在歐洲,沒(méi)有什么比秋天更能詮釋鄉(xiāng)村景致的美好。美得令人窒息的色彩,遍布葡萄園和花田的起伏小丘,舒適宜人的天氣,田園詩(shī)般的小鎮(zhèn)和村莊,值得探索的歷史文化,當(dāng)然,還有令人難忘的美食和葡萄酒。
滿足以上特征的勝地在歐洲數(shù)不勝數(shù),但幾乎沒(méi)有哪個(gè)地區(qū)能與普羅旺斯(Provence)和托斯卡納(Tuscany)相媲美。但這兩個(gè)地方比起來(lái),哪個(gè)更勝一籌呢?
你很可能無(wú)數(shù)次聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣的說(shuō)法:托斯卡納是意大利的普羅旺斯,普羅旺斯是法國(guó)的托斯卡納。因?yàn)檫@兩個(gè)地方有太多的相似之處:它們都有著壯觀迷人的自然風(fēng)光,古老悠久的歷史底蘊(yùn)以及豐富雋永的藝術(shù)遺產(chǎn)。
如果說(shuō)兩者之間哪個(gè)更勝一籌,那也許取決于個(gè)人品位。不過(guò),不管你選擇其中哪個(gè)進(jìn)行一場(chǎng)壯美的秋游,都不失為完美之選。
自然景觀
托斯卡納位于意大利的中部,面積23,000平方公里,以令人震撼的美景、豐富悠久的歷史以及意大利文藝復(fù)興發(fā)源地而聞名全球;普羅旺斯位于法國(guó)的東南部,是著名的普羅旺斯—阿爾卑斯—藍(lán)色海岸的一部分,無(wú)論就哪方面而言,都會(huì)為游人帶來(lái)一場(chǎng)美妙的享受。
托斯卡納有著眾多引以為傲的風(fēng)景名勝,不僅有美麗的佛羅倫薩(Florence)、浪漫的錫耶納(Siena)、風(fēng)光如畫的基安帝(Chianti)產(chǎn)區(qū)和葡萄園以及散布在山間的別具風(fēng)情的中世紀(jì)村落,還包括沿Riviera della Versilia和Livorno的意式海灘。
對(duì)于一個(gè)真正的托斯卡納熱愛(ài)者來(lái)說(shuō),不可錯(cuò)過(guò)像Massa Marittima這樣獨(dú)特的小鎮(zhèn),以及Lucca這樣優(yōu)雅的城市,你還可以參觀San Gimignano這座古鎮(zhèn),徜徉在鵝卵石鋪成的小路上,觀賞那些俯視整個(gè)城鎮(zhèn)的地中海式古塔。當(dāng)然,這里只是給出了幾個(gè)建議,事實(shí)上,托斯卡納的美麗隱藏在每一座村莊、每一條街道和每一個(gè)角落里,你在托斯卡納的每一刻都能感受到它的美。
相比之下,普羅旺斯以其迷人的地中海海岸線和壯麗的自然風(fēng)光成為關(guān)注的焦點(diǎn)。它幾乎包括了地球上所有的地貌,從戛納(Cannes)和圣特佩羅(St Tropez)熠熠發(fā)光的海灘,到埃斯特雷爾高地(Esterel Massif)的火山;從Luberon的美麗山谷,到阿爾卑斯的連綿山脈;從瓦朗索爾高原(Plateau de Valensole)的薰衣草園,到歐洲最美的峽谷凡爾登大峽谷(Verdon Gorge)。普羅旺斯的美千變?nèi)f化,令人難以置信。
總而言之,兩大產(chǎn)區(qū)均擁有絕美的景致和濃厚的歷史底蘊(yùn),但普羅旺斯在風(fēng)格的多樣化方面更勝一籌。
藝術(shù)和文化
托斯卡納以其美麗的風(fēng)景和豐富的藝術(shù)遺產(chǎn)而著稱。15世紀(jì),當(dāng)美蒂奇(Medici)家族開(kāi)始統(tǒng)治佛羅倫薩時(shí),藝術(shù)和文學(xué)蓬勃發(fā)展,使其成為歐洲的文化中心。這個(gè)時(shí)期就是文藝復(fù)興時(shí)期,也是佛羅倫薩的黃金時(shí)期,涌現(xiàn)了一批意大利最著名的藝術(shù)家,包括米開(kāi)朗基羅(Michelangelo)、達(dá)芬奇(Leonardo da Vinci)、波提切利(Botticelli)、拉斐爾(Raphael)和多納泰羅(Donatello)等。
正是這些畫家、雕塑家和建筑家的出現(xiàn),使托斯卡納擁有了豐富的藝術(shù)遺產(chǎn)和極高的文化影響力。詩(shī)情畫意的村落、別具一格的露天廣場(chǎng),氣勢(shì)恢宏的教堂、富麗壯觀的宮殿、藏品卓絕的博物館和美術(shù)館等,使得佛羅倫薩乃至整個(gè)托斯卡納成為意大利的藝術(shù)殿堂。
在經(jīng)歷了動(dòng)蕩的歷史與文明之后,普羅旺斯擁有令人驚嘆的文化遺產(chǎn)。該地區(qū)以古羅馬遺跡著稱,比如尼姆(Nimes)周圍的古老競(jìng)技場(chǎng)、神廟,以及奧朗熱(Orange)的圓形露天劇場(chǎng)等。
普羅旺斯可能沒(méi)有托斯卡納那樣的個(gè)性,但其迷人的風(fēng)光曾激發(fā)了眾多著名藝術(shù)家的靈感,梵高、塞尚、馬蒂斯和畢加索等都曾在這里留下畫作。這里的一座座古堡、城墻會(huì)讓你激起對(duì)其古老歷史的無(wú)限遐想。
艾克斯(Aix-en-Provence)是普羅旺斯的前首府,從12世紀(jì)開(kāi)始,艾克斯就是普羅旺斯文化、經(jīng)濟(jì)、知識(shí)中心,這座擁有林蔭大道、噴泉、華宅的中世紀(jì)古城,是普羅旺斯最具有“都會(huì)”風(fēng)情的地區(qū),也是天才畫家塞尚的故鄉(xiāng)。老艾克斯博物館呈現(xiàn)了艾克斯的歷史發(fā)展過(guò)程,葛哈內(nèi)博物館收藏有畫家葛哈內(nèi)捐獻(xiàn)的全部作品和收藏品,18、19世紀(jì)該市最有權(quán)勢(shì)的家庭收藏的大量藝術(shù)品的精華也都基本集中于此。“藝術(shù)歷史古城”阿爾勒(Arles)目前還保存有完好的羅馬競(jìng)技場(chǎng)等建筑,這里的7處古跡被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)。此外,戲劇之城阿維尼翁(Avignon)、匯聚建筑奇觀的博克斯(Les Baux)、俯瞰呂貝宏( Luberon)山谷的山頂村莊戈?duì)柕拢℅ordes)和梵高的故鄉(xiāng)圣雷米(Saint-Remy)也非常值得一游。
最后不得不提馬賽(Marseille),它是法國(guó)歷史上最悠久的城市,被譽(yù)為“文化的熔爐”,賈爾德圣母院、伊福島堡、馬賽美術(shù)館、古救濟(jì)院以及隆尚宮匯聚了大量的歷史遺跡。
總之,托斯卡納和普羅旺斯都擁有非凡的歷史和深厚的文化,它們代表著不同的歷史和個(gè)性特點(diǎn),令人難得取舍。但總體而言,托斯卡納在獨(dú)特性方面得分更高。
美食與美酒
雖然傳說(shuō)法國(guó)人的烹飪技藝是經(jīng)由意大利人的傳授,而事實(shí)上這兩個(gè)國(guó)家都以美食聞名于世。托斯卡納和普羅旺斯的人們都對(duì)美食充滿了熱情,而且兩地都有自己獨(dú)特的菜色,各具不同風(fēng)味,給人帶來(lái)難忘的進(jìn)餐體驗(yàn)。
托斯卡納擁有數(shù)千年的美食發(fā)展史,它的美食以簡(jiǎn)約、和諧和新鮮為特點(diǎn),食材多來(lái)自當(dāng)?shù)卮迩f,包括橄欖油、手工面食、傳統(tǒng)佩科里諾(pecorino)干酪、番茄、栗子、野生蘆筍、白松露和芳香料等。最受歡迎的美食包括意式雜蔬湯(Ribollita)、佛羅倫薩牛排( Bistecca alla Fiorentina)和傳統(tǒng)寬面(Pappardelle)等。菜式十分豐富,可盡享口福。
托斯卡納的葡萄酒就更不必多言,這里美酒云集,包括著名的基安帝(Chianti)、蒙塔希諾—布魯奈羅(Brunello di Montalcino)、蒙特布查諾(Vino Nobile di Montepulciano),還有著名的圣酒(Vin Santo)等。
托斯卡納的甜品也非常出名,普拉托杏仁餅干(antucci di Prato)、以堅(jiān)果和蜂蜜烤制的錫耶納節(jié)日果包、以及提拉米蘇和gelato冰淇淋等都不可不嘗。
托斯卡納無(wú)疑是一個(gè)理想的美食勝地,但普羅旺斯也并不遜色。普羅旺斯的飲食文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng),是料理(Ratatouille)、蒜泥蛋黃醬(Aioli)、尼斯沙拉(Nicoise salad)以及海鮮什錦湯(Bouillabaisse)的誕生之地,呈現(xiàn)大量具有地中海風(fēng)情的美味佳肴,被普遍認(rèn)為是法國(guó)菜、西班牙菜和意大利菜的“融合菜式”。這里匯集了眾多米其林星級(jí)餐廳,令吃貨們樂(lè)而忘返。
綜上所述,普羅旺斯和托斯卡納都堪稱美景、藝術(shù)和美食美酒的天堂,但它們?cè)陲L(fēng)土人情、歷史傳承和生活方式方面各有特色,無(wú)論哪個(gè)都不容錯(cuò)過(guò)。