會上,廠公司總經理賀富榮做了重要講話,強調食品安全貫穿了從原輔料采購控制、釀造生產、酒體勾調貯存、包裝生產到交付市場、售后服務的管理全過程,是涉及全員、全過程的管理,食品安全管控與工藝技術管理、產品質量管理、生產現場管理、安全管理等密不可分,食品安全管理體系應與技術體系、質量管理體系并軌運行。同時,對廠公司食品安全工作提出七個方面的要求,要求全公司各級各類人員:
1、要充分認識食品安全的重要性,強化食品安全是企業的生命線,是不容觸碰的紅線意識,要將食品安全管控、宣貫工作常抓不懈;
2、明確各級監管責任和主體責任,完善管理體系組織機構,明確管控標準和管控要求;
3、監管部門加強考核,制定相應的獎懲規則,對食品安全問題責任人嚴懲不貸;
4、抓住重點,對重點和薄弱環節加大管控力度和密度,加強食品安全隱患排查和整改力度;
5、加大重點環節的硬件投入,全面改善食品安全管理的基礎條件;
6、加強包裝材料的入廠檢驗和獎懲,為食品安全管控奠定基礎;
7、了解白酒食品安全發展動態,對潛在食品安全風險進行預防,開展技術研究。
常務副總經理蔣英麗要求從管理團隊開始,加強對食品安全管控工作的重視,明確食品安全管控工作重點,將“食品安全,責任重于泰山”的意識轉化為實際行動,強化落地,讓公司體系在均衡發展的前提下為食品安全、產品質量提供有力的保障。
本次半年食品安全工作會,進一步為公司食品安全管控工作指明了方向,理清了工作思路,有效的促進了各項食品安全管控工作的有序開展。相信在公司領導的高度重視下,各部門的共同努力下,產品質量、食品安全的堅守將為郎酒新的騰飛保駕護航,郎酒廠公司食品安全管控工作會上一個新的臺階。