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十堰市裕佳泉黃酒加工有限公司生產的爾瓚牌黃酒（規格1.5kg/瓶 ≥12%vol 生產日期2016/04/02），檢出酒精度不達標。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是白酒的一個理化指標，含量不達標會影響白酒的品質。酒精度不合格原因可能是生產企業工藝把關不嚴、檢驗能力不足，或使用的溫度計、酒精計精度不準確造成檢驗結果偏差。
對抽檢中發現的不合格產品，涉及湖北省生產經營企業的，湖北省食品藥品監管局已要求武漢、十堰和恩施等食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
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