制曲機(jī)上一塊塊鮮曲有節(jié)奏地吐出,然后被員工整齊碼放在手推車上。這是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師伊力特公司酒三廠制曲生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)繁忙工作景象的真實(shí)寫照。截止7月18日,該廠制曲生產(chǎn)與去年同期相比增長(zhǎng)12%,完成計(jì)劃任的60%,并實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半生產(chǎn)任務(wù)過(guò)半的好成績(jī),上半年節(jié)約成本78萬(wàn)余元人民幣,取得了增產(chǎn)增效的良好局面。
制曲生產(chǎn)擔(dān)負(fù)著全公司釀酒生產(chǎn)制曲的重任。伊力特酒三廠作為伊力特公司唯一生產(chǎn)制曲的單位,在制曲生產(chǎn)過(guò)程中,對(duì)曲子在控溫、涼霉和并房?jī)?chǔ)存等關(guān)鍵環(huán)節(jié),始終保持環(huán)環(huán)緊扣,不出一點(diǎn)的差錯(cuò),確保曲塊質(zhì)量合格率達(dá)98%,為釀酒生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)合格的曲塊。據(jù)了解,在今年的生產(chǎn)中,公司在增加生產(chǎn)任務(wù)的基礎(chǔ)上加班加點(diǎn),及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),注重曲子的成本管理。同時(shí),工廠嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)和跑冒滴漏現(xiàn)象,成本也控制取得明顯成效。