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北京大地風景國際咨詢集團合伙人，項目總監(jiān)　李關(guān)平

　在行業(yè)轉(zhuǎn)型變革的新時代面前，我們需要對時代的酒文化語言體系進行重新審視。酒文化語言系統(tǒng)的重新編碼，必須在展示特色工藝、文化和實力的同時，上升到企業(yè)品牌打造和消費者溝通的高度，積極面向未來，面向世界和面向創(chuàng)新，著力滿足消費者對于白酒文化在休閑、社交、情緒和激情等方面的精神訴求。
　以時代的語言講歷史的故事。正如魯迅所說，將老祖宗的東西一股腦兒潑出去，這是混蛋；將過去全盤繼承也是昏聵。現(xiàn)在是一個互聯(lián)網(wǎng)的時代，是移動的時代，白酒文化如何適應(yīng)這個時代，尤其是90后，00后已經(jīng)登上歷史舞臺，他們喜歡什么，他們需要什么，他們認同什么，今天特別需要從他們的視角去重述中國酒文化的故事。不考慮這部分人的接受，中國白酒不會有未來。
　以世界的語言講中國的故事。中國白酒的國際化，是行業(yè)一直討論不斷的話題。中國的白酒為什么走向世界那么困難，本質(zhì)上還是一種文化差異，是中國白酒還沒有找到一種地球通行的世界語言。對于喝酒來說，西方人重的是感覺，重的是情緒，重的是氛圍，重的是隨意，而中國人喝的是文化，是禮儀，是場合，是應(yīng)酬。我們一講中國酒文化，都是5000年的中國歷史，這個西方人要搞得明白談何容易。白酒要走向國際化，首要的核心問題是，如何讓中國酒文化具有世界普遍價值的意義。
　用設(shè)計的語言講工藝的故事。在中國酒業(yè)現(xiàn)代化、工業(yè)化的長期進程當中，工藝一直作為一種生產(chǎn)技術(shù)而存在著，而釀造技藝、非遺傳承人、工業(yè)遺產(chǎn)這些詞在這些年的流行，逐步讓工藝設(shè)施及其流程的文化性日益受到重視。以工藝為核心的產(chǎn)業(yè)文化形成，尤其是工業(yè)設(shè)計廣泛地進入到生產(chǎn)領(lǐng)域的各個環(huán)節(jié)，可以說是中國酒業(yè)從傳統(tǒng)小作坊時代走向大工業(yè)時代的重要文化現(xiàn)象，也是走向現(xiàn)代化的重要產(chǎn)業(yè)標志。世
　以企業(yè)的語言講品牌的故事。除了共同的中國文化符號標簽外，每個酒品牌都有自己的文化脈絡(luò)和傳承，也都有屬于每個企業(yè)自身的酒文化，有自己的企業(yè)歷史、企業(yè)個性和企業(yè)文化。未來的中國酒類品牌塑造，不能再是標簽式的口號，需要從動輒以“中國”冠名的宏大文化敘事中突圍出來，必須站在消費者溝通與互動的角度，必須植根于企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、宣傳和營銷的全價值鏈過程當中，與面向消費者的價值創(chuàng)新結(jié)合起來，充分突出企業(yè)主體視角，彰顯企業(yè)價值、企業(yè)精神和企業(yè)文化。
　互聯(lián)網(wǎng)時代是一個品牌人格化的時代。消費者不是在消費一個商品，而是在跟一個人格在溝通、在交流、在共鳴，以社交的語言講文化的故事。酒作為天然的社交媒介，酒文化無文章來源華夏酒報疑將在這個以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)背景的社交休閑時代迎來創(chuàng)新發(fā)展的黃金期。茶有茶道，酒有酒道，酒是生活酒、生命酒，而不是生意酒、陪命酒。喝酒不應(yīng)是一種有壓力的應(yīng)酬，而是一種以酒為媒的社交休閑。今天的酒文化敘事，必須回歸以基于消費者互動參與基礎(chǔ)上的生活體驗敘事，通過對喝酒場所的文化精神倡導(dǎo)，達成對一種健康生活方式的塑造。
　生活本身是一切文化的源頭活水，白酒要真正跟消費者打成一片，還要充分發(fā)揮它在日常生活中的社交功能、休閑功能和情緒功能。古代詩歌里面有很多喝酒暢志娛情的表達，那是享受，是開懷，是釋放，是回歸。想想那種曲水流觴的感覺，是多美好啊。今天的中國酒道文化建設(shè)，承載著中國酒文化的時代生命問題，要突破那種停留在博物館中的儀式化表演程序，成為一種在酒吧、會所、酒莊甚至家庭餐廳當中發(fā)生的日常生活體驗。