中國(guó)白酒與文化是密不可分的。一個(gè)白酒品牌有沒(méi)有張力，關(guān)鍵是靠文化本身。黨的十七屆六中全會(huì)提出了深化文化體制改革，這對(duì)白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)機(jī)遇，應(yīng)該牢牢把握住。
一個(gè)國(guó)家如果只有經(jīng)濟(jì)強(qiáng)盛而文化不強(qiáng)，那么要想真正強(qiáng)大是不可能的。因此，黨的十七屆六中全會(huì)提出要文化興國(guó)。這就讓我們?nèi)ニ伎迹鞣絿?guó)家為什么能夠把很多理念、生活方式傳遞到中國(guó)來(lái)，并且被中國(guó)人所接受，原因主要是他們的文化傳輸進(jìn)來(lái)了。
酒作為文化的附屬品，人們?nèi)ワ嬘媚骋环N酒，實(shí)際上是接受了它所代表的文化。洋酒倡導(dǎo)的是休閑、時(shí)尚的生活方式，而中國(guó)白酒主要是提倡一種精神，比如說(shuō)朋友來(lái)了，總是要通過(guò)酒尋找到一種感情寄托；每個(gè)人慶賀自己的壽辰也不免要用酒來(lái)表達(dá)壽比南山、福如東海之意。因此，我們從洋酒和中國(guó)白酒的功能劃分可以清晰地看出，洋酒可以分為餐前酒、餐中酒和餐后酒，而中國(guó)白酒只有餐中酒。
為什么白酒在亞洲特別是在韓國(guó)、日本等國(guó)家有市場(chǎng)，那是因?yàn)橹袊?guó)和韓國(guó)、日本等國(guó)家的文化在很多方面與中國(guó)是相通的，比如說(shuō)吃飯的時(shí)候，他們也會(huì)用筷子，而西方國(guó)家用的是刀叉，如果能夠把西方國(guó)家的刀叉變成筷子，就是說(shuō)明他們接受了中國(guó)的“食文化”，而一旦接受了中國(guó)的“食文化”，那么也會(huì)自然而然地
文章來(lái)源華夏酒報(bào)接受中國(guó)的酒文化。讓西方人把刀叉變成筷子的前提，是他們能夠接受中國(guó)的文化，包括中國(guó)的生活方式和飲食習(xí)慣等。
五糧液在十多年前就提出了“世界名酒”的戰(zhàn)略，在“走出去”方面，早在2011年，五糧液就做了兩件事：一是在美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)的“中國(guó)屏”上展示中國(guó)的白酒形象，向全世界宣傳中國(guó)白酒；二是去韓國(guó)組織了一次品鑒會(huì)。韓國(guó)樂(lè)天集團(tuán)是韓國(guó)最大的商貿(mào)流通財(cái)團(tuán)，也是韓國(guó)第五大企業(yè)，他們希望能銷(xiāo)售五糧液的產(chǎn)品。但是，現(xiàn)在出口還不是五糧液的主要銷(xiāo)售方向，目前白酒出口主要是華人在喝，而不是外國(guó)人在喝。外國(guó)人不懂中國(guó)的文化，怎么會(huì)喝中國(guó)的白酒？要讓外國(guó)人接受中國(guó)的白酒，首先需要讓他們接受中國(guó)的文化。
中國(guó)的文化有精華也有糟粕，我們需要思考的是如何繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)文化的精華，并且把國(guó)外一些好的東西為我所用。如果中國(guó)的文化變得更強(qiáng)，能夠走出國(guó)門(mén)，走向世界，那么我們的酒也會(huì)被國(guó)外消費(fèi)者所接受。
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編輯：苗倩
