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云門陳釀：奉行綠色營銷戰略
【發生現場】山東省濰坊市
   
【看商】山東省青州市云門酒業（集團）有限公司            銷售經理　冀新婷
   
【看商簡況】山東青州云門酒業（集團）有限公司建于1948年，公司于1998年率先進行第一次股份制改造，2001年第二次改制為民營企業。
   
【市場行為】北派醬香，云門陳釀，云門陳釀系列醬香白酒現在是云門酒業主要推出的中高端系列產品，從外觀來看，水晶透明包裝使得產品高端大氣，更值得一提的是，云門酒業獨特的洞藏工藝，在天然的山洞中二次發酵讓酒質更加醇和、回味悠長。2010年，云門酒業的云門醬香酒系列全新上市，作為云門酒業的厚積薄發之作，云門醬香酒系列產品一上市就受到廣大消費者的關注。如今，云門酒業正在推出云門陳釀專賣店加盟連鎖模式，廣招新老客戶的加盟，不斷壯大公司的營銷范圍及品牌的影響力。
   
【觀看體會】云門酒業充分發揮洞藏酒的文化理念，倡導綠色營銷的方式。綠色營銷觀念主要強調在符合環保的前提下，既能夠滿足消費者的需求，又能夠使企業獲得利益的一種營銷方式，最大的特點是考慮到資源利用與環境保護問題，要求從最開始的產品設計以及后來產品的生產、銷售產品到使用的整個營銷過程，都要考慮產品從包裝到使用等是否容易銷毀和資源回收等，這是為了保護環境以及讓資源永久利用。如今的白酒營銷，單純依靠一次活動、一支廣告、一款產品就把企業經營得風生水起，已經不太現實了。云門酒業會定期舉辦貼近消費、貼近市場的慶典活動，形式新穎不俗，亮點多多，創新多多，令所有參與者耳目一新，深受震撼。

【操作心得】
    　對酒企來說，單純地走規模路線而舍棄品牌之路，勢必會造血功能不足，有些企業之所以舉步維艱，就因為追求數量忽視質量，要規模不要效益。自2010年上市以來，云門陳釀系列醬香酒一直保持著平穩的發展，現在，云門酒業推出了全新的云門陳釀專賣店的加盟連鎖模式，云門酒業為了讓廣大經銷商放心投資，全面制定了“三個一”工程及一體形象、全勝造勢、建立百家旗艦店，一地一策、貼身服務，一區文章來源華夏酒報一主、和諧共榮、劃定區域、嚴格規范，穩定市場秩序，達到和諧共贏。深厚的歷史底蘊、優良的品牌基因、領先的產能與工藝優勢、性價比卓越的產品……云門手里握著一張張好牌，在以酒道館為核心的全渠道組成的桌面上，不停地進行著排列組合，直到達成最優方陣。

干一杯：小酒悄然走紅

【發生現場】四川省成都市
   
【看商】家樂福超市酒水部負責人　劉明
   
【看商簡況】家樂福成立于1959年，是大賣場業態的首創者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團。
   
【市場行為】如今，高端白酒的銷售遇冷已是不爭的事實。與大眾消費者親密接觸，日益躥紅的“小酒”市場，成為眾多廠商競爭的“必殺陣地”。如今，企業紛紛推出了自己專屬的小酒品牌，小瓶酒是消費者飲酒習慣變化的一個潮流，在一幫人小酌或個人家宴時喝小酒成為了普通銷售者的“必選”。舉個例子，2013年郎酒集團旗下的歪嘴郎在重慶市場的銷售近2億元，總體銷售近10億元。“干一杯”小酒是五糧液股份有限公司全新開發的一款150毫升的產品，包裝獨特是新一代鑒賞級小酒，市場售價大概25元/瓶，口感濃郁醇和、回味爽凈，是市場回歸理性消費的又一選擇。
   
【觀看體會】 如今，不少追求“高大上”的名牌酒品重塑產品結構，重新梳理品牌形象，通過生產小包裝的產品、低廉的價格來進行市場細分，創造賣點，在市場上搶得先機。相較于大品牌，個性化、新穎化的包裝更凸顯品牌個性，開拓市場更具優勢。只要方法思路清晰，運作正確，未來小瓶裝白酒必將在餐飲市場成為具有核心競爭力的酒類產品。雖然小酒容易隨大溜的追求低度柔甜，但多是達到了甜美但失掉了白酒應有的硬氣，就好像一個男人過于追求細膩結果變得婆婆媽媽。在這點上，“干一杯”依托五糧液強大的品牌勢能和優質的釀酒技藝，保持了五糧液一貫的風格，令飲者倍感舒適，酒后沒有宿醉感。

【操作心得】
    　正如之前所說，郎酒歪嘴郎小酒的飛速增長也許讓很多白酒企業看到了調整時期的一個機會。系出名門之故，“干一杯”將自身定位為小瓶酒中的高端酒。該小酒采用100ml裝，與當前市場流行的125ml裝小酒形成了區隔。在產品推廣上，“干一杯”在營銷策略上做了大量基礎工作，組建營銷團隊來獨立運作。在成都各大商超中的白酒貨架上布滿了各種品牌的小酒，而這些小酒的售價大多在10元至30元不等，小酒包裝小、容量小，這可能就是其受到消費者追捧的原因。因為容量小所以攜帶更加方便，時尚化的包裝也成為吸引年輕消費者眼球的一大賣點。如今，“干一杯”的瓶型設計自然流暢，加之五糧液品牌的知名度和美譽度較高，使得其在商超中獲得了較高的選購率。