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葡萄酒漲塞通常由于在運輸或儲存過程中忽冷忽熱的溫度變化或劇烈運動，導致酒體發生二次發酵，產生二氧化碳，使瓶體內氣壓過大，最終酒塞沖出。漲塞、漏液的葡萄酒會散發煮過的水果和焦糖的味道，酒體渾濁，果香盡失，品質嚴重受損，不宜飲用。
據悉，近年來，福田保稅區進口葡萄酒數量逐年增長，2014年、2015年進口葡萄酒貨值分別為1090萬美元、1440萬美元，截至8月20日，已進口葡萄酒貨值達到1.09千萬美元。嚴把食品安全關。加大對企業食品安全法律法規的宣貫力度，針對倉儲、運輸不當對葡萄酒品質產生影響的情況，加強對企業食品認可倉的監管，視情況擴大現場查驗比例。
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