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在得到廈門海滄檢驗檢疫局發出的自查指令后，該批葡萄酒由遠洋貨輪卸載后直接拉入企業自有的食品指定儲存場所，食品安全員小林將對貨物與單證的相符性、包裝情況、標簽情況及有無感官異常進行檢查，并向海滄局提交自查報告。“以企業自查、檢驗檢疫驗證抽查的方式替代港區集中查驗，節省了口岸作業成本，提升了企業的食品安全管理水平，加快了通關速度，這是檢企共治的雙贏。”酒商卓總欣喜不已。
據海滄檢驗檢疫局工作人員介紹，“進口食品實施優化查驗”是檢驗檢疫部門對中、高風險食品實施嚴格監管的前提下，對低風險食品實施更加靈活的查驗方式，并強化檢驗檢疫事中事后監管，積極推進“放管結合、優化服務”,進而完善進口食品分級分類管理體系的創新與實踐。
為培育一批落實食品安全主體能力較強、依法誠信經營、具有一定規模的進口食品收貨人享有優化查驗措施，提高驗放速度，海滄檢驗檢疫局加強政策宣貫,給企業送上了一系列“輔導課”——約談食品安全員、檢查企業檔案和管理制度、下發知識問答卷、審查進口食品銷售記錄、指導企業建立標簽整改加施管理制度、進口食品化妝品自查制度、食品進口記錄和銷售記錄管理制度、食品召回制度……歷經一個月的“培優”,包括建發、古龍、歐亞春、德皇在內的8家大型酒企通過了海滄檢驗檢疫局的審核,被列入首批享受優化查驗措施的企業。
速度更快、費用更省、效率更高是新策帶給企業的福利，對符合條件的進口食品，在企業積極履行自查職責的情況下，可節省每批3000元左右的口岸查驗費用，貨物最快可以在入庫后當天完成檢驗檢疫放行。同時，為強化監管、核實企業的自查真實性和主體責任落實情況，海滄檢驗檢疫局將對實施優化查驗的進口食品實施一定比例的現場核查和遠程視頻核查，進而提高監管效能，達到“保障安全、快速通關”的目的。
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