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鐘杰
著名白酒專家、
中國酒檢中心主任、
國家質(zhì)檢總局酒類專家委員會專家、高級工程師

    　體育營銷，包括奧運(yùn)營銷，的確是一條不錯的拓市之道，收到的營銷業(yè)績也可能不錯。

　　不論是在2008年的北京奧運(yùn)會中，還是在后來的各種體育國際賽事中，五糧液都站在支持民族體育事業(yè)為己任的角度上，給予了大力支持，與此同時,也為自己獲得了較好的品牌推廣效應(yīng)。

    　但是，我們應(yīng)該用理性的眼光文章來源華夏酒報(bào)去看，中國白酒走向國際市場的道路為什么那么難？

　　在我看來，主要還是酒度、口感和品味的問題。因此，要讓外國人喜歡喝中國白酒，那不是一兩場體育賽事的贊助就能達(dá)到目的的。外國人不可能看到中國的體育明星在喝什么，他們就會跟著喝什么的，因?yàn)橥鈬说南M(fèi)比較理性，不像中國的消費(fèi)者比較喜歡跟風(fēng)和效仿。

　　因此，中國白酒要讓外國人能夠真正接受并喜愛，必須從酒度、口感、口味等方面狠下功夫，尋求一種突破,才有可能走好國際市場之路，體育營銷才能找到一條切實(shí)可行的突破口。

    　眾所周知，中國白酒與洋酒最大的差距就在于酒度、口感、口味等，這是中國白酒始終難以沖向國際市場的壁壘，或者說是“瓶頸”。

　　如果我們將中國白酒做些技術(shù)革新，將酒度降到與洋酒差不多的水平，將口感和口味調(diào)到與洋酒差不多的水平，我相信外國人是非常樂于接受的，再賦予中國厚重的文化，這樣才能讓其真正明白中國白酒是世界六大蒸餾酒之一，是傳承上千年，集天地之精華的糧食發(fā)酵酒，我們通常所說的玉液瓊漿才會被外國人奉為神秘之物。

    　我到日本、德國、法國、美國等國家考察過，那些國家的朋友告訴我，不是他們不喜歡蒸餾酒，而是他們不喜歡我們中國那么高酒度的白酒，其次是口感和口味，比如濃香型的窖香，醬香型的糟香，外國人是不太喜歡的，甚至因而對中國白酒產(chǎn)生抵觸情緒。

　　如果我們能把酒度降下來，能把濃香型的窖香和醬香型的糟香去掉，只保留糧食蒸餾的自然香味，我想他們會愿意，也樂于接受白酒的。

    　在對中國白酒進(jìn)行大膽技術(shù)革新的基礎(chǔ)上，我們再來談體育營銷也罷，明星代言也罷，那就有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　貴出名門的“五糧特曲”，以其獨(dú)特的“六大優(yōu)勢”強(qiáng)勢推出，成為中國乒乓球隊(duì)代言的品牌，實(shí)現(xiàn)了“國酒”與“國球”的聯(lián)姻。

　　這種品牌推廣形式很好，如果五糧液能夠率先在酒度、口感和口味等方面再下一番功夫，我相信，五糧液國際化市場的道路會越走越寬闊的。