據(jù)悉,此次專項(xiàng)整治工作主要對(duì)全市范圍內(nèi)白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位(含小作坊)進(jìn)行摸底調(diào)查和普查登記,并建立健全白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管檔案,掌握白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的基本信息及變化情況,切實(shí)納入監(jiān)管視野。要求相關(guān)部門現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查小作坊是否符合基本的衛(wèi)生和生產(chǎn)要求,是否有登記原料和生產(chǎn)食品來源和流向的臺(tái)賬,是否存在使用工業(yè)酒精等非食用物質(zhì)以及濫用甜味劑、色素等食品添加劑的違法行為,從業(yè)人員是否具有健康證明。同時(shí)要求各縣(區(qū))、開發(fā)區(qū)要以轄區(qū)食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)村食雜店、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)場(chǎng)所,加大隱患排查力度;要求酒類經(jīng)營(yíng)戶銷售的散裝白酒必須是依法取得酒類生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)或已登記備案的食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)的、經(jīng)檢驗(yàn)合格的酒品,且酒類經(jīng)營(yíng)者必須在固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所銷售散裝白酒,禁止流動(dòng)銷售散裝白酒。相關(guān)部門對(duì)監(jiān)管責(zé)任不落實(shí)等失職瀆職的,要依法依紀(jì)嚴(yán)肅查處,防止有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究等行為發(fā)生。涉嫌犯罪的,要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。