2010年我國出口形勢依然嚴峻，政府投資和貨幣政策將以調結構為重點，促進消費將被放到突出重要的位置。政府促進消費政策有利于食品飲料行業上市公司擴大經營規模，提高經營業績。一季度食品飲料行業經營狀況良好，幾個子行業大都保持了產銷量以及營收利潤的持續增長，顯示出持續穩定的行業屬性。在宏觀經濟復蘇、國內消費逐步恢復的背景下，食品飲料行業的大環境也明顯好轉。
一季報顯示，食品飲料與醫藥、電子行業一樣，景氣度快速回升。目前政策對提高居民收入、提升居民消費能力頗為關心，預計未來內需會進一步提升，因而食品飲料行業增長保持樂觀。預料一季度業績較快增長及全年穩定增長將成為行業反彈的催化劑，通脹上升也有利于高端白酒的漲價預期。
子行業方面，預料啤酒行業銷量增速應高于去年。今年大麥成本將低于去年，整個行業的產品結構升級帶來的噸酒收入提高還將繼續，龍頭企業優勢明顯。由于去年同期的低基數以及春節消費旺季的影響，葡萄酒行業增速持續回升，1~2月累計同比增長18.01%，增速較去年同期增加23.19%，預計全年行業增速在30%左右，行業空間巨大。
數字
據工信部網站消息，2月份，百家大型零售企業食品類銷售活躍，零售額同比增速達91.1%。高速增長主要是受春節食品需求旺盛的拉動和上年同期基數偏低的影響。此外，2月份食品零售價繼續上漲也是一個重要原因。
從累計增速來看，2月食品零售額增速為24.5%，比2009年同期的6.1%大幅提升了18.4個百分點。在食品消費結構升級趨勢的帶動下，百家大型零售企業水產品類、干鮮果品類、滋補食品類、食用油類、蔬菜均出現成倍增長，同比增速分別達106.1%、128.6%、133.2%、155.5%、128.8%。其他主要副食品銷售也表現紅火，其中肉類、蛋類銷售增幅同比分別增長76.8%和90.6%。
商務部發布的數據顯示，春節期間全國消費品零售額達3400億元，同比17.2%，增速快了3.8個百分點。其中零售企業食品、煙酒銷售額同比分別增長16.5%和13.2%。1~2月份，社會消費品零售總額為25052億元，同比增長17.9%，同比增加2.7個百分點。兩組數據表明，今年來，消費比去年有所提升，且全年的消費品消費也有望以較快的速度增長。
1~2月份的食品飲料主要品種的產量數據也證明了春節良好的銷售情況和生產企業信心增加：白酒產量達139萬噸，同比增長30.84%；啤酒產量達510萬千升，同比增長4.21%；葡萄酒產量達14萬噸，同比增長18.01%；液體乳產量達255萬噸，同比增長7.01%。白酒行業表現最搶眼，收入和利潤增速同比分別提高19.65和12.33個百分點；黃酒行業收入和利潤增速同比分別提高20.60和27.96個百分點，環比增速亦有較大提升。
編輯：趙鑫
