白酒封藏,是以歷史的方式,重尋釀造精髓。在白酒的歷史文化層面,進行更深的挖掘。傳統的封藏大典內容非常豐富,重頭戲是祭祖。祭拜儀式是傳統禮制,將一個凝聚著中國白酒精髓思想、原汁原味的祭祖大禮,完整地呈現在人們面前。
封藏儀式,則依據已成規矩的出酒、取酒、鑒酒、封壇、入窖等細節操持,將傳統的釀制程序逐個再現、一氣呵成,把對白酒文化的尊重轉化為實際的踐行,讓人們更多的了解到傳統釀制的規章制度,從而更加深切的體會到白酒物質與文化的高度,和諧共生。
此次“學子登金榜,心酒喜封藏”屬于專項定制。意在表達心心酒業“重教興學、關愛學子”的一種特殊情感。封藏儀式也相對簡約一些。
心心酒業董事長韓宇介紹,封壇酒一般具有三個屬性,獨一無二的稀缺性,厚重的文化屬性和較高的價值屬性。這次為學子封壇的真情心酒,就具備這樣的屬性。“封壇心酒不僅僅是一壇老酒,其特殊的歷史文化底蘊和稀缺價值也具有獨特性。封藏地點是心心酒業的地下酒窖:市級文物保護單位。封藏者有理由為此感到驕傲。”
心酒作為省優、部優、中國優質名酒,文化底蘊深厚,釀酒技藝精湛、地窖資源豐富。封壇心酒是企業順應市場消費趨勢,調整產品結構,滿足特色層次、個性需求而打造的特色精品。其釀酒工藝獨特;酒體風格獨特;限量生產、品質保障。