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法國的紅酒、俄羅斯的伏特加，任何世界名酒都與當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)有著千絲萬縷的聯(lián)系。在五糧液"耀世之旅"全球文化巡展沈陽站活動中，來自全國各地文化名人就"酒與生態(tài)"的話題展開精彩討論。

在對話沙龍環(huán)節(jié)，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉為現(xiàn)場觀眾講述了五糧液與自然生態(tài)的密切關(guān)系。他談道，中國的白酒是世界上工藝最復(fù)雜、生產(chǎn)周期最長、成本最高的酒，這與生態(tài)自然的關(guān)系是與生俱來的。五糧液作為中國白酒代表，其品質(zhì)與他的自然生態(tài)有著密切關(guān)系，宜賓得天獨厚的紫色土地保證了高粱、大米、糯米、小麥、玉米等原料作物的生長；五糧液釀酒用水來自2億多年前侏羅紀(jì)時期的地下水，奠定了佳釀瓊漿的基礎(chǔ)；曲為酒之骨，五糧液獨特的包包曲富集、培養(yǎng)成千上萬的微生物，形成獨特的五糧濃香；沿用至今的明代老窖，歷經(jīng)600多年的積累，塑造成五糧液特有的品質(zhì)。前兩條是看得見的自然生態(tài)，后兩條是看不見的微觀生態(tài)，這四點形成了五糧液與自然生態(tài)密不可分的關(guān)系。

在談到如何與自然生態(tài)和諧相處，建立健康的生態(tài)關(guān)系時，宋書玉表示，在自然生態(tài)的循環(huán)利用中，五糧液樹立了良好的典范。五糧液在認(rèn)識自然的過程中，尊重自然、敬畏自然、保護自然，進入五糧液的生產(chǎn)基地不難發(fā)現(xiàn)，廢水、廢氣、廢料等資源得到了充分的再利用。

此外，宋書玉還談到，中國的酒文化在我們中國的消費者面前是"熟悉的陌生人"，白酒大家都知道，但是對于中國白酒文化卻知之甚少。中國酒文化博大精深，核心是"共享"與"表達"，世界名酒，全球共享，五糧液"耀世之旅"全球文化巡展活動為中國白酒國際化開創(chuàng)了一個良好的開端，在承載中國文化上有很典型的意義。與世界共享生活的藝術(shù)，人生的感受，表達我們的感情，我們的榮耀。

據(jù)了解，五糧液"耀世之旅"全球文化巡展第六站將在中華文明重要發(fā)祥地西安隆重舉行，屆時五糧液將在官方微博、微信平臺上舉辦"答世博令"、"尋找城市味道"等活動，與眾多關(guān)心、支持五糧液的朋友一同分享百年世博榮耀。更多精彩內(nèi)容，敬請期待！