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百泉春翰林酒榮獲布魯塞爾國際烈酒賽大金牌
來源:中國酒業新聞網  2016-06-07 10:25 作者:

目前,全世界有三大酒類賽事。一是法國巴黎農業酒類賽事,是法國最權威的葡萄酒競賽。二是英國倫敦國際葡萄酒及烈酒大獎賽,是全球最盛大、最尊貴的醇酒美食盛宴。三是比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽,它是全世界規模最大、參賽廠商最多,評審機制最科學公正、擁有權威評酒大師最多的國際酒類比賽之一,被譽為“酒中的奧斯卡”、“烈酒中的奧運會”。第1屆到11屆都是在比利時首都布魯塞爾舉辦,從2006年開始,每年輪流由不同國家申辦,先后在里斯本、馬斯特里赫、波爾多、西西里、盧森堡等這些世界著名的“酒都”舉辦。

大賽結果接受比利時王國政府和歐盟的雙重監管。賽后歐盟還會在市場上進行不預知抽樣檢查,檢查酒品是否與報名參賽的樣品相符,以防人為疏失和作弊。一旦發現嚴重不符,將由歐盟發出律師函指定修正,嚴重者可取消獲獎獎牌。因此,布魯塞爾烈性酒大賽獎牌意味著品質的保證,是生產者對消費者的承諾和保證,具有極大商業價值,成為烈酒企業競爭追逐的“香餑餑”。

來自全球43個國家和地區的1397款酒品參賽,為歷界之最。其中國外酒品845款,國內酒品552款(含港澳)。評審團共84人,其中56名國外評委,28名中國評委,其身份包括著名釀酒師、侍酒師、專家學者、國際采酒商、各國酒協代表等,具有獨特代表性和多元性。

本次酒品評比采用國際通用的流程分組品酒、逐流篩選,全程盲評。評分標準也采用國際規則—100分為滿分,從色、香、味和綜合感覺等四個維度,17個細項進行鑒評。84位中外評委分為14組,通過盲評形式進行品酒評選。烈性酒盛在透明玻璃杯中,待酒師給每組評委端上6杯酒,評委們通過看顏色、聞氣味、品口感等方法評定酒品。

據組委會相關負責人介紹,比賽中每次評審的烈性酒都是未知的,有可能同一款酒進行兩次評審,如果有評委打分差距過大,下一屆烈性酒大賽將不邀請作為評委,因為可能出于商業目的。同時,根據人體疲勞度情況,本次大賽每天每位評委品酒數量不超過35款。

總之,評酒全過程都體現了國際性、科學性、權威性和公正性。

大獎賽設置了銀牌、金牌、大金牌三種類型的獎牌,銀牌授予酒體質量沒有缺陷、質地清澈平衡的酒款;金牌授予酒體表現出高于平均水平的細膩和平衡,有突出它的性格映像和較高品質的酒款;大金牌授予在所有的評價標準之中都脫穎而出的最優秀的酒款。大金牌作為該賽事的最高獎項,榮譽至高無上,每年獲此殊榮的酒品數量約為參賽總數的1%。

經過國際級大師們嚴格選評,本屆大賽共產生了433個獲獎作品,其中大金牌18個,金牌218個,銀牌197個。中國白酒作為獨立酒種參賽,共獲得8個大金牌、81個金牌和80個銀牌,是本屆大獎賽最大的贏家。法國以62個獲獎產品位居第二,英格蘭、墨西哥以26個獎牌數并列第三。百泉春翰林酒與茅臺等8個產品榮獲大金牌,百泉春翰林酒是2013年河南省輝縣市榮獲“中國書畫之鄉”之譽時開發的新產品,此款酒每盒四瓶,每瓶半斤裝,酒瓶是陶瓷質地,形似一本書,背面是著名書法家歐陽中石等專門為百泉春題寫的“對酒當歌”、“聞香下馬,無酒不筵”四幅書畫作品,高貴而典雅,每個酒瓶上鑲嵌著中國山水畫,整個百泉春翰林酒,融合了中國白酒文化、中國陶瓷文化、中國書畫文化。一位評委這樣評價百泉春翰林酒:“百泉春翰林酒,最中國”。

百泉春翰林酒能夠過關斬將和飛天茅臺一起榮獲最高獎(大金牌),是在意料之外,更是情理之中,同時,也是對百泉春酒一流品質的肯定,是對百泉春人的鼓勵和鞭策,更是全體百泉春人開拓創新、以質取勝的必然回報,也是對百泉春人幾十年來用心釀酒,誠信經營的恩賜。

一分耕耘,一份收獲,百泉春酒業將以大金獎為契機,以董事長周明新提出的:榮獲大金獎,不是終點,是發展的新機遇,新起點。成績只能代表過去,要求全體員工繼往開來,恪盡職守,繼續做好本職工作,狠抓質量,不斷研發,做好基礎工作,為打造“百年百泉春”的遠大目標你追我趕。

編輯:張瑜宸
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