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    　自從嚴控“三公消費”以來，白酒消費群發生了很大轉變。當前，面對消費群的轉變，白酒品牌也紛紛在渠道和組織上變革去迎合消費群。

    　然而，這還遠遠不夠。一來，現在酒企的調整與變革多集中在渠道和組織變革上，在產品和品牌上的變革動作卻很少；二來，白酒行業的問題也不單是渠道或組織的問題，而是整體出了問題！在當前行業發展形勢下，白酒品牌不應只是見招拆招，而是要做系統化的變革，從根本上轉變！

    　在當前酒業形勢下，酒類廠商該如何創造增長？綜合評估、分析，應從消費群選擇、品牌塑造、產品塑造、渠道調整和組織變革五個方面做好調整與轉變。

消費群選擇與品牌塑造的
四大要點   

       消費者時代的重新定位與錯位競爭。

    　2014年中國酒業真正由官酒時代步入消費者時代。首先，偏高端的酒類品牌能否盡快恢復，要看其中低端市場的彌補，或者是與大眾消費的承接。其次，近年來迅速崛起的中產階級與80后、90后的消費能力與購買欲望已經得到驗證。再次，新型城鎮化過程將改變農民的消費習慣，拉動中低端產品等大眾消費需求量。

    　因此，大眾酒的競爭是2014年的一大主題。但是，酒業調整也不能一窩蜂地轉向大眾酒。應對大眾酒時代的競爭，需要對大眾酒時代重新定位，消費需求是品牌定位的原點，差異化是品牌定位的價值點，酒企要考慮能為消費者提供什么樣的差異化的價值。而錯位競爭是酒企可持續發展之本，利用“4×2×3戰略模型”細分消費者人群，開展錯位競爭。
   
       針對細分消費群做精準的價值訴求。

    　對于要做消費群的細分這一點，行業里也有不同的聲音。很多人質疑現在消費群還能細分嗎，現在的大眾酒市場還沒那么成熟吧？有的品牌也會問，自己的大眾酒本來量就小，再一細分，量不更小了嗎？

    　其實，每個企業都做大眾酒，每個企業都不細分，這就是一窩蜂的大眾化，這時誰能做成功，就相當于瞎貓碰到死耗子。這個時候，我們是否可以換個角度來想問題，對消費群做細分以后，雖然失去了一部分市場，但會更精準、更牢固地把握好另一部分市場。今后，酒類品牌要針對各類細分消費群進行精準的、與他們自身特質相關的訴求，從而打動消費者內心，引發共鳴，拉近距離。
   
       進行“小而美”品牌的有益探索。

    　當今的消費者和十年前的消費者有著很大不同，其一是消費者更加群落化，各個階層形成了若干個細分群落，每個群落都有著鮮明的個性特點和消費特點；二是消費者由外到內的升級需求，他們不再熱衷于進行開什么車穿什么大牌衣服的比較，而轉向吃什么米、用什么油、吃什么菜，轉向舒適、個體品位的追求?？鞎r尚、微奢、有閑階層正是這種轉變的產物！

    　年輕人不再滿足于從超市稱點零食，而期待更好的產品、更人性化的服務，所以成就了“三只松鼠”；中產階級不再滿足于在普通餐廳、吃普通的飯菜，而是想吃與眾不同的菜，體驗與眾不同的服務，于是有了雕爺牛腩的成功；高端消費者不再滿足大眾化的審美、大眾化的情愛表達方式，希望得到專屬的、唯一的享受，這造就了明星們、年輕富人們對roseonly的狂熱。
   
       變革品牌傳播與塑造方式。

    　消費者占有，是區域白酒品牌的最具競爭效率的方式，自媒體及大數據相關技術的發展提供了更為犀利的工具。白酒品牌將來誰離消費者更近，誰就能贏得未來，電商時代的社會化營銷及大數據工具是了解消費者、維護消費者的工具，值得引入。

    　除了可以借助新媒體進行品牌傳播，其實傳統媒體的傳播勢能還在。我們看最近比較火的電視節目，基本沒有酒水品牌贊助跟得上的。這體現出，白酒企業對品牌的理解、對傳播的理解、對消費群的理解確實遠遠落后于其他行業。

    　上個世紀，如果說郎酒、洋河這些品牌率先做了團購拉開了與其他企業的距離，那么未來一定是白酒企業重返與消費者互動的主戰場。金六福當年在品牌打造上推出福文化，在央視做廣告，這在當時是一大創新，也帶來了企業的高速發展。而現在很多全國性的品牌其實都缺乏真正的與消費者對話的機會。在當前的媒體環境下，酒業發展要注意變革品牌傳播與塑造方式，通過創新提高消費者認知。

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編輯：閆秀梅