作為中國酒業大王,五糧液始終堅持企業與自然和諧共處,生態發展的理念。8月11日,五糧液“耀世之旅”全球文化巡展沈陽站活動順利舉辦,會上各界學者嘉賓,各抒己見,一同探討中國白酒與自然生態之間千絲萬縷的聯系。
中國白酒的核心是“天人合一,天釀美酒”,大自然對美酒的貢獻是舉足輕重的。在活動后的采訪中,中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉抒發了自己的觀點,他表示,五糧液在生態保護上,給中國名酒樹立了良好的典范。五糧液秉承中國傳統白酒“天人合一”的理念,注重生態的保護,密切關注水源、土壤、氣候等環境因素的保護,這些對于產品的形成和品質的打造關系非常密切。
五糧液擁有600余年的老窖,窖泥微生物豐富,以及獨特的包包曲,網羅空氣中的微生物,并且整個釀酒過程是開放的,在我們看不到的微生態圈保持著微妙的平衡,這樣的釀酒方式與自然生態息息相關。
白酒是大自然的天賜之物,它的地域、氣候、微生態與其品質密切相關。作為一個名酒企業五糧液敬畏自然,尊重自然,利用自然,保護自然,這是中國白酒幾千年傳承發展過程中非常重要的核心,同時,五糧液在不斷創新發展的過程中,重視循環經濟,注重生態保護,這不僅賦予五糧液更好的品質,也體現了中國白酒的“智慧釀造”。
據悉,五糧液“耀世之旅”全球文化巡展已在成都、上海、鄭州、深圳、沈陽成功舉辦,第六站將于9月在絲綢之路的起點西安舉行,感興趣的朋友快來關注吧!