古代的長城,充分張揚著中華民族自御堅守、頑強抗爭的家國情懷,在人類的文明史上烙印著時代相傳的歷史豐碑;今日的太行酒城,彰顯著百泉春人領袖誠信、平衡健康的精神內涵,在人們向往健康和幸福的朝圣之旅,耕耘著親和仁善的仁漿義粟……感動著牧野大地日新月異的巨大變化,感動著百泉春酒業與時俱進的鏗鏘步履,也感動著太行儒商周明新和百泉春人艱苦創業、大雅扶輪、蹈機夙杼、高屋建瓴的精神風骨,筆者將焦距定格在這盛產傳奇的“百泉春酒黃金金三角”。
“高鐵速度”,百泉春的迅捷
河南省百泉春酒業有限公司始建于1957年,從蹣跚起步,經市場洗禮,由一個名不見經傳的手工作坊,發展成為一個完全擁有獨立知識產權的民族食品釀酒企業。
1996年6月2日,超氧化物歧化酶百泉春長壽酒在中國首創成功;2005年與天冠集團合資建設的新鄉乙醇有限公司順利投入運營;2008年11月18日,翹楚中原的百泉春南太行洞藏酒問鼎中原;2011年,年產5000噸的曲酒生產基地建成并正式投產;2014年,太行酒城全面竣工并投入使用;2015年,“百泉春·翰林酒”與貴州茅臺酒業股份有限公司一道,榮登布魯塞爾國際烈酒大獎壇,喜摘本次大賽“大金牌獎”,被河南省酒協授予“豫酒品質標桿企業”榮譽稱號;2016年4月15日,成為“中國千商大會·烏鎮酒業峰會”唯一總冠名單位……目前,峪河曲酒基地、方山洞藏基地、洪洲太行酒城勾勒出一幅“百泉春白酒黃金金三角”的立體畫卷。近六十年的崢嶸歲月,百泉春酒業這列“健康快車”在只有起點而沒有終點的馬拉松賽程中,迎來了快速發展的“高鐵時代”,隨后的迅捷之勢,必然會進一步促進中國酒業健康發展。
“文化伊甸園”,百泉春的神韻
一座城,一段歷史;一座城,一頁文明。輝縣有五城:龍山時代的豐城,述說著女媧補天的經典神話;西周時代的共城,共伯和掀開了中華紀年的嶄新扉頁;魏晉時期的方城,司馬曹氏集團演繹了政治軍事的博弈紛爭;北宋時期的洪洲城,穆桂英彰顯了抗遼衛國的巾幗雄風;二十一世紀的太行酒城,是一座包容之城、文化之城、文明之城、旅游之城和味蕾之城。
文化現象折射出來的是一個人、一個企業乃至一個國家的精神內涵。百泉春文化集“歷史、書法、體育、建筑、園林、旅游、酒文化”之大成,從不同視角弘揚著“厚善,崇文,敬業,圖強”的新鄉精神,傳承著牧野的源遠流長文化與文明。“親情,愛情,友情”三度良醪,“厚善,崇文,敬業,圖強”四款佳釀,以及連續舉辦了七屆“百泉春壽酒杯”乒乓球擂臺賽……所有這一切,都是百泉春人對中原人民最真誠的饋贈。
百泉春人在用心釀造健康美酒的同時,著力打造企業文化。峪河曲酒生產基地的“三酉文化苑”,188米長的書法碑廊鐫刻著歷代書法名家的傳世墨寶;三酉小溪、曲水流觴等歷史故事在這里得以還原,1041口窖池爭相吐哺著冽冽醇香。
方山千古翠屏新,相對蘇門五度春。今日蘇門一尊酒,方山為主我為賓。方山景區,不僅因明代詩人劉玉的這首詩而聞名,更因一公里長的“益民洞”——百泉春酒業洞藏基地飄逸出來的酒香而游客如流。2008年,掌門人周明新董事長親率有關專家學者,通過多方考察、考證,率先研發出了省內第一家洞藏酒——南太行洞藏酒。多年的實踐證明了“室藏不如窖藏,窖藏不如洞藏。”益民洞里四季晝夜恒溫恒濕的獨特環境,招攬了數以萬計的微生物菌群在這里安營扎寨繁衍生長,從而促進了酒體增香老熟的過程,使酒體變得更醇綿酣香。
太行酒城,北依巍巍太行,南瞰牧野沃田,西鄰白陘古道,東接方山百泉。相傳穆桂英大戰洪州的悲壯史話,就刻錄在這方風水寶地之上。這里的故事枚不勝舉,歷史上的岳飛抗金、桑樹救劉秀……都傳頌著洪洲的歷史魅力,更令輝縣人難忘的是《平原游擊隊》李向陽的原型——抗日英雄郭興抗擊日寇的壯舉也在這里發生。2005年,一群釀酒人——百泉春人在這被時光和風沙剝蝕的煉獄之地,建起了這座融歷史文化、書法文化、體育文化、建筑文化、園林文化、旅游文化、酒文化于一體的現代化酒企。
“誠心做人,良心做事,用心做酒。”如日中天的百泉春酒業,任重道遠;孜孜以求的百泉春人,拒凡爭先。過去的歲月,百泉春人用心釀造美酒,未來的日子,百泉春人用愛打造健康、用腦策劃市場。不僅要生產出廣大消費者愛不釋手的百泉春美酒,更應該維護品牌、打假保真;同時還要做到理性還古,用傳統的精華注入科技創新的博大情懷,把空氣變成有益的微生物,把微生物變成有益人體攝取的微生物菌群,讓這些數以萬計的微生物菌群作用于酒體,從而生產出“口不干,舌不燥,不僅好喝,而且好受”的傳世美酒。
“群像記憶”,百泉春的神奇
熟悉百泉春的人都知道,在這個“沒有冬天的”金三角有著太多太多的故事。
董事長周明新是河南白酒行業最年長的斫輪老手。四十多年的釀酒生涯,他與酒結下篤深的情緣,他說自己是一位“永不退伍的老兵”。
總經理李峰睿智多謀,在白酒行業大洗牌的關鍵時期,深入市場深度調研,要求百泉春酒業做好健康、特色兩篇文章,以市場和消費者需求為導向,不與名酒比價格,要與名酒比質量;不與名酒比品牌,要向名酒比創新。經過長時間的探索,首創了“平衡香健康白酒”。
峪河曲酒基地牛廣杰副總經理來自五糧液酒業。他深諳釀酒理論,研發出了“六大甑法釀酒”新工藝,采取“分級接酒”、“分罐貯藏”等工序,最大程度上提高了原酒品質。
人才是成就企業的根本,文化是引擎企業的航標,品質是握把企業命運的舵手。愿百泉春這艘滿載智慧和博愛的航母在“文化興企、文化強企和文化延企”航行中破浪前行!
正可謂:天樂地樂山樂水樂皆因長壽而樂,神飲仙飲顛飲淺飲盡選洞藏而飲。