自去年以來，白酒行業步入調整期，消費需求不旺，白酒價格下滑。
2014年一季度，茅臺、五糧液的斷貨和旺銷讓行業形勢產生了情緒化的修復，但從4月開始，行業形勢會回到原來的情況。行業調整仍在繼續，短中期內不會結束，近期也不會發生太大的變化。但是行業發生深刻變革的時代，往往也是機會最大的時代。
消費需求的轉移，促使酒類企業直面挑戰。概念營銷開始成為很多企業看得到的一條“活路”。
概念營銷定義為著眼于消費者的理性認知與積極情感的結合，通過導入新觀念來進行產品促銷。目的在于使消費者形成新產品及企業的深刻印象，建立起鮮明的功用概念、特色概念、品牌概念、形象概念、服務概念等，以便增強企業的競爭性實力。這一營銷手段在國內白酒行業頻繁出現，名人酒、原漿酒、年份酒、小酒等各種概念接踵而來且呈現愈演愈烈的趨勢。
然而，一個好的概念就可以救市么？看白酒行業使用營銷概念做的較為成功的案例，就能更清楚的加深認知。
2013年，備受詬病的年份酒，這本是一個非常好的概念，同時具備長遠可操作性的產品。但后來隨著各大酒企紛紛推出，形成了一波潮流。由于行業缺乏自律，國家又無相關的標準和法規，各種產品如雨后春筍致使年份酒亂象嚴重，還沒發展便被夭折。
眼下有著高熱度的“小酒”，江小白以青春的名義創新，以青春的名義顛覆，主打80、90后消費群體， 2013年鋒芒畢露，一度成為各地酒企爭相模仿的對象。而2014年，江小白也褪去光芒，開始運作傳統渠道，回歸基本的運作鏈。
然而，縱觀酒業的各種概念營銷的作用，在黃金期出現的也好，在寒冬期推廣的也罷，它都是錦上添花，而非對企業的發展壯大起到決定性作用，最終都要回歸到“產品—渠道—推廣—消費者”基礎運作鏈。在行業艱難之際，市場、價格、消費回歸理性，概念不是出路，以消費者為中心，保證運作鏈的良好運行，才能穩定銷售、鞏固市場。
終端渠道體系是作為市場環境中最低成本的消費者接觸點，長久以來得到了眾多廠家的青睞，然而，隨著市場供需關系的變化，越來越多的同品類門店加入競爭，面對著越來越多的同質化產品和同質化的售賣方式，讓銷售變得越來越困難。同時，經濟市場化，使商品的使用價值變得次要，獲取產品變得簡易。如何增加消費者購買的樂趣就變得特別重要。單純滿足消費者的購買，這個過程并沒有創造任何價值，這樣會使產品價格逐步降低。挖掘消費者的潛在需求與對于產品的好奇心，將消費者沒有想過的產品價值通過其喜歡的方式來展現，那產品附加值將大大增加。
體驗式營銷越發顯得更加適合當下市場需求。例如，傳統專賣店強調標準化和效率化，如何在最小的空間擺放更多的產品，如何讓單位面積產生更多的銷售額，如何訓練店員如何讓顧客產生消費。然而，體驗店側重于用戶體驗和宣傳企業的品牌形象，解答潛在用戶的疑問以及宣傳他們的產品、企業文化。體驗與零售相結合，陳列暢銷增加新品的體驗品鑒。
2013年成都摩創總結行業中十余年來歷練的經驗，同時結合企業發展情況，將體驗式營銷融入終端渠道體系，開發出“體驗店”、“體驗館”、“體驗中心”為中心，配合“摩創店商管理系統”與相應品牌、產品活動為一體的新型終端體系，配套常規的終端形象建設、酒道表演、酒具、藏酒文化、白酒知識培訓到白酒活動策劃等多個方面入手，對目標顧客進行細分，對不同類型的顧客提供不同方式、不同水平的體驗。深入了解目標顧客的特點、需求，知道他們擔心、顧慮什么。通過市場調查來獲取有關信息，并對信息進行篩選、分析，真正了解顧客的需求與顧慮，以便有針對性地提供相應的體驗手段，來滿足他們的需求，打消他們的顧慮，并且針對這些顧慮重點突出這部分的展示與體驗等。在教育和傳播白酒文化的同時幫助企業實現體驗式營銷和服務的完美結合。通過體驗式營銷使消費者把自身品牌與品質、文化、品位等詞匯聯系起來，讓消費者認為購買某某品牌的白酒是一件令人驕傲的事，以滿足顧客的精神需求，從而達到長期維系的目的。
同時，根據具體企業、產品，為消費者增加將視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺等知覺器官應用在體驗營銷上的知覺體驗，增加以創意的方式引起消費者的驚奇、興趣、對問題進行集中或分散的思考的思維體驗等，全方位體驗式營銷服務。
成都摩創設計有限公司結合現有的行業情況，戰略性地提出了“酒文化商業模式”的綜合性終端生態建設，在地域文化的基礎上，結合品牌的現狀，通過酒文化廣場、文化街區、工業旅游商業地產等為一體的新型商業模式，達到在消費者心中提升品牌形象的建設、拉動區域經濟增長、同時帶動相關產業的發展的目的。在規劃設計中多層次剖析企業文化的核心理念，結合探尋消費者的立場，來幫助企業思考企業戰略、品牌訴求、產品定位，乃
文章來源華夏酒報至各個渠道的分層與設計達到空間美學與酒業文化的互動融合，實現品牌地域資源占位的跨越性發展。如此才能保證經銷商的穩固，消費者的忠誠，真正將酒類產品與白酒文化帶回到消費者生活中去。
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編輯：王玉秋
