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1.“睡覺前喝酒助眠將會導致酒精依賴！”

許多人因為失眠而養成了睡前喝一杯的習慣，豈不知長此以往，你將會有不喝酒就更加睡不著的問題，而睡覺前需要飲用的酒精量也會逐漸遞增，因此喝葡萄酒從根本上治不了失眠，還會因此引起酒精依賴，帶來損傷身體和情緒抑郁的危險。

紅葡萄酒可以促進睡眠的說法是因為葡萄酒中含有一種叫作褪黑素的睡眠輔助激素。喝酒雖能促進入睡，但也會使睡眠變淺，中途醒來次數增多，反而影響睡眠質量。甚至因為個人體質不同，有的人喝完酒會更興奮。

2. “酒量是練不出來的！”

碰到有人跟你勸酒說“酒量嘛，喝一喝就有了”，可以手動再見了。其實酒量這件事多少都是天注定——酒精在人體的代謝過程中需要醇脫氫酶和醛脫氫酶的參與，所以身體中酶的含量才是決定酒量的多少的關鍵，而每個人體內的酶含量都是固定的，不會因為多喝酒而有所改變。少酶的人強行多喝，不斷刺激酶和肝臟加大工作負荷，只會導致肝臟疾病的催生。另外，在攝入同等數量酒精時，體積和體重大的人由于體內水分和含血量更多，代謝的會更快。因此能夠喝多少酒其實是由你的酶和體重體積決定的。

3.“喝葡萄酒可以輕松減肥？別逗我了。。。”

這是典型的對研究過度解讀的案例。根據“美國最新研究”，葡萄酒可以抑制脂肪細胞，有助于減肥。事實上，俄勒岡州立大學的這項研究只是發現一種葡萄中的提取物有抑制細胞作用，從而推測它有助減肥，至于是否適用于人體還不好說。喝少量葡萄酒是否減肥沒有足夠證據證明，但是相反的，由于酒類都含有熱量、酒精會減弱人體的新陳代謝、增加食欲，所以大量喝葡萄酒反而有可能導致肥胖。

4.“洋蔥泡酒治百病？還是拿去炒菜吧。”

傳說中，只要2只洋蔥和半升紅葡萄酒，你就擁有了戰勝高血壓、糖尿病、白內障以及便秘等種種疾病的法寶，此“秘方”一度在大江南北的中老年朋友中廣為流傳，多少個家庭都因此飄散著謎之味道，好好的葡萄酒就被這樣糟蹋了。這一秘方的原理是，洋蔥和紅酒中的類黃酮等化合物(如原花青素、白藜蘆醇等)都具有抗氧化作用，且洋蔥富含豐富維生素、紅酒又對心血管類的疾病有抑制作用，把它們放在一起是“強強聯合”。那么，大蒜也可以抗氧化、西紅柿也富含豐富維生素，泡大蒜可不可以？泡西紅柿可不可以？事實上，這只是一次沒有科學依據的聯姻，盡管二者各自在預防心血管疾病方面有一些功效，但沒有任何證據表明二者的結合可以治愈疾病。

5.“ 葡萄酒美容真的適合你嗎”

家里剩下的紅酒，是不是可以DIY出一張美容大王們都推崇的面膜？這么做的人不少，葡萄酒面膜確實有一些抗氧化、美白清潔皮膚、促進血液循環的功效，但別忽視了酒精過敏性皮膚的存在。市面上銷售的正規葡萄酒面膜，其酒精部分即使被蒸發掉，仍有一些敏感性皮膚的人使用后會過敏，更不要說自己DIY一下就涂在臉上將會帶來的對皮膚的酒精刺激和傷害。想利用葡萄酒面膜美容，最好先把葡萄酒中的酒精進行蒸發處理。在家里我們可以把葡萄酒煮沸再使用，但是敏感肌膚的人慎用哦！

那么，每天喝多少葡萄酒屬于健康范圍？

一個標準的飲酒單位（standard drinks/units）由于國家標準不同，包含有8～14克的純酒精。按照美國國家酒精濫用與酒精中毒研究協會(NIAAA)14克的標準來說，一個標準飲酒單位相當于5個盎司葡萄酒的容量（大概在140～150毫升，一杯左右），下圖為一個標準飲酒單位所對應的不同酒精飲料的容量。

圖片來源：educalcool

一個健康的飲酒范圍，可以遵循一個非常簡單的“2 ? 3 ? 3 ? 4”原則：女性每天2杯為宜，一次性飲酒不超過3杯；男性每天3杯為宜，一次性不超過4杯。

盡管葡萄酒的健康功效在很多時候被過度腦補和夸大，但不可否認的是，它的確是酒精類飲料中較為健康的選擇，尤其對于中老年人來說——適量的飲用葡萄酒，配合健康的飲食、規律的作息和身體鍛煉，被研究證實可以一定程度上降低心血管疾病和老年癡呆癥的發生。

愛酒之心人皆有之，下次聽到關于葡萄酒&健康的神奇功效，不妨花上個幾分鐘做個真偽調查，讓我們一起做機智的愛酒人兒。