營銷就是江湖,人人都想成為武林盟主,經常會出現一些不知名的白酒品牌,通過高手指點或者學習“武功秘籍”,加上廠商的悟性與鉆研,幾年后叱咤江湖。白酒的江湖也是一樣。目前的環境,白酒“黃金十年”已結束,產業進入變革期,新一輪的深度調整已經開始,勢必會淘汰一批產能過剩、營銷乏力、跟不上變革步伐的廠商,對于不知名的白酒品牌來說,如何找到自己的秘籍,開創自己的“門派”,真正實現鳳凰涅槃呢?
小老鄉酒(化名)到目前為止成立不到4年,品牌還沒有完全運作起來,商標也是租賃而來,再從別處的工廠里租了兩條生產線自己灌裝,一個總經理、一個廠長、一個銷售總經理三個人合伙組成的領導團隊,僅僅一年半的時間,銷售額從100多萬做到了5000萬。筆者從目標消費者、產品、品牌、營銷人員合作模式、市場運作、招商、價格等幾個方面進行分析,該品牌是如何在這么短的時間實現這樣的業績?
摸透目標消費者的心理狀態
企業首先要知道自己的目標消費群體是誰,他在哪里,他有什么樣的興趣愛好,他會通過什么樣的渠道與方式進行購買,他的消費心理是什么狀態。
小老鄉酒的產品是零售價10元的低端白酒,10元價位的產品,消費群體主要是城市低收入人群、進城務工人員以及廣大農村消費者,他們最大的心里訴求就是實惠、容量大、喝著感覺好,入喉順暢,喝過之后不上頭。小老鄉酒當即就推出了600ml裝,加量不加價,因為市場上這個價位區間基本是以500ml為主。
敲定產品定位和品牌策略
企業要知道自己的產品溢價能力,找到自己合適的價格區間。
首先是產品名稱,名稱依然是沿襲東北低端酒的策略(例如小村外、老村長、黑老大等),這些名稱易于在目標消費者中傳播,拉近彼此之間的距離,同時也確定了產品定位。
其次是價格區間,10元價位當時有很多品牌都涉及,但是還沒有哪個產品成為主流,該品牌決定只推一個單品,零售價位10元,并且專心做此產品,力求在此價位做成區域王者。現實的情況是,很多中小型企業的品牌較多,價格體系跨度大,什么價位產品都有,卻沒有自己的核心產品。
沒有什么知名度的新品牌,怎么讓消費者快速記住你的品牌呢?
要想讓消費者短時間內快速記住品牌,600ml的白酒在市場上很少,無形中給新品牌植入了“胎記”,有了自己的產品特色。在選擇代言人時,代言人一定要與品牌文化相結合,可以更好地拉近與消費者之間的距離,通過綜合考慮,選擇了吳孟達先生。大家都知道吳孟達是個笑星,塑造了很多成功的社會小角色,尤其是低檔白酒的消費人群為他所演的電影津津樂道,成了這部分人茶余飯后的談資,也提高了產品的美譽度。
采用靈活多樣的合作模式
怎么最大限度地調動員工的能動性,激發他們的潛力,為企業創造更多價值,成為該品牌成功的一個關鍵。品牌方根據不同的業務人員,采用不同的合作模式,模式有承包制、合作制、傳統模式等。
首先是承包制,品牌代理方有自己的市場網絡資源,有自己的團隊,可以“承包”品牌,公司給予百分之十的提成。對于低端品牌,給予百分之十的提成算很高了。不僅如此,小老鄉酒對于省級大區等業務人員的工資也相對較高,這樣就極大提升了業務團隊的戰斗力。前期沒有合適人員的情況下,品牌方也會派專業人員先服務一段時間,相關的服務是有償的,工資由品牌代理方出。
其次是采用合作制的形式。如果不少廠商感覺承包制風險太大的話,那么還可以選擇合作制。當時,北方有兩個大區經理,他們每人給公司交了10萬保證金,公司支持四輛面包車、大區經理與四個業務人員工資費用。大區經理享有本區域銷售額3%的提成,銷售額達到200萬元,公司按月返還保證金,直到返完為止;還有一種就是與區域內客戶合作,南方有個客戶做了一段時間感覺不錯,給公司交了一百萬保證金,享受所在省區百分之三的分紅以及自己一個人的職務工資,同時協助大區經理開拓市場。
最后是傳統模式,對自己沒有信心,不愿冒風險,能力一般的人,給基本工資、提成和出差補助,還有就是基本工資加提成,沒有補助的銷售模式。
集中火力進行市場運作
市場運作是企業成功的關鍵,服務于合作伙伴,幫助他們解決問題,以多贏的思想為前提。
首先是成立市場推廣小組,負責新開發客戶的市場服務工作。
對于新客戶,給予相應的人員車輛支持,協助客戶鋪貨、拓展市場、做推廣活動,直到市場二次進貨,產品出現動銷之后,車輛才撤回來,人員根據市場而定,有的長期服務,有的服務幾個月。
其次,重點市場采取分銷策略,設立辦事處,配備車輛與人員。
打造樣本市場,以點帶面,面連成片,達到板塊效用。像安徽合肥這種省會市場,招商很難,采用圍海圈魚的策略,品牌方先進行分銷做透市場,有了網點與基礎,擇優選取經銷商,逐步壯大辦事處。針對目標消費群體,小老鄉酒鎖定了淮南礦區,當地沒有太強大的地域品牌,根據礦區特點,小老鄉酒進行招商,招了三個經銷商,根據客戶網絡不同,采用不同的市場運作模式。例如,淮南田家庵區的代理商之前是運作雪花啤酒的,就利用已有的網絡資源直接開定貨會,這樣,產品在短時間內鋪滿了大街小巷,形成了熱銷的局面。但一年的時間,市場銷量就突破了1500萬。
再次,因地制宜實施高獎勵的營銷策略。
為了在短時間內撬動市場,小老鄉酒采用大獎定點投放的策略,可以做到定時、定點、定人,起到轟動效用。所有中獎的網點,都掛起條幅、加大宣傳,短時間內造成輿論傳播,提高擴散效用。當然,其他小獎也很多,密集度也高,有再來一瓶、10元香煙、330ml飲料一瓶等獎項設置。
最后,廠商要大力做推廣活動。
廠商要盡可能地拿下較多的目標客戶,在人流量大的鄉鎮、菜市場門口,當地比較大的門店或者二批商門口周周做推廣活動,讓消費者快速知道該品牌,提升經銷商信心。
招商,不走尋常路
對于新品牌、新產品,招商是否成功,關系到企業的生死存亡。
剛開始,品牌沒有知名度,客戶疑慮大,招商當然很難,小老鄉酒采用的是試銷模式,進貨100箱,簽訂試銷合同,銷售不滿意可以退貨。事實上,合作的客戶基本很少退貨。經過一段時間,針對客戶逐級提升門檻,要求首單進貨5萬;再后來,有些市場做得不錯,周邊的客戶主動要求代理的很多,首單進貨門檻提到了10萬以上,甚至要求一些區域的代理商15萬起步。
運用靈活的價格策略
&文章來源華夏酒報nbsp; 價格是4P的關鍵,也是游戲規則重要的一環。
首先是產品價格策略,采取的是高開高走策略,市場上的價格都在55元/箱到70元/箱出廠價的時候,他的出廠價定在88元/箱,提高價格,有更大的利潤空間,即能保證經銷商利潤,同時企業又有更多錢去運作市場。如果把利潤空間都給經銷商,那么經銷商是不會輕易把到手的錢拿出來投入到市場,產品也就不可能做起來,吃虧還是企業。
其次是做好利潤分配,產品從出廠到零售終端,每個環節利潤怎么分配,在招商的時候都說明情況,這樣可以讓經銷商很直觀地知道自己銷售多少貨、可以掙多少錢。
具體的經銷及流通終端店的利潤空間如下。
“三公消費”受限,白酒銷售進入民酒時代,無論多么強大的品牌都無法獨享市場。
面對白酒行業的轉型與突破,機會對于任一品牌都是均等的。對于區域性的小品牌,盡可以通過特色營銷、品牌宣傳,走出一條名利雙收的道路。中小品牌一定不要貪大求全,保守傳統不如及時改變思路,迎合市場實際需求。
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