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同美食文化一樣，中國酒文化源遠流長，白酒是中國最具代表性的酒種，所以從某種角度講，中國的酒文化就是白酒文化。茅臺酒作為中國大曲醬香型酒的鼻祖，具有醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長、空杯留香持久的特點，更有著深厚的文化積淀和人文價值，獲得國人青睞，在海外市場也頗有名氣，是與蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，在剛剛結束的布魯塞爾國際烈酒展上，更是獲得評委的一致好評，從80個國家和地區的625個參賽樣酒中脫穎而出，斬獲金獎。

然而，就像很多外國人對中國美食的印象局限于油炸食品和米飯一樣，多數國外消費者對中國白酒及酒文化的印象，僅僅是停留在辛辣刺激的口感和太過熱情的勸酒方式上，而中西方飲酒文化在流行酒種、酒器、飲酒禮儀和飲酒目的上固有的不同，更加深了這種口感和文化認知上的偏見，這成為國酒茅臺和多數中國白酒進軍國際市場的最大障礙，如何打破這種偏見，則成為擺在國酒茅臺面前的現實問題。

名酒文化與民族精神同氣連枝，在經濟全球化的今天，茅臺酒擔負著民族品牌走向世界的重任，更擔負著傳播中國歷史、弘揚中國文化的使命。這一次，國酒茅臺作為活動贊助商，更作為中國酒文化的代表參與到美食周活動中，意義非凡。在進一步提升國酒茅臺知名度的前提下，更以中國美酒遇到中國美食的形式與國外消費者進行深度實地接觸，帶給參與者舌尖上的體驗，產生口感上的認同;與此同時，傳播中國酒文化，引導國外消費者對“中國式飲酒”產生正確的認知，形成文化上的認同，讓國外消費者真正喜歡上中國白酒，喜歡上國酒茅臺，從而逐步建立忠誠的國外消費群體，讓國酒真正走向世界。