從去年至今,互聯網思維這5個字,天天刷屏:大數據、粉絲經濟學、用戶至上……不過,各路“互聯網思維”創業中,一類在講故事,一類可能真的帶來變革。
在業內普遍看淡酒業之時,逆市創辦國館文化白酒公司的彭永健仍躊躇滿志。在日前的發布會上,他宣稱不做國館酒的宣傳廣告,也不找白酒經銷商試銷,而是扎到微博、微信里“舞文弄墨”,聚集過千萬的文化粉絲,找文化名家“背書”。
彭永健說,他希望用互聯網的思維顛覆傳統白酒行業,避開傳統經銷渠道,將高端白酒單品價格賣到千元左右,做成“白酒行業的小米”。
“互聯網思維不是做電商”
很多人以為,用互聯網思維改造傳統行業最直接的做法就是,走電商渠道。這從中國白酒行業的電商發展可以看出一點端倪。
2006年8月,中國第一家煙酒類電子商務B 2C網站“煙酒在線”正式上線。隨后,酒多網、酒仙網、中糧我買酒網、購酒網等綜合性的酒類B 2C網站扎堆入市,再然后,茅臺網上商城、五糧液在線等酒類企業也開始自建B 2C網站,而利用淘寶、團購網站等方式進行酒品銷售的企業更是為數眾多。
但是,“很多白酒企業做電商僅限于網上開店賣酒,白酒企業做電商做得最好的電商渠道占比估計也不超過1%.”商業趨勢觀察家肖明超說,白酒企業普遍擔心一個事情:一旦支撐互聯網銷售的低價,可能就會沖擊傳統渠道,形成對整個傳統渠道體系的傷害,“大家都不愿意冒這個險,這顯然不是互聯網思維的體現”。
那么,什么是互聯網思維呢?小米董事長雷軍給出的答案是七個字:專注、極致、口碑、快。用互聯網思維辦企業的核心點不一定在于“互聯網”,而是超越用戶的預期和與用戶交朋友。
“白酒業的小米”勝算如何?
現在,做營銷策劃出身的彭永健就把自己的廣告公司關了,逆市創辦了國館文化白酒公司,想做成“白酒行業的小米”,這現實嗎?可行嗎?
彭永健對南都記者坦言,其實白酒行業并不缺少“小米”這樣的產品,而是缺少只賺幾塊錢的思維。如果將用來送禮的、可以典藏的白酒產品定價去掉一個零,立馬成為爆款的產品。
所以,“國館不走傳統經銷商渠道,光靠互聯網營銷推廣,要將高端單品價格賣到千元以下,4支套裝賣到3000元以內。不了解情況的人以為我們瘋了,了解情況的酒企內部工作人員都跑過來跟我們要批量進貨。為什么?因為我們這個千元級的產品,人家就賣數千元,甚至上萬。”彭永健說。
舉例來說,“國館·中國道”釀酒所用窖池是臻選了入選中國首批食物文化遺產與文物保護單位的“泰安作坊”中的300年古窖,還有首屆中國釀酒大師李家順的匠心加持。
但光憑這些還不夠。“白酒行業從最早的‘省優’、‘部優’、‘國優’到現在的白酒廣告動不動就是百年、盛世等詞匯,互聯網時代的消費者,越來越不喜歡這種品牌唯我獨尊的詞。”肖明超說,80后、90后被葡萄酒、洋酒文化熏陶和影響后,可能就不會喝白酒了。
“這確實是一個大問題。”彭永健說,傳統的白酒是一個“酒以載道”的產品,里面有著最深刻的中國文化烙印。而如今,喝白酒的場景主要是商務交往,場景太單一。“說到底,白酒消費的危機其實是,中國文化傳承面臨斷層的危機。”
基此,國館在白酒產品正式上市銷售之前,花了整整兩年時間建微博、微信,建自媒體平臺,做一分鐘國學、國畫欣賞、每天一文致自己等等“形而上”的文化內容,迄今已積累了過千萬的“國館”文化粉絲。“我們還和中國藝術大師李正天、著名藝術家楊之光簽約合作,共同推廣傳統中國文化和白酒文化。后續也會定期舉辦國學講壇、白酒品鑒會等等線下活動,不斷豐富文化白酒的消費場景及內涵。”彭永健說。