市場競爭激烈,湘葛一號即使終端鋪貨、渠道利潤、終端陳列、促銷活動(dòng)等也在操作,但畢竟是與強(qiáng)勢品牌直接競爭,無法與競爭對手相抗衡,怎么辦?
    【觀看體會(huì)】安福根據(jù)湘葛一號是袁隆平題詞,具有清腸胃、解暑渴等功能特點(diǎn),首先走進(jìn)醫(yī)院腸胃科,從深入病人中拉家常,摸清腸胃病人患病原因、易發(fā)人群、占總?cè)丝跀?shù)量等等情況入手,再咨詢醫(yī)生調(diào)查保健人體腸胃健康需要的注意事項(xiàng)、腸胃病人的特點(diǎn)、需求及保健方法等情況后,再請求醫(yī)生開一些中醫(yī)保健藥方。回來后,即將湘葛一號與有關(guān)藥方進(jìn)行配對銷售,成功打入了保健市場。
    【操作心得】由于湖南湘葛液酒業(yè)有限公司在全國酒業(yè)企業(yè)中,名氣還不大,湘葛一號品牌的名氣還小。安福必須設(shè)計(jì)好機(jī)遇點(diǎn),才能將湘葛一號植入市場。代理湖南湘葛液酒業(yè)有限公司湘葛一號后,安福還是有效地打開了山西保健酒的消費(fèi)市場。安福的辦法是把自己有限的市場資源聚焦到湘葛一號一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品上來,做到“重點(diǎn)擊破”的效果快速上量,迅速提升市場地位。
   


    異蛇王酒:好賣相“跳”出來


    【發(fā)生現(xiàn)場】石家莊
    【看商】石家莊橋西公司總經(jīng)理 趙新祥
    【看商簡況】石家莊橋西公司成立于2009年,是一家擅長開辟農(nóng)村市場的白酒營銷公司,公司總部位于河北石家莊。
    【市場行為】趙新祥代理湖南異蛇王酒酒業(yè)有限公司異蛇王酒后,首先想到如何讓強(qiáng)化產(chǎn)品自身的賣相,讓產(chǎn)品本身具備銷售力。首先,讓包裝產(chǎn)生吸引力和沖擊力,把包裝作成一個(gè)視覺廣告,一個(gè)無聲的文案。
    【觀看體會(huì)】趙新祥最絕的銷售新招,是采取強(qiáng)有力的盒內(nèi)促銷,把異蛇王酒的保健效果在外盒包裝上表現(xiàn)出來,告知消費(fèi)者。讓消費(fèi)者感覺有一定的保健價(jià)值,刺激消費(fèi)者的好奇性購買力。就這樣,連續(xù)三次以上刺激消費(fèi)者,就形成了消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣。同時(shí),以合理的渠道利潤安排保證渠道主推。對異蛇王酒來說,目前在十幾種畢竟還是新品,首先賣給的不是消費(fèi)者,而是渠道,趙新祥必須首先讓異蛇王酒成為渠道品牌。渠道接受了異蛇王酒,接受異蛇王酒帶給他們的利益點(diǎn),愿意為這個(gè)利益點(diǎn)付出,不停地推銷異蛇王酒,獲得了市場成功。
    【操作心得】代理湖南異蛇王酒酒業(yè)有限公司異蛇王酒后,加強(qiáng)賣相打開了保健酒銷售市場。讓消費(fèi)者看到產(chǎn)品就感覺物超所值或者看到就愿意嘗試購買,從感官俘獲消費(fèi)者的心,以柳宗元的《捕蛇者說》耀眼的記述,讓永州異蛇閃亮登場;采取讓配養(yǎng)的蛇從玻璃櫥柜“跳”出來的陳列方法,讓“異蛇文章來源華夏酒報(bào)王酒”在終端陳列中從眾多競品中“跳”出來,刺激消費(fèi)者的眼球,讓“異蛇王酒”產(chǎn)品的表現(xiàn)元素有自己的獨(dú)特風(fēng)格,搶占消費(fèi)者的眼球,俘獲消費(fèi)者的心。


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編輯:苗倩
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