隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，消費結構發生了非常大的變化。消費者對于產品的要求已從單一的物質需求向全面、綜合的需求轉變。消費者更多需要的是產品所帶來的體驗與服務，而并非產品本身。
處于深度調整期白酒量價齊跌，旺季不旺，悲觀情緒開始蔓延。其實，這只是整個行業回歸理性、調整中注定會產生的“陣痛”。如今，酒行業正在進行一系列積極的探索：開拓海外市場、電商渠道、瞄準青春小酒、推出封壇定制等。
從服裝、珠寶，到家具、旅行，個性化定制已經走進越來越多人的生活。而具體到白酒行業，消費者需求的多樣化，以及白酒市場的不斷成熟、消費者理性成長加速，白酒定制時代來臨。
個性化定制給行業發展增添活力
個性化定制或限量定制營銷在國際奢侈品經營中并不鮮見。根據消費者的需求和個人偏好，為其提供有充分價值內涵、能夠滿足其特殊消費需求和個人偏好的產品；一些特殊的定制營銷如封壇、紀念等定制營銷產品還能提供收藏、文化儀式和個人紀念的附加值，既能提升品牌的影響力、增強消費者忠誠度，也
文章來源華夏酒報能拉動銷售。
近年來，定制酒也開始逐漸出現于大眾的視野之中，如國窖1573、五糧液、茅臺、水井坊、景芝、杜康、詩仙太白等高端定制禮品酒開始在高端人群中流行開來。相信隨著中國經濟的進一步發展，會有更多的高端白酒品牌、以及區域品牌開展定制酒業務。
個體的重要性深度影響著產品設計
筆者認為，從白酒行業的黃金十年，到未來理性發展十年的過程，產品研發應遵循以下幾個方面。
設計定位更注重個體性與差異性
二次世界大戰以后現代設計提倡的是民主，強調每個人都必須平等，這種平等在初期時的積極作用顯而易見，但是發展到后期，過分清一色的平等 ，抹殺了個性的存在 ，抹殺了個體與個體之間的基本差異 。所謂清一色的平等只能夠創造出一種表面上的假象 ，并不能真正滿足每個人的需要。
可以預測 ，個體的獨特性將成為新世紀設計發展的主題 ，每個人不同的個性與才能將得到承認，兒童、老人、女性、身體殘障人士，他們不同的需要都將得到滿足，特殊人群與正常人群之間的界線將不再存在，因為每個人都是特殊而獨立的個體。
所以 ，在設計定位時將更多注重個體性與差異性。在設計時不應再堅持使用百分比標準值作為數據依據 ，技術的進步將為我們提供強有力的技術支持，讓我們有能力更靈活、更多樣化的設計，滿足消費者的需求，而不是舊有的規格化和標準化 。
厚工坊推出的型男產品，從時尚白酒里又切割了一塊處女地，個性式的時尚。再如：大街上可以看到各式各樣的LV品牌產品，從側面也反映出該品牌的影響力，其與MINI的合作則被譽為史上最時尚的一對搭檔，充分體現設計定位個性與差異性的完美表達，LV的張揚與MINI的個性形成統一，并結合完美。特別使用了深棕色澤的消光漆面，營造出宛如皮革般的視覺效果，搭配數以千計的手工消光金裝飾圖騰，視覺效果就宛如那件知名LV皮件。
飲用者參與產品設計及生產過程
從舊石器時代 、新石器時代 ，直到手工藝時代，人類使用的所有器物都是自己制作，并從制作的過程中得到滿足與成就感，這是人類的本能之一 。那時器物的制造者既是消費者，也是設計者，他同時感受到設計和使用的樂趣 。進入大工業生產時期，生產包辦了一切制作過程，消費者得到的只有最后的成品 ，這種原始的樂趣失去了。在不久的未來 ，這種本能將會被重新提倡。
消費者參與的過程就是體驗的過程，體驗的內涵就是通過產品以及公司的服務和消費者產生互動，以此激發消費者的反應。大量心理學的研究表明：深入參與和主動參與，能給消費者留下更為深刻的印象。讓消費者有機會直接參與產品的設計或生產過程，從而獲得與眾不同的體驗。在體驗經濟時代，產品的互動參與性主要表現在以下三個方面。
產品使用過程的DIY。如今，“請消費者體驗”、“與消費者互動”的服務項目和需要消費者自己DIY的產品越來越受到歡迎，現代人越來越注重購買和使用產品過程中產品所帶給自身的體驗。DIY代表了一種自己動手并樂在其中的快樂精神。對于產品的設計而言，DIY主要指消費者根據自己的個性購買模塊化的產品部件，按自己的需要自由組合。例如，常見的可更換彩殼手機。
還有可留言的多士爐，每次烤面包前，用戶可以在手寫板上隨意涂鴉，面包烤好后涂鴉便“印”于面包上。當享用這充滿祝福與趣味并獨一無 二的早餐時，一定能喚起一天的好心情。
產品的大規模定制。當消費者需求由低層次的物質功能需求向高層次的精神功能需求轉變時，消費者已不再滿足于被動地接受企業的誘導和操縱，而是越來越希望和企業一起，按照自己的生活理念和需求共同開發產品，以此來體現自身的個性，從而獲得自我價值的實現，得到更大的成就感和滿足感。大規模定制有效地滿足了消費者的這種特殊需求，在提供了質優價廉的產品同時，也使產品充滿人性。
生產過程的揭秘產生深度參與感。早些年的工業旅游亦是讓消費者參與到生產者的制造過程去經典，工業旅游是伴隨著人們對旅游資源理解的拓展而產生的一種旅游新概念和產品新形式。例如青島啤酒，把景點旅游和工業旅游做了一個深度的嫁接，看重通過旅游給企業品牌帶來的巨大宣傳效應。從啤酒博物館建成至今，企業對旅游開發的投入已累計好幾千萬元，通過和游客的往來，把企業許多的潛在市場變成了現實市場。同時，開發出迎合各類消費群體高中低檔的產品，使其產品設計更具有本地特色與消費文化特色，使消費者對于產品、品牌有一個很高的信任度，產生天然的信任感。
在未來20年，乃至更遙遠的時代里，使用者個人的社會地位得到重視，新的需求層出不窮，所以，設計不再僅僅關注消費者生理上的需求 ，更應該將重心放在消費者的心理需求上 ，最大限度地滿足使用者對于情感的渴盼 。
未來，產品造型情感化將成為設計重點，注重物體情感的傾訴 ，注重與消費者之間精神交流的產品將成為主流，在經歷了物質的消費時代后我們進入了情感的消費時代，廠商生產什么消費者買什么的生產模式將被改變，屆時，消費者需要什么廠商生產什么，消費者將重新掌握市場的風向標 。
（作者系愛迪（安徽）設計機構總經理）（您對本文有何看法，可通過新浪微博＠華夏酒報進行討論。）
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編輯：王玉秋
