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梁文峰:專注酒業,追求極致美學
來源:  2015-12-21 09:59 作者:
    言簡意賅、惜字如金,這是梁文峰給人的第一印象。

     從當年放棄“鐵飯碗”投身創業,到后來創辦飛人谷文創營銷集團,專注于中國酒業,繼而累計服務超過100家知名酒企,梁文峰始終堅持少說多做,用實際行動證明他對行業、對市場、對客戶、對包裝的理解和認識。

     20多年來,梁文峰經歷了中國酒業的起起伏伏,沉淀下來的是對美學包裝愈發深刻的理解。一顆追求極致美學的心,讓他在這條道路上越走越堅定。

觸酒生情

     1992年,剛剛走出大學校門的梁文峰被分配到深圳一家國有廣告公司擔任設計師。

  “每天上班的工作就是畫廣告牌,似乎沒有什么需要我去問的事情?!绷何姆甯嬖V《華夏酒報》記者,當時,身在國企就意味著手捧著一個“鐵飯碗”,是很多人羨慕的工作。

     不過,這種“安逸”的工作讓天生喜歡“打破砂鍋問到底”的梁文峰很不適應。

  “看到什么事,總要刨根問底,探究事情的根由,是我的性格,每天簡單重復的工作讓我懷疑能否長期地干下去。”梁文峰表示,大概半年以后,他選擇了離開,創辦了以自己名字命名的設計公司——梁文峰設計公司,開始在改革開放的大潮中磨練自己。

     “當時,深圳處于國家改革開放的最前沿,接觸國外新鮮事物的機會比較多,企業對品牌、產品、市場營銷等也更為重視?!绷何姆逭J為,這種地緣優勢給了像他這樣的年輕人施展抱負的機會。

     由于企業的普遍需求,設計出身的梁文峰在創業初期并沒有因缺少訂單而出現運營困難。而一枚小小的酒標,則讓他與中國酒業聯系在一起。

     “有一次,一家酒企請我設計酒標,憑著對企業和設計的理解,我很快完成了酒標的設計,客戶也很滿意?!绷何姆甯嬖V《華夏酒報》記者,這一枚小小的酒標是我接觸酒水包裝設計的開始,隨著酒類包裝設計案例的增多,我發現酒水銷售與包裝有著密不可分的關系。

     于是,梁文峰開始更多地關注中國酒業,研究酒類包裝設計對銷售的促進作用。

     2000年前后,其公司成為四川沱牌酒的合作伙伴。期間,梁文峰遠赴四川射洪,常駐在沱牌公司,見證了舍得酒品牌的研發、推廣的全過程。盡管當時在認識上還處于懵懵懂懂的狀態,但舍得酒的一炮走紅卻激活了梁文峰聰穎的心智:品牌的力量竟然這般巨大。

     于是,在包裝設計之外,梁文峰又開始關注品牌。他一邊實踐、研究,一邊認真向專業著作、專家和策劃大師學習。

     天道酬勤。2003年,經過十年的磨礪,隨著羽翼的豐滿,梁文峰決定探索新的發展方向,走精細化發展之路。

     當年3月26日,飛人谷文創營銷集團橫空出世,致力于打造一家集酒水包裝設計、酒水營銷咨詢品牌策劃及酒水營銷托管三者于一體,為酒水生產企業提供全方位解決方案的智業機構。梁文峰給新公司的定位就是:提供從產品包裝到市場營銷一站式服務。

     據了解,在中國的智業公司中,技術服務(如包裝設計)和戰略思想服務(如品牌營銷策劃)一般都是分離的。

  對此,梁文峰認為,雖然企業講究術業有專攻,但是基于對自身的理解,“飛人谷可以實現‘腳踩兩只船’。”一方面傳統的酒類包裝設計本來就是多年積累的強項,另一方面,品牌營銷則是在多年來自身學習和探索中找到的新方向。

重塑魯酒

     綜合提供技術服務與戰略思想服務,在給梁文峰及其團隊提出更高水平挑戰的同時,也給他們帶來了新的機遇。

     新公司成立后,梁文峰接到了第一個訂單——東北的龍泉春。

  通過為企業提供產品包裝設計和品牌營銷雙重服務,“我們將這個光瓶酒推到了中高檔酒的位置?!绷何姆甯嬖V《華夏酒報》記者,這一單業務整整持續了一年,結果令人欣慰。緊接著,我們又采用同樣的方法,讓江蘇今世緣、高溝酒短時間內在市場走紅。

     這種新的服務模式很快得到了更多歷練的機會。

     2004年年末的一天,梁文峰在深圳接待了慕名而來的山東扳倒井集團相關負責人。


  “當時他們想請飛人谷設計幾個新產品的包裝?!绷何姆灞硎?,有感于企業遠道而來的熱誠,他當即接下了這個山東客人的業務。

     在研究了扳倒井由來等歷史文化后,梁文峰率領團隊為扳倒井設計了數款新酒產品的包裝,包括珍品、至尊兩款及井藏年份酒10年、30年、50年三款等,同時設計了井藏50年的紅色禮盒。這些酒上市之后,市場表現良好。

     不過,向來對自己設計作品的要求嚴格到苛刻程度的梁文峰,到如今依然認為這幾款包裝設計尚未表現出扳倒井的文化底蘊。

  在他看來,這是飛人谷“初級階段”的作品,其缺陷在于,盡管表現出某種程度的個性和差異,但總體上依然擺不脫平面化、裝潢化的藩籬,即便是在藝術表現方面,也處處可以看到設計師個人喜好的影子?!斑@是設計理念的問題?!?BR>
     很快,轉變設計理念的機會來臨。兩年后,扳倒井提出研發副品牌國井酒的要求。經過深入的研究,梁文峰決定使用漢字“井”作為內外包裝的基本造型。這樣,既凸顯產品本身“井”的元素,還代表“國井”的悠久歷史。而整體輪廓呈現方正的形態,則寓指華夏中正不屈的民族氣節。國井酒面世,市場表現上佳,不久便成為第十一屆全運會唯一的指定用酒。

     “這次設計,是飛人谷轉向彰顯文化內涵設計理念的轉折點?!绷何姆灞硎荆撕?,飛人谷告別“初級階段”,沿著“酒文化”的道路,向“品牌文化”的高地攀登。

     值得欣慰的是,憑借優秀的設計,與扳倒井的合作,成為此后飛人谷開拓魯酒市場的開端。

     景芝酒業的一品景芝、古貝春酒業的國蘊、泰山酒業的五岳獨尊、花冠酒業的花之冠、蘭陵酒業的蘭陵王……今天,很難想到有哪一家上規模的魯酒企業未曾與飛人谷合作。值得稱道的是,山東酒企密布,幾乎每個縣都有酒廠,是除四川外的中國第二大產酒省份。

     “在秦池事件以后,魯酒給人的印象就是中低端。”有魯酒企業負責人告訴《華夏酒報》記者,飛人谷通過與魯酒企業的合作,推出其戰略主導中高端產品,基本上改變了過去魯酒中低端的形象。并通過產品力的打造和產品包裝美學的重塑,將魯酒的提升到了一個新的臺階。

再度出發

     2012年,隨著業務規模的擴大,僅依靠深圳公司已經不足以支撐飛人谷的發展。于是,梁文峰成立了中國飛人谷文創營銷集團北京分公司,專門負責江北酒企的品牌營銷策劃。

     回顧飛人谷十多年的發展歷程,梁文峰認為,作為一家以創意為核心、產品力打造為中心的智業公司,飛人谷在酒水的產業鏈整合中逐漸形成了自己的風格,建立了自身的理論體系。

     “我們提出了靜態產品力的概念?!绷何姆灞硎?,所謂靜態產品力,其實是對于產品銷售過程中的一種事實存在的理性表述,是對這種事實存在的科學歸納和總結,意在提醒設計者,作為承載和體現這個概念全部內涵和外延的包裝,在提升酒水產品力的有效性方面處于何等重要的地位。

  “靜態產品力,其實就是商品的貨架表現和貨架吸引力。從銷售有效性的角度看,產品從出廠到消費者購買,這一過程所需的時間越短,其產品力的‘有效性’越好,反之亦反。”

     對于如何打造酒類產品的產品力,梁文峰認為要在包裝設計中堅持5V法則,即value explanation(價值解讀)、value interaction(價值互動)、
value deduction(價值演繹)、value artification(價值藝術化)和value transmission(價值傳遞)。其中,重要的是始終堅持以消費者為中心,以市場為導向,凸顯品牌文化、品牌定位、產品策略、產品符號、產品流行色所對應的產品力價值體系,尋找創作靈感,確定設計思路,展開有創意的設計創作。

     結合包裝設計實際,梁文峰告訴《華夏酒報》記者:“飛人谷創業10多年,可以說是伴隨著白酒行業的‘黃金十年’成長起來,對這段時期的行業發展也有著自己的認識和理解。”

     “白酒廠家紛紛推出高端產品,給白酒美學包裝產品提供了很多創造性的空間,對產品追求極致美學個性,帶來了前所未有的機遇,誕生了如洋河藍色經典、四特東方韻等一批代表?!绷何姆逭J為,當然,在這十年中,不少中小酒廠雖然沒有品牌,但是也通過改變包裝,搖身一變成為高端酒,小酒廠包裝出高價酒使得產品品質與品牌嚴重不符。

     因此,在行業調整的背景下,美學設計也要以消費者為導向,研究產品開發的作業模塊。

  “雖然今年行業企業推出了大量新品,但是市場的積極性并不高,還是跟過去擠壓的庫存為消化有關系?!绷何姆迮袛?,消費者與新品之間的距離還很遠,2015年,企業開發新產品將會更精準一些。

     今天,多年經驗的積累讓飛人谷的產品開發獲得98%以上的成功率,但梁文峰并不滿足于現狀,他以歸零的心態選擇再度出發。一方面,梁文峰參與到白酒企業內部,擁有部分酒企股份。

     “這基于企業戰略,僅從智業公司的視角,并不能真正明白企業需要什么,只有深入其中,才能正確把握客戶需求。”梁文峰認為,依附在白酒產業鏈條上的包裝、設計、咨詢等企業抗風險能力不強,必須轉型。

  另一方面,梁文峰也在與企業溝通中研究新的發展模式,幫助企業在行業調整中從品牌、產品、渠道等多方面積極應變。
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編輯:王玉秋
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