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4歲雙目失明，成年后學會了所有農活

4歲時，王云炳眼睛突然看不清任何東西，經過多方治療未愈，從此他的眼睛永遠失去了光明。王云炳出生后就過繼到沈塘村。在養母的悉心照料下，王云炳漸漸有了生活自理能力。長大后，王云炳就到本村和鄰近村子做幫工，抬石頭，做泥水工，什么樣的苦活都干過。王云炳說，一開始干的活是抬石塊活，有人在前面引導，他后面跟著抬，慢慢地大家都接受了這位勤快的失明人。王云炳說，當時，一年四季都在幫人家干活，是吃百家飯長大的。

養母后來生了4個孩子，養父去世早，家庭負擔重。王云炳是家中的老大，懂事的他就嘗試著掙錢補貼家用。他承包過60畝水田，農活忙的時候請人幫忙。還承包過桑地，他種桑葉，母親幫著養蠶。他曾在附近前巖水庫的酒廠干過活，學著在家中制作黃酒出售。

制作的高粱燒酒遠近聞名

走進王云炳的家，就能聞到一股濃濃的酒味。屋里放滿了大大的10多個酒缸，屋前的曬場上鋪滿了一地的高粱。王云炳說，最近15年來，他主要制作小麥燒、玉米燒、高粱燒酒，特別是高粱酒，獲得了較好的經濟收入。

王云炳原先在酒廠幫過忙，其間學會了一些制作酒的基本技能。上世紀90年代后期，他開始種植高粱，嘗試制作高粱酒。沒想到，當地村民非常喜歡他制作的高粱酒，這給了王云炳極大的自信。自家種的高粱不夠，王云炳就從外面收購高粱，自己加工，生意慢慢做大了。王云炳說，最近幾年里，他每年可以出售1500公斤高粱酒。一些老客戶一到夏天就特地過來購買他制作的酒，一喝就是十多年。

這幾年，隨著生活水平的提高，當地喜歡喝酒的村民越來越多，種高粱的村民也多了起來。一些村民就請他去制作高粱酒，付他加工費。也有一些村民專門從外地買來高粱請他加工。請他釀過酒的村民很佩服王云炳的記憶，拉著他的手在主人家里屋前走一次，王云炳就記住了。接下來釀酒時，不需要主人陪同，他一個人如同在自己家里一樣自由走動、忙活。

既要自己制酒，又要幫村民釀酒，活忙不過來，王云炳就請了三個幫工，一個是他的弟弟，負責運輸搬運釀酒設備；還有兩位村里的婦女幫著煮高粱，每出去加工一天，付兩位婦女80元一天的勞工費。這兩位婦女是王云炳長期的幫工，跟著干有10多年了。三個幫工主要是做高粱酒的前期活，后道都由王云炳來把控。王云炳練就了特別的嗅覺，只要一聞，就知道酒的質量，大家對他的釀酒質量很滿意。王云炳說，15年來為村民加工釀酒，幾乎沒有失手過，這是他最引以為豪的。他也因此獲得了較好的口碑，遠近聞名。

以前做高粱酒，只有夏天一個季節，兩三個月時間就過去了。如今種高粱的村民多，喝高粱酒的村民更多。從每年的3月份開始，到11月份結束，有大半年時間要為村民加工釀酒。王云炳說，今年加工的日程安排得滿滿的，保守估計，要做到11月底，可以為村民加工3萬公斤燒酒。

老母親以前一直擔心王云炳，這些年看到兒子做高粱酒有了穩定的收入，也放心了。去年，88歲的老母親安靜地去世了。