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7月20日，以“求真務實·樂觀前行”為主題的第四屆和君小鎮酒業高峰論壇正式拉開帷幕。近300位酒業人士相聚和君小鎮，共探產業發展，共謀創新之道。

現場，中國酒業協會副秘書長劉振國進行了致辭。在致辭中，劉振國表示，當前中國白酒行業正經歷著深刻的變革與調整，酒類產業進入到了新一輪政策調整陣痛期，存量競爭深度調整期和消費結構轉型分化期。

劉振國提到，“禁酒令”下，行業受到了普遍的影響，但通常政策調整來得比較突然，持續時間不會太長。消費結構、消費人群迭代以及消費理念、購物方式等變化是長期的，會對產業發展帶來深層次影響。

“有人疑惑未來是否還會像2012年酒業調整那樣，調整三年后重回增長，且增長邏輯不變。其實，政策調整時產業發展往往有相似性，但走過調整期后，很難回到過去，發展邏輯和規則都會有新內容。”劉振國如是說。

劉振國提到，從行業需求看，老庫存消化有限，不少企業開發了新產品、新品類，也出現了新公司。但多數企業面臨困境，且不約而同地尋求突破口，不少聚焦于成本控制等方面。頭部企業憑借全產品線、全渠道戰略，在價格下降空間有限的情況下，競爭力將全方位提升，這必然改變大眾酒的競爭格局。

未來，市場一定會回歸到品質競爭，這是競爭的核心。高端商務用酒將更凸顯品質、個性化風味和傳統特色；區域品牌可在酒莊酒、個性化定制酒、工廠酒等方面發力，憑借文化特色、高品質產品、高效服務及區域情感價值認同，占據一定市場份額。

高端商務運營中，消費者價值的理性引導會使產品進一步分化、多元化，酒類價格回歸理性，促銷力度下降，而品質、服務提升等會增加酒企成本，導致利潤率相對下降，這是趨勢。對酒企而言，成本上升、利潤率下降，加上產能擴張帶來的產能過剩，還面臨采購成本增加、固定資產折舊提高，以及高利率下固定資產投資的收益回報問題。

劉振國提到，產業正從規模擴張轉向高質量發展，中小型企業應做優做強，深耕區域市場、提升服務價值，而非僅追求規模化。歐洲、日韓等在產業傳承等方面的經驗，值得酒業借鑒。酒品的自動化、多元化、健康化、可持續發展，以及適應消費層級變化調整消費結構等，都是發展方向。同時，要保證低端產品的高品質，進行技術創新以提高利潤率。

年輕化潮流下，市場競爭激烈，消費場景、產品搭配、產品多元化等方面的創新，以及酒類新養生概念、社交屬性等，會影響銷售方式。新一代消費者更注重情緒價值釋放，未來消費產品的多業態融合和消費人群的多元化，是酒企發展的新趨勢。

劉振國認為，當市場進入到消費者時代，核心命題已從“企業主導”轉向“消費者定義價值”，酒行業需要全面追求產品品質的硬實力和服務的軟實力。