曾經有人說過，每個行業的需求層次都將逐步發展，理論上都要經過“生理需求——安全需求——社交需求——尊重需求——自我實現需求”的完整行業需求鏈。以酒行業為例，其不同的細分市場從不同層面滿足了生理需求（低端、生活飲食的功能需求）、安全需求（品質保障）、社交需求（設計精美，滿足面子需要）、尊重需求（高端大氣，贏得尊重）、自我實現需求（量身定制）等，形成完整的行業需求鏈。而一個新興的行業，可能只從其中的某個層面開始切入并撥動市場，而隨著市場需求的不斷加大，行業的需求層次也逐步延伸，最終形成一個完整的行業需求鏈。
因此，市場本沒有絕對的低端與高端之分，只有行業不同階段的需求層次不同之分。一個成熟酒類品牌的工作重點首先需要洞察行業目前所處的階段，了解當前需求層次，然后以最優化的訴求滿足當前的需求層次。
從這一兩年的市場調整情況反饋來看，以傳統白酒品牌為代表的眾多企業出現了品牌老化的現象，企業發展遭遇瓶頸。如何迎合目標消費者不斷變化的新需求，讓品牌重新煥發“青春活力”成為各個酒企需要解決的頭等大事。
經過本次的震蕩調整和發展變遷，眾多酒企應該醒悟或者明白，也許早期很基礎的消費者訴求現在已經成為酒行業最基本的準入門檻。所以，每個酒企和酒類品牌需要時刻關注行業發展動向，把握行業所處的需求層次，以避免在這個市場關鍵時期讓前期的品牌效應付諸東流。
同樣，產品的消費口感固然重要，但如果僅僅依賴于口感的訴求，也無法滿足當前消費者的需求。如果一個酒企核心利益訴求點與目標消費者需求之間的差距越來越大，那么，這種不斷拉大的差距最終會導致目標消費者的流失。
因此，在與消費者建立溝通中，除了必要的功能訴求之外，如何與消費者進行情感溝通以滿足他們的社交需求或尊重需求也很關鍵。一個智慧的酒企如果有著同消費者與時俱進的訴求，才能讓酒企品牌的發展與消費者的溝通不至于與市場發展現狀脫節。
當前，酒企做產品大多做的是精準度和差異化，而做品牌要做的是深度和高度。當一個酒企業身處一個同質化的市場、消費者面臨太多選擇的時候，酒企和酒
文章來源華夏酒報類品牌本身就沒得選擇，只能出奇制勝。
一個優秀成熟的酒類品牌一定是內有價值，外有形象的，所以，酒企在經營自己的品牌的時候，就一定要做實品牌的里子，做足品牌的面子。一個品牌只有將產品價值做實，將品牌形象做高、做出不同，用產品中充盈的內在價值滿足需求，用使用價值之外的品牌附加值吸引消費者，才會贏得市場與利潤，才會有持久的品牌影響力。
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編輯：王玉秋
