食品飲料制造業景氣指數已成回升勢頭，其中飲料制造業最為明顯。行業景氣指數回升的同時，食品類CPI在CPI漲幅中有拉大差距的苗頭。
白酒：中檔仍是重點，高檔逐步好轉。1-4月的累計產量為271萬噸，同比增長30%，增速較上年同期提升9個百分點。經濟復蘇中，消費升級、高端白酒好轉趨勢不可否認，但主要的增量還是來自中檔白酒。
葡萄酒：仍處于起步階段，市場空間廣闊。為了葡萄酒產業快速發展的大趨勢，目前打造紅酒產業已經成為多方共識。葡萄酒4月產量7.5萬噸，同比增長14.9%；1-4月累計產量30萬噸，同比增長16.6%。但進口葡萄酒的大規模攻勢仍將對國產葡萄酒地位形成沖擊，部分國產葡萄酒企業開始抱團尋求市場突圍。
啤酒：成本優勢和旺季來臨。全球大麥庫存消費比維持在歷史高位，啤酒行業繼續享受低大麥成本；根據往年世界杯啤酒消費情況，世界杯期間如果天氣晴好，將極大促進啤酒的消費量，啤酒3季度有望超預期。
乳業：成本提高催生漲價。目前國內外原奶價格的上漲勢頭日趨明顯，對行業利潤的沖擊不可小覷。衛生部公布了《生乳》(GB19301-2010)等66項新乳品安全國家標準，這將使一部分落后的乳品企業淘汰，利于大企業的兼并和地方優秀乳制品企業的崛起。
其他方面：果蔬汁和冷凍食品等發展比較平穩。
編輯：趙鑫
