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陳家沖村的陳有德是個十足的嗜酒老人，只要是去縣城霍山辦事，他一定會去迎駕貢的曲酒廠買點散酒。每次回家，途徑黃巖洞的時候，老漢有時也會停下來在洞旁的“迎駕亭”小憩一會。

自從黃巖洞被迎駕集團重新開發并作為洞藏酒基地之后，慢慢地，來佛子嶺旅游去迎駕酒廠參觀的人越來越多，陳老漢也經常在休息的時候碰到很多來自外省的游客，憋不住話的陳老漢就不厭其煩地當起了“導游”，說起了黃巖，說起了這里的黃巖洞和“黃巖洞下看魚游”的傳說。

酒之精妙在于藏，藏之靈地在于洞。黃巖洞是佛子嶺上的天然山洞，背山望水，渾然天成的構造，天地靈氣聚集其中，也就成了藏酒的絕佳之地。

山水之釀

山之秀與水之柔，賦予了這里山美水甜的靈氣和活力。而這山水之間釀出的美酒也愈發綿柔、爽凈。這樣的美酒再經過黃巖洞的天然儲存，吸收了山水之間的天地精華，則歷久醇香。

來自山東的游客許先生是跟著旅行團一起來的這里，因為父親曾在修建佛子嶺水庫的時候，在這里做過一段時間的技術工人，所以對佛子嶺有著一段難以割舍的情感。

“我的印象里，父親回到老家后沒少說建造水庫的故事，后來還有老戰友專門給他寄了兩瓶佛子嶺特釀和佛子嶺香煙。”許先生回憶說，后來他父親一直想再回來看看，卻一直沒有成行。“這次來旅游，一是來看看父親曾經工作過的地方，二是再來看看這里的酒廠，沒想到如今變化這么大，原來的佛子嶺白酒已經成為歷史，傳承而來的迎駕貢酒更有靈氣也更有故事。”

許先生還專門去看了洞藏迎駕貢酒的黃巖洞，從下洞而入，循著洞內的斑駁光影，沿著169級臺階而上，感受著這洞里獨特的小環境，猶如步入了一個世外秘境，醇醇的酒香融合著大別山的清秀還有那洞頂水滴滑落的清脆，讓久存于此的迎駕貢酒更具山水之靈氣、草木之精華、人文之精氣。

或許，也正是為了回饋大自然的這份贈與，倡導迎駕人感恩天地的精神，迎駕集團在2014年舉辦了迎駕貢酒首屆封藏大典。

據悉，迎駕集團舉辦的“2014迎駕貢酒國賓洞藏酒封藏大典”志在傳承中華文明，弘揚中華白酒文化，踐行中國生態美酒的引領者：迎駕貢酒的生態釀造理念。

同時，此次活動還將領略原生、傳統的迎駕拜水祭祀文化，見證中國生態美酒巔峰杰作——“2014迎駕貢酒國賓洞藏酒”的首發，聆聽天、地、人之間最美麗、最和諧的心靈對話。

在封藏大典古樸的音樂聲中，祭祀儀式主祭、中國釀酒大師、迎駕集團總裁、迎駕貢酒股份有限公司董事長倪永培和迎駕釀酒精英團隊組成的副祭、陪祭，身著禮服緩步走上祭臺，虔誠行禮，將凈臺洗濯、獻物祭品、禮拜祭祀、宣讀祭文、承諾宣誓等一系列祭祀禮制真實地呈現在來賓面前。

“我倪永培，今正心正身，于大別山下、淠河之濱，率迎駕釀道同仁，莊嚴承諾：誓以至誠，專注酒道，盡皆心力，開拓創新，恪守生態釀造法則，弘揚傳統白酒文化，守護生態最美酒鄉!”祭臺上，倪永培帶領著祭祀團隊們一起發出了擲地有聲的“大師承諾”。

正心正身，方能正本正源，也才能在守護生態、保護大自然的前提之下釀出最本真、最質樸的生態好酒。

洞藏醇香

黃巖洞是佛子嶺上的天然山洞，洞內冬暖夏涼，常年保持著15℃～21℃的氣溫和85%～90%的濕度。而且洞內巖壁富含水分，空氣流通，非常適合各種微生物的生長。

適宜的溫度、濕度與微生物群落形成了優良的貯酒環境，對酒的老熟生香起到不可替代的促進作用。通過恒溫洞藏，酒分子與空氣中的微生物相互作用，不僅揮發掉了酒中的有害物質，也促進了有益微量元素的生長，讓酒體更加細膩、飽滿、醇香。

而有關黃巖洞還有一段“白石門前聽虎嘯，黃巖洞下觀魚游”的傳說故事，這段故事也在霍山當地的老人們口中傳承并延續至今。

相傳，舊時，東淠河每年漲水漫洞之時，上下放排之人見淠河下游有一對黃鰹游來朝拜黃巖洞。有副對聯曰：“白石門前聽虎嘯，黃巖洞下觀魚游”即指此事。

霍山迎駕廠村白石門村民組的孫玉芳老人記得小時候就聽父輩們談論過有關黃巖洞的故事，現今72歲高齡的他依舊清晰記得“兩條碩大的黃鰹在黃巖洞下朝拜”的故事。

《霍山縣志》記載：“黃巖洞位距縣城西南二十余里，洞嵌臨河絕壁之腹，上下無徑可達。明山民避兵于此，由山頂垂繩而下。今門扉欄盾猶有存者，隔河依稀可見之。”

2014年，在原有的黃巖洞舊址基礎上，迎駕集團投入巨資進行了改造建設，最純的水釀最醇的酒，最美的洞藏最醇的酒。好酒需要時間歷練，冬暖夏涼、恒溫恒濕的千年黃巖古洞無疑是美酒修煉的最佳場所。

黃巖洞主要分為主洞、副洞以及兩個支洞，洞的整體面積有數千平方米，可儲酒上千噸。用來貯藏美酒的特質陶壇，其特有的微孔網狀結構與極大表面積保證了環境對酒體的交互滋養，促進洞藏酒的老熟。

在迎駕貢酒建廠60周年慶典暨2015封藏大典上，包括倪永培在內的9位嘉賓一起封藏了9壇生態美酒。隨后，迎駕釀酒大師團隊以剮水行洗塵禮，護送9壇珍貴原酒進入黃巖洞。隨后，這些瓊漿玉釀將在黃巖洞中返璞歸真，修行到至臻完美，完成成為一瓶好酒的蛻變。

在北京大學中文系教授、文化資源研究中心主任張頤武看來，如果說迎駕貢酒的待客之道是“以酒和人”，那么在如此秀美的自然山水中所釀造出的生態迎駕美酒就是“以酒合天”，釀美酒后洞藏之的本質就是尊重自然，順應自然，達到“天人合一”。

而以酒合天，以酒和人的迎駕貢酒也感天憫地，一代代的釀酒人也用自己勤勞的雙手和辛勞的付出，回饋著這片土地，感恩著這里的一山一水，一草一木。