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進口葡萄酒
進口葡萄酒市場正在中國展現出驚人的爆發力！
剛剛過去的2009年和2010年，中國市場的進口葡萄酒“量價齊升”，銷售量年均增長超過100%，未來五年預計將占據中國葡萄酒市場份額的30%，同時高價甚至天價產品不斷涌現。
進口葡萄酒中，原瓶進口酒、國內灌裝酒、貼牌酒……在產品極大豐富多元化的同時，推廣活動也扎堆涌現，更有眾多資本不斷進入并推波助瀾，使產業競爭日益加劇，市場洗牌不僅必然，而且必須。洗牌震蕩期，誰能險中求勝，笑到最后？
歲末年初，中國的葡萄酒市場很熱鬧，在著名葡萄產區河北昌黎曝出勾兌假葡萄酒的時候，與進口葡萄酒相關的各利益方都在偷著樂，更暗暗籌劃著2011年的如意算盤。
這些利益方沒法不樂，這塊市場太火了。很多人喜歡用“井噴”來形容進口葡萄酒近些年在中國的表現，在全球葡萄酒消費漸緩的同時，中國巨大的市場潛力吸引著來自世界各地酒莊的目光。
專家預測，未來進口葡萄酒市場將進入一個群雄逐鹿的時代，無論是葡萄酒投資還是消費都將不斷增長，如何制定規則、如何打造品牌、如何理性投資是各利益方都要面對的問題。而對于中國酒商來說，爭奪到國際酒莊資源，就等于鎖定了未來。
缺乏規則的市場
中國的進口葡萄酒市場有多熱，通過幾組數字就可以看出。
據國家海關總署的統計數據顯示，2010年1月～10月份，葡萄酒進口量為22.04萬千升，已超過2009年全年進口量。其中瓶裝酒11.47萬千升，散裝酒（指2升以上包裝）10.57萬千升。
據中投顧問發布的《2010年-2015年中國葡萄酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，我國葡萄酒消費市場以全球排名第一的增速，已發展為全球第八大葡萄酒消費國，其中進口葡萄酒近幾年保持了64%的年復合增長率。
與火熱的市場相對應的則是國內進口葡萄酒市場的混亂。
一是參與主體多。據中國副食流通協會副會長、全國糖酒商品交易會辦公室主任何繼紅介紹，僅2009年，內地專門從事進口葡萄酒經銷與流通業務的企業已達24137家，其中主要從事法國葡萄酒經營活動的約占總數的73%；進口品牌達1386個，其中上海為全國進口葡萄酒品牌最多的市場，其次為北京和廣州。進口酒之所以是任何一家酒商都不能忽視的業務，主要原因是利潤較國內產品高很多，而國內頻發的造假事件也把部分消費者推向進口酒陣營。增長空間大，利潤高，當然擠破頭也要進來。
二是市場規則缺失，定價隨意。與法國葡萄酒有三級分級體系、定價透明清晰不同，國內葡萄酒市場剛剛興起，沒有這樣的行規。僅由工商部門對進口產品的商標和標簽進行監管，價格則完全由市場定價。無序競爭、假“進口”、隨意提價現象非常普遍，卻缺乏有效控制。
鎖定酒莊，鎖定未來
2010年12月22日，在杭州洲際酒店，一場紅酒品鑒會在觥籌交錯中舉行。會上，中國最大的酒商之一浙江商源宣布與法國瑪歌度韋列級酒莊簽約，成為其在中國區的唯一運營商。這是法國列級名莊首次把一個國家的代理權授予某個酒商。
這場品鑒會被市場從兩個角度來解讀，一是強勢酒商對國際名酒莊資源的爭奪戰正式打響，二是中國進口葡萄酒的市場推廣開始強化，酒會、贊助、品鑒活動將進入密集期。
為何酒莊受到青睞？受金融危機影響，全球葡萄酒價格有走低的趨勢。相反，名莊酒因品牌、產地、質量和文化等因素，再加上名莊酒投資收藏升溫，價格不降反升，利潤豐厚。提前鎖定酒莊，就等于鎖定了未來。
2010年年初，商源集團投資近億元成立商源國際酒業有限公司，從名酒莊采購和分銷、知名品牌全國總代理和自有品牌三個方面入手，專做進口酒生意。旗下久加久連鎖店已經超過50家，是華東地區擁有強勢渠道的酒商之一。采訪中，商源集團董事長朱躍明喜歡用“進口葡萄酒熱，沒有100度，也有99度”和“拉菲瘋了”來形容眼下的進口市場。的確，在中國，拉菲的酒莊文化營銷是最成功的，中國消費者幾乎把拉菲等同于法國紅酒，其價格也被炒得高上了天。拉菲酒莊自然賺得盆滿缽滿。
目前全世界有3萬多個酒莊，看到拉菲的“榜樣力量”，都有進入中國的欲望，但多數不得其門而入，只能在各種各樣的品酒會、博覽會上奮力吆喝，吸引中國酒商的投資目光。這也給了中國內地一直單純扮演貿易商角色的酒商提供了提高自己話語權的機會。
朱躍明介紹，他是2010年開始接受1855年就被評為法國瑪歌產區二級莊的度韋酒莊的，并于當年7月赴法考察。直至此次簽約，時間不到一年。而像朱躍明一樣，中國的投資者手握大把現金，出沒于全世界各個酒莊，展開令人眼花繚亂的收購。連中糧這樣的大腕也未能免俗，2010年9月，花費1800萬美元收購了智利BISquertt家族位于中央山Colchagua產區的酒廠及周圍350公頃的葡萄園。
2011年，國際酒莊仍將是中國酒商競相追逐的目標，當然，收購價格也一定水漲船高。
理性，還是理性
據何繼紅介紹，目前葡萄酒進入中國市場主要有三種方式，一是有貿易權的酒商直接采購；二是買斷品牌，利用自己的分銷渠道銷售；三是與酒莊合作。
三種方式各有利弊，但高端產品走酒莊合作的趨勢已經非常明顯。與此前不同，雙方的合作更理性，也開始注意利用合同的條款來保護自己，以避免像此前卡斯特及其中國運營商之爭那樣的鬧劇。現在中國酒商或資本與國際酒莊的合作，逐漸擺脫了純粹的限期代理模式。比如此次浙江商源與度韋酒莊的合作，其產品在中國的商標所有權就歸商源所有。雙方在合作中試探開拓市場的方式。度韋莊園莊主貢薩戈·勒頓同時也是瑪歌地區多個列級莊和中級莊的莊主，此次只授權一個二級莊給商源，其探路中國市場的意味也非常明顯。
而另一家酒商加華酒業貿易（大連）有限公司則不同，該公司在財團支持下，并不是把國外品牌以代理方式引進國內市場，而是直接在加拿大、美國、澳大利亞等國家買下了七個酒莊，在國內專門注冊了“一莊”品牌。這樣一來可以增加對中國本土消費者的親和感，二來也可以拉開與此前進入中國的品牌之間的區隔。
當然，無論操作形式如何選擇，商源和加華都是以定位中高端葡萄酒為主。像一莊葡萄酒在國內的售價為1380元～8800元/瓶不等。這樣的價格水平基本是張裕、華夏等國內品牌的十幾倍，與同檔次的進口葡萄酒相比，也高上四五倍。
加華酒業副總經理張歡為高價賦予的“理由”，一是全部為純正原裝原瓶進口；二是強調自有產地背后的品質保證。因為每畝葡萄產量對最終酒的品質有莫大影響，而企業自己控制產地，就可以有效保證品質的可靠性；三是在中國選擇在各個目標城市建設會所的方式進行銷售，以會員制的方式發展和培養自己的消費者。
不過，加華酒業選擇“會所+會員”的銷售方式，雖然可以保持住產品的高端形象，但也存在拓展渠道單一、用戶數量過少、銷售周期過長，進而帶來成本和資本壓力過大等問題的考驗。如果為擴大銷量而放開經銷商渠道，又會導致品牌形象和高價定位的質疑。如何平衡好兩者的矛盾，一看企業是否有足夠的資金實力能夠堅持自己的策略，二是取決于中國葡萄酒消費文化的成長速度。
大拉菲與小拉菲
在所有的法國紅酒中，只有不到10%的紅酒是可以用來投資的，這些紅酒大部分產自波爾多五大名莊酒。拉菲莊園是法國波爾多五大名莊之一，拉菲紅酒有“大拉菲”和“小拉菲”。“大拉菲”，(Chateau De Lafite) 指的是拉菲莊園里25~40年的葡萄樹所釀造，這種樹齡釀造的酒最優質，在紅酒投資市場是最受追捧的品牌。“小拉菲”(Carruades De Lafite)是拉菲的副牌，由拉菲莊園15~20年的葡萄樹所釀。
列級酒莊
法國波爾多有四個產區針對酒莊做出分級排名。其中又以1855年巴黎萬國博覽會所做的波爾多最大法定產區梅多克的酒莊排名最為著名。當時，根據當時波爾多各個酒莊的聲望和各酒莊葡萄酒的價格確定了58個酒莊，命名為列級酒莊(GrandCruCLasse)，并分為五級。列級酒莊之外是中級酒莊和名莊。分級制誕生至今，已經成為世界上最權威的認可度。這個分級表也起著市場價格表的作用，成為波爾多當地簡化貿易談判程序的手段。
進口葡萄酒甄別方法
★看清商標，尤其要注意看酒標及檢驗檢疫中文標識。根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有就有可能是走私進口，質量無法保證。
★選擇信譽好的商家，不盲目跟風。
★看酒標上的葡萄酒等級、年份。
★注意識別原裝進口葡萄酒與國內灌裝酒。如看酒瓶標簽印刷是否清楚，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡，看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭，國際碼是3，國內灌裝的為6。
★葡萄酒的顏色是否自然，打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
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