據了解,該批干紅葡萄酒來自澳大利亞,共1300箱、5800升。在現場查驗過程中,檢驗檢疫人員發現部分紅酒存在漲塞現象,隨即對整批貨物進行逐箱掏箱清點,發現漲塞紅酒共有58箱、261升。這些紅酒漲塞程度有輕有重,輕則略微凸出,重則頂開瓶封或者更多裸漏在外,甚至出現漏液的情況。
據檢驗檢疫部門介紹,漲塞,是指葡萄酒在運輸或儲存過程中因為忽冷忽熱或劇烈運動,酒體發生二次發酵,產生了二氧化碳,使瓶體內氣壓過大,導致酒塞沖出。漲塞的葡萄酒會散發出煮過的水果和焦糖的味道,酒體渾濁,果香盡失,這種葡萄酒很可能已經變質,不能飲用。
檢驗檢疫部門遂依法對不合格紅酒做出了銷毀處理。并提醒廣大消費者在購買進口紅酒時,要注意觀察,避免購買漲塞變質產品。?