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　　近年來，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度的增加，啤酒工業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在進(jìn)行著一場(chǎng)前所未有的大規(guī)模結(jié)構(gòu)整合，我國(guó)啤酒企業(yè)之間也經(jīng)歷了一波又一波的并購浪潮，特別是近年來青島、燕京、華潤(rùn)三大國(guó)內(nèi)超級(jí)啤酒巨頭引領(lǐng)的全國(guó)圈地運(yùn)動(dòng)，更是不斷改變著我國(guó)啤酒工業(yè)的格局。 

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，各大巨頭雖然都采取并購方式稱霸全國(guó)，但它們采用的方式仍然有很大的差異。青島啤酒主要采用破產(chǎn)收購、承擔(dān)部分債務(wù)、用投資方式收購股權(quán)等并購方式征戰(zhàn)全國(guó)，遍地開花；燕京啤酒則穩(wěn)扎穩(wěn)打，在夯實(shí)華北市場(chǎng)之后，開展全國(guó)擴(kuò)張戰(zhàn)略，在并購企業(yè)對(duì)象方面，主要采用強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合方式，選擇實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)。 

　　中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國(guó)啤酒行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，由于受消費(fèi)者偏愛本地啤酒的心理因素影響，各大巨頭均采用“吃小魚”的策略，只是將自己的管理機(jī)制、先進(jìn)技術(shù)、產(chǎn)品配方、營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)等應(yīng)用到新組建的企業(yè)中，而對(duì)于原有企業(yè)的產(chǎn)品品牌并不加更改，如此，用地方品牌的瓶子裝自己的酒，市場(chǎng)上仍然出售消費(fèi)者喜愛的當(dāng)?shù)仄放啤?nbsp;

　　周思然指出，在愈演愈烈的并購風(fēng)云中，考驗(yàn)的是公司對(duì)品牌資本和現(xiàn)金資本的運(yùn)作能力。擁有品牌資本優(yōu)勢(shì)，企業(yè)可以投入非常少的現(xiàn)金資本就可以將一些企業(yè)納入自己品牌體系中，更有甚者，在政府等的協(xié)助下可以無償與企業(yè)聯(lián)姻，達(dá)到互惠互利的功效。另外，現(xiàn)金資本的作用也不可小覷。華潤(rùn)在建立東北根據(jù)地后，憑借其雄厚的資金揮師入關(guān)，取得了前所未有的成績(jī)。  
    
　　何協(xié)調(diào)運(yùn)作這些資本，是啤酒巨頭對(duì)外擴(kuò)張成功的前提和保障。